あしたの約束・・・いいことあるかな?

あしたの約束・・・いいことあるかな?

2024.12.12
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カテゴリ: お料理レシピ
以前にもご紹介した「三十雑穀スープ」

映画の前に、ちょっと続きを。

お肉だけじゃなくて、お魚にも
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茹でるのではなく、レンジスチーマーを使ってお野菜と一緒にレンチンして、具材を用意しています。

下が見えなくなってしまうから
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一番下には、白菜が入っていて、ちょっと可愛くしてみようと人参と椎茸を飾り切りしてみました。

で、さらに長葱とニラを入れて具沢山にしています。

職場でご飯と一緒にいただきます♪
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最近このお弁当をしているのが、同僚から「ヘルシーな食事だねぇ~」と云われていますが、一番最初の頃よりもどんどんボリュームUPしているんだけどねぇ~。




で、最近実家に行った時に・・・
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お父さん農園で採れた、カリフラワーです!!

普通サイズのみかんと並べてみてもこの大きさ!
伝わるかしら?かなり大きいんですよ!?

実家と妹ファミリー、そしてわたしの3家族分にカット
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大きいので、最初に葉や茎を取ってからカットしてくれています。

わたしがいただいたのはこちら
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他に、お父さんが作った干し柿と、わたしが旅行で購入できなかった三ケ日みかんも。

干し柿とみかんも、お弁当のデザートに持って行ったり、家でのおやつにしたいと思います♪


で、いつもの「三十雑穀スープ」の具材に
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カリフラワーは、葉っぱや茎も適当な大きさにして、この時はマッシュルームがお安かったので入れることにしました。


  • 241210201303470.JPG

茹でて具材を作っていきます。

なんだか、カリフラワーが見えないわ
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ちゃんと入っていますよ。
写真の枚数の関係で、下の段になってしまったお野菜は見えなくなってしまっています。。。

またまた職場で
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他にもきのこはマッシュルームとしめじ、玉葱、人参などを入れています。

お弁当箱に入らなかったのですが、ゆで卵も入っていたり・・・だんだんとボリュームが本当に増えています。

本当にこのスープご飯にハマっているのですが、お野菜をたっぷり食べられるし、わたし的にはとってもいい食事だと思っています。

よかったらぜひお試しください!!




あしたは・・・あしたは、本当に映画の感想をUP予定です。お父さんにいただいたカリフラワーを早めに乗せたかったのよねぇ~。





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Last updated  2024.12.12 20:00:09
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