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家族の記念日に久しぶりにヴィルマールを開けてみました。NVですが、樽で発酵、樽で熟成とつくりもこだわっているシャンパンで、私にとっても思い入れのあるシャンパンです。洋梨、リンゴ、蜜、栗、ブリオッシュなどの芳しい香り、艶っぽくてきめ細かな泡立ち、悠然とたたずんでいて、まろやかでとろけるようなコク、そして徐々ににフローラルな華やかさも出てきて、旨みもしっかりとのっています。洗練されていて、素晴らしく魅力的なシャンパーニュです。3年ほど寝かせていたこともあって、ほどよく角が取れてