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2024.07.04
カテゴリ： お料理レシピ
きのうに引き続き、カルディで購入した “スータイシリーズ”
の、本日は「ガイヤーン」を作ってご紹介していきたいと思います。
まずは、きのう「ガパオ」を作った時に
一緒に下ごしらえしていたところから。
レンジや湯煎調理も出来て、冷凍も出来る 万能ポリ袋“アイラップ” にお肉（1袋あたり／鶏モモ肉：200g）を入れて。
「ガイヤーン」ペーストをそれぞれ入れて、よく揉みこみながら全体にペーストを行き渡らせていきます
ひとつは翌日調理するので、冷蔵庫に。もうひとつはちょっと先になるかも知れないので、冷凍庫へ保存。
すぐに調理するときは、大体15分くらい置いておけば下味が付くようですが・・・。
しっかり漬かっているのかしら？
さっそく焼いていきます
最初は皮目を下にして焼いていきます。
ここも油跳ねするので、くれぐれも注意してくださいね。
蓋をして少し火を弱めて
蒸し焼きにしていきます。
この辺りは、日ごろの経験や勘を頼りに火を通していきましょう！
こちらはあしたのお弁当にしていきたいので
ご飯の準備も。
「ガパオ」とか「ガイヤーン」が食べたかったから、ご飯もアジアンテイストなタイ米で用意しています。
わたしは、タイ米：麦を、3：1（2合分）で炊いて、水加減した後にいりごまをたっぷり入れて炊飯しています。そのあたりはお好みでどうぞ。
こちらもしっかり火を通したら完成です！！
お肉を焼いている間に
サラダの用意も。
玉葱入りサラダミックスに、トマトとキュウリを追加しています。
両面しっかり火を通したお肉を取り出して
いい感じに切り分けて
ご飯に乗っければ完成です！！
きのうに引き続き、鶏モモ肉とタイ風の調味料ペーストを使ってお料理（お弁当作り）してみました。
あしたは・・・お料理レシピって、ただ焼いただけなんですけどね。とっても美味しい「ガパオ」や「ガイヤーン」がリーズナブルに150円前後くらいで作れちゃうので（2人前分）よかったら試してみては？？
まずは、きのう「ガパオ」を作った時に
一緒に下ごしらえしていたところから。
レンジや湯煎調理も出来て、冷凍も出来る 万能ポリ袋“アイラップ” にお肉（1袋あたり／鶏モモ肉：200g）を入れて。
「ガイヤーン」ペーストをそれぞれ入れて、よく揉みこみながら全体にペーストを行き渡らせていきます
ひとつは翌日調理するので、冷蔵庫に。もうひとつはちょっと先になるかも知れないので、冷凍庫へ保存。
すぐに調理するときは、大体15分くらい置いておけば下味が付くようですが・・・。
しっかり漬かっているのかしら？
さっそく焼いていきます
最初は皮目を下にして焼いていきます。
ここも油跳ねするので、くれぐれも注意してくださいね。
蓋をして少し火を弱めて
蒸し焼きにしていきます。
この辺りは、日ごろの経験や勘を頼りに火を通していきましょう！
こちらはあしたのお弁当にしていきたいので
ご飯の準備も。
「ガパオ」とか「ガイヤーン」が食べたかったから、ご飯もアジアンテイストなタイ米で用意しています。
わたしは、タイ米：麦を、3：1（2合分）で炊いて、水加減した後にいりごまをたっぷり入れて炊飯しています。そのあたりはお好みでどうぞ。
こちらもしっかり火を通したら完成です！！
お肉を焼いている間に
サラダの用意も。
玉葱入りサラダミックスに、トマトとキュウリを追加しています。
両面しっかり火を通したお肉を取り出して
いい感じに切り分けて
ご飯に乗っければ完成です！！
きのうに引き続き、鶏モモ肉とタイ風の調味料ペーストを使ってお料理（お弁当作り）してみました。
あしたは・・・お料理レシピって、ただ焼いただけなんですけどね。とっても美味しい「ガパオ」や「ガイヤーン」がリーズナブルに150円前後くらいで作れちゃうので（2人前分）よかったら試してみては？？
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usapanda3
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