花と緑に囲まれて・・・

< 新しい記事

新着記事一覧(全126件)

過去の記事 >

2007年03月09日

ルッコラ

テーマ：家庭菜園(62074)

カテゴリ：野菜づくり

昨年の秋に種を蒔いて最近やっと収穫にたどりつきました。

rukkora

以前にもルッコラを育てたことはありますが、そのときは味になじめず、もっぱら花ばかり楽しんでいました。

昨年、浜松町のイタリア料理レストランでルッコラのピザを食べて、「なんておいしいのだろう」と感激し、それから再度、栽培をはじめました。1回目は夏で虫に食べられてしまい挫折。そして今回が2回目。豊作ではないですが、おいしさは合格。

念願のルッコラと生ハムのピザ（トマトソースのプレーンな薄いピザを焼き、そのうえにルッコラと生ハムをたんまりとのせる）を再現し、味にうるさい夫も「存外においしい」と評判は上乗でした。
生育が遅いので（日当たり悪いからか）、このピザを食べるのは月に1回くらいのペースになりそうですが。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう