全粒粉と豆乳のシフォンケーキなあんて、とても興味あります。
全粒粉と強力粉で作ったもちもちマフィンとか、全粒粉にオートミールを加えたカントリークッキーとか、ＭＡＤさんのオリジナルですか？
私も参考にさせて頂いて頑張ってみよう！(^O^)/
(May 5, 2006 03:30:51 PM)
全粒粉と強力粉で作ったもちもちマフィンとか、全粒粉にオートミールを加えたカントリークッキーとか、ＭＡＤさんのオリジナルですか？
私も参考にさせて頂いて頑張ってみよう！(^O^)/
(May 5, 2006 03:30:51 PM)
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MAD-patisier
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April 2, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)
カテゴリ： パンとケーキ
「最近、ちょっと太ってきたみたい」というしおちゃんは、１６８ｃｍの長身、スリムな二児のママ。
下のしんちゃんはもうすぐ２歳。
授乳期間は信じられないほど痩せていても、赤ちゃんが母乳を卒業すると、どうしても少し体重がもどってしまう。
しおちゃんはもともとスリムな体質なので、「太った」といってもモデルなみのスタイル。
たぶん、私のほうが体重重いハズ。
「太ってきた上、吹き出物がでちゃったから甘いものは食べないようにしてるの。
でもやっぱり食べたい！」
しおちゃんは私と同じく大のケーキ好き。
大阪の有名ホテル、リッツカールトンのケーキバイキングを１人で全種類制覇したほどのツワモノである。
全部で確か３０数種類はあったハズ。
私でも３２種類ぐらいでくじけた（しかも、何種類かは友達とシェア）のに、３７～８種類全部とは！！
百貨店の催事で地方の有名店がやってくると、速攻買いに行く行動派でもある。
そんな彼女のワガママにお答えすべく、マクロビオティック思想を取り入れたケーキとお菓子を作ることになった。
まるごと食べる、地域で取れるものを食べる、穀物中心、野菜たくさん。
よしっ、丸ごとの穀物ね。
全粒分と豆乳のシフォンケーキにしよう！
豆乳生クリームを添えてみた♪
全粒分がとーっても香ばしくて、こりゃーたまらん、ヤミツキですわ！
想像以上に美味しくできたシフォンケーキと、全粒分と強力粉で作ったもちもちマフィン、全粒粉にオートミールを加えたカントリークッキー。
この全粒粉はなんだかハマるお味。
下のしんちゃんはもうすぐ２歳。
授乳期間は信じられないほど痩せていても、赤ちゃんが母乳を卒業すると、どうしても少し体重がもどってしまう。
しおちゃんはもともとスリムな体質なので、「太った」といってもモデルなみのスタイル。
たぶん、私のほうが体重重いハズ。
「太ってきた上、吹き出物がでちゃったから甘いものは食べないようにしてるの。
でもやっぱり食べたい！」
しおちゃんは私と同じく大のケーキ好き。
大阪の有名ホテル、リッツカールトンのケーキバイキングを１人で全種類制覇したほどのツワモノである。
全部で確か３０数種類はあったハズ。
私でも３２種類ぐらいでくじけた（しかも、何種類かは友達とシェア）のに、３７～８種類全部とは！！
百貨店の催事で地方の有名店がやってくると、速攻買いに行く行動派でもある。
そんな彼女のワガママにお答えすべく、マクロビオティック思想を取り入れたケーキとお菓子を作ることになった。
まるごと食べる、地域で取れるものを食べる、穀物中心、野菜たくさん。
よしっ、丸ごとの穀物ね。
全粒分と豆乳のシフォンケーキにしよう！
豆乳生クリームを添えてみた♪
全粒分がとーっても香ばしくて、こりゃーたまらん、ヤミツキですわ！
想像以上に美味しくできたシフォンケーキと、全粒分と強力粉で作ったもちもちマフィン、全粒粉にオートミールを加えたカントリークッキー。
この全粒粉はなんだかハマるお味。
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すごいです＠＾＾＠
tatan3780
さん
私も、”全粒粉”に目がありません＾＾。シフォンのふわふわにも入れれるなんて・・。今年中に是非自宅教室申し込むつもりです☆そのときはよろしくお願いしマース＠＾＾＠
(April 15, 2006 09:00:26 AM)
Re:すごいです＠＾＾＠(04/02)
MAD-patisier
さん
＞tatan3780さん
＞私も、”全粒粉”に目がありません＾＾。シフォンのふわふわにも入れれるなんて・・。今年中に是非自宅教室申し込むつもりです☆そのときはよろしくお願いしマース＠＾＾＠
ありがとうございます。
この粉は、ホンっトに美味しかったです～！！
今までいろんな粉を使いましたが、コレがサイコーでした。
日記を見せていただきましたが、近くみたいですねー。
またよろしくお願いします！
(April 15, 2006 09:55:12 AM)
＞私も、”全粒粉”に目がありません＾＾。シフォンのふわふわにも入れれるなんて・・。今年中に是非自宅教室申し込むつもりです☆そのときはよろしくお願いしマース＠＾＾＠
ありがとうございます。
この粉は、ホンっトに美味しかったです～！！
今までいろんな粉を使いましたが、コレがサイコーでした。
日記を見せていただきましたが、近くみたいですねー。
またよろしくお願いします！
(April 15, 2006 09:55:12 AM)
いつもお世話になってる鳥取Nでございます
jnjwy345 さん
こんにちは
ブログアドがメールに載ってたので 来ちゃいました！
お邪魔します。
どれも食べたくなるおいしそうなパン お菓子ですね。
ヤフオクでまたお世話になります。
昨日届いたシフォンと芋は一気に消えちゃいました・・
ご馳走様でした～ では足跡残して帰ります
また 来ますね！！ (April 15, 2006 02:03:52 PM)
ブログアドがメールに載ってたので 来ちゃいました！
お邪魔します。
どれも食べたくなるおいしそうなパン お菓子ですね。
ヤフオクでまたお世話になります。
昨日届いたシフォンと芋は一気に消えちゃいました・・
ご馳走様でした～ では足跡残して帰ります
また 来ますね！！ (April 15, 2006 02:03:52 PM)
Re:いつもお世話になってる鳥取Nでございます(04/02)
MAD-patisier
さん
＞jnjwy345さん
＞こんにちは
＞ブログアドがメールに載ってたので 来ちゃいました！
＞お邪魔します。
＞
＞どれも食べたくなるおいしそうなパン お菓子ですね。
＞ヤフオクでまたお世話になります。
＞昨日届いたシフォンと芋は一気に消えちゃいました・・
＞ご馳走様でした～ では足跡残して帰ります
＞また 来ますね！！
いらっしやいまし～！！
コチラは日々の生活ブログです。
食べ物ネタが一番多いですが。
楽天フリマにも出品してますので、ページトップの『オークション』も見てくださいね！ (April 15, 2006 08:07:22 PM)
＞こんにちは
＞ブログアドがメールに載ってたので 来ちゃいました！
＞お邪魔します。
＞
＞どれも食べたくなるおいしそうなパン お菓子ですね。
＞ヤフオクでまたお世話になります。
＞昨日届いたシフォンと芋は一気に消えちゃいました・・
＞ご馳走様でした～ では足跡残して帰ります
＞また 来ますね！！
いらっしやいまし～！！
コチラは日々の生活ブログです。
食べ物ネタが一番多いですが。
楽天フリマにも出品してますので、ページトップの『オークション』も見てくださいね！ (April 15, 2006 08:07:22 PM)
Re:マクロビケーキ(04/02)
はなてん子
さん
Re:マクロビケーキ(04/02)
菜の花@ログアウト中 さん
全粒粉と豆乳いいですね
みのちん1030
さん
実は私もここ何ヶ月か胃の調子がよくないのでバター＆生クリーム使うケーキはなるべく避けてます。
作ってもだんなに食べてもらって私は味見程度にしてます。
豆乳生クリームって売ってるんですか？ (April 17, 2006 04:05:41 PM)
作ってもだんなに食べてもらって私は味見程度にしてます。
豆乳生クリームって売ってるんですか？ (April 17, 2006 04:05:41 PM)
Re[1]:マクロビケーキ(04/02)
MAD-patisier
さん
＞はなてん子さん
＞すごーい！おいしそう！
＞マクロビ仕様のケーキを作ってくれるお友達、
＞私もほしいです（＊＾＾＊）
おいしゅうございました！
ご希望ならお送りしますよ。
