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August 21, 2005

カレー曜日。

テーマ：１日の出来事♪(1307)

カテゴリ：日　記

今日は、ほとんどキッチンにいて延々とカレーを作ってました。
いつも一番時間が掛かるのがアメ色のタマネギ作り。
みじん切りから炒め終るまでが大変ですね。焦がしちゃいけないし。。
それでも横目でテレビ見ながら楽しんでましたけどね（笑）。

今回は流行りのスープカレー風にチャレンジ。
ルーと、具を別の鍋で煮てました。
基本は各種スパイスがベースですが市販のルーも併用します。
後は目についたモノを放り込んじゃいます。（一番下に薄い色で紹介しておきます。）

夕方、出来上がってから気付いたんですよ、「米炊いてねーじゃん」。。

炊きあがる間に、シャワーを浴びてサッパリ。
駅までお迎えに行き、ビールを買ってきて晩ゴハン。
冷えたビールのウマイ事。ゴクゴク、プハーーッっす。
やっぱ、初日は味が若いっていうか熟成前って感じ。
明日以降が楽しみの味に仕上がりました。←自画自賛
（いつもそうですが、ボクのカレーは二度と同じ味は再現できません。）

丁度シゴトが一区切り後の休みなので余計なコトを考えずに
料理に集中できたので、イイ気晴らしになりましたねぇ。

※　オマケの紹介　※
夕方のニュースでやってたんですけど、ゼリー状になる入浴剤があるんですねぇ。
ゼリー状の触感がどんな風なのかちょっと気になりマス。

エステゼリー　お風呂がまるごとおいしいエステ1,200円→700円！ ←楽天ではココが最安値でした。(^o^)
ウチの風呂みたいな追い炊きの風呂釜でもできるそうです。
（でも、入れてる間は追い炊きしないようにと、ありました。）

●使った食材
ジャガイモ、タマネギ、にんじん、とり肉(骨付)、トマト、生姜、にんにく
ターメリック、クミン、ガラムマサラ、カレーパウダー、胡椒、塩、
イタリアンハープミックス、赤ワイン、白ワイン、グレープシードオイル、
ソース、ハチミツ、チョコレート、インスタントコーヒー、市販のカレールー
てな具合です。たぶん参考にならないと思います（f^_^;）。

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