花と緑に囲まれて・・・

花と緑に囲まれて・・・

2007年03月09日
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テーマ: 家庭菜園(62074)
カテゴリ: 野菜づくり
昨年の秋に種を蒔いて最近やっと収穫にたどりつきました。

rukkora

以前にもルッコラを育てたことはありますが、そのときは味になじめず、もっぱら花ばかり楽しんでいました。

昨年、浜松町のイタリア料理レストランでルッコラのピザを食べて、「なんておいしいのだろう」と感激し、それから再度、栽培をはじめました。1回目は夏で虫に食べられてしまい挫折。そして今回が2回目。豊作ではないですが、おいしさは合格。

念願のルッコラと生ハムのピザ(トマトソースのプレーンな薄いピザを焼き、そのうえにルッコラと生ハムをたんまりとのせる)を再現し、味にうるさい夫も「存外においしい」と評判は上乗でした。
生育が遅いので(日当たり悪いからか)、このピザを食べるのは月に1回くらいのペースになりそうですが。





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最終更新日  2007年03月09日 18時58分10秒
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