楽天フリマにも出品してま～す！！
他のマクロビスイーツ・卵・乳製品不使用スイーツも研究中です。
(April 19, 2006 12:46:11 AM)
＞すごーい！おいしそう！
＞マクロビ仕様のケーキを作ってくれるお友達、
＞私もほしいです（＊＾＾＊）
おいしゅうございました！
ご希望ならお送りしますよ。
楽天フリマにも出品してま～す！！
他のマクロビスイーツ・卵・乳製品不使用スイーツも研究中です。
(April 19, 2006 12:46:11 AM)
Re[1]:マクロビケーキ(04/02)
MAD-patisier
さん
＞菜の花@ログアウト中さん
＞おいしそうです～
＞近くにいたら教えてもらうのになぁ～。。。
＞お子さんたち、いいですねぇ～
美味しかったですよ～！
ホント、近くだったら遊びに来てもらうのになあ。
ウチのガキどもはアタリマエだと思ってるので、ちーっとも喜んではくれません．．．
(April 19, 2006 12:48:06 AM)
＞おいしそうです～
＞近くにいたら教えてもらうのになぁ～。。。
＞お子さんたち、いいですねぇ～
美味しかったですよ～！
ホント、近くだったら遊びに来てもらうのになあ。
ウチのガキどもはアタリマエだと思ってるので、ちーっとも喜んではくれません．．．
(April 19, 2006 12:48:06 AM)
Re:全粒粉と豆乳いいですね(04/02)
MAD-patisier
さん
＞みのちん1030さん
＞実は私もここ何ヶ月か胃の調子がよくないのでバター＆生クリーム使うケーキはなるべく避けてます。
＞作ってもだんなに食べてもらって私は味見程度にしてます。
＞豆乳生クリームって売ってるんですか？
生クリーム、私もたまにしか使いません。
美味しいけど、カロリーが恐ろしい．．．
豆乳生クリーム、『めいらく』というメーカー（たぶん、名古屋本社）が出してます。
乳製品を一切使わず、豆乳で代用しているらしいです。
大手スーパーで購入しました。
お味は、ん～、生クリームっぽい。
安い植物性生クリームよりちょっといいぐらい。
砂糖をしっかり入れて、ラム酒をたらすとかなりイケますよ。
(April 19, 2006 12:54:01 AM)
＞実は私もここ何ヶ月か胃の調子がよくないのでバター＆生クリーム使うケーキはなるべく避けてます。
＞作ってもだんなに食べてもらって私は味見程度にしてます。
＞豆乳生クリームって売ってるんですか？
生クリーム、私もたまにしか使いません。
美味しいけど、カロリーが恐ろしい．．．
豆乳生クリーム、『めいらく』というメーカー（たぶん、名古屋本社）が出してます。
乳製品を一切使わず、豆乳で代用しているらしいです。
大手スーパーで購入しました。
お味は、ん～、生クリームっぽい。
安い植物性生クリームよりちょっといいぐらい。
砂糖をしっかり入れて、ラム酒をたらすとかなりイケますよ。
(April 19, 2006 12:54:01 AM)
Re:マクロビケーキ(04/02)
ビスケットママ
さん
Re[1]:マクロビケーキ(04/02)
MAD-patisier
さん
＞ビスケットママさん
＞全粒粉と豆乳のシフォンケーキなあんて、とても興味あります。
＞全粒粉と強力粉で作ったもちもちマフィンとか、全粒粉にオートミールを加えたカントリークッキーとか、ＭＡＤさんのオリジナルですか？
＞私も参考にさせて頂いて頑張ってみよう！(^O^)/
配合はオリジナルです。
全粒粉シフォンは、たまたま買った全粒粉が香ばしくてとてもおいしかったからシフォンに焼いてみたの。
予想通り、とーってもおいしく出来ました。
(May 5, 2006 05:01:15 PM)
＞全粒粉と豆乳のシフォンケーキなあんて、とても興味あります。
＞全粒粉と強力粉で作ったもちもちマフィンとか、全粒粉にオートミールを加えたカントリークッキーとか、ＭＡＤさんのオリジナルですか？
＞私も参考にさせて頂いて頑張ってみよう！(^O^)/
配合はオリジナルです。
全粒粉シフォンは、たまたま買った全粒粉が香ばしくてとてもおいしかったからシフォンに焼いてみたの。
予想通り、とーってもおいしく出来ました。
(May 5, 2006 05:01:15 PM)
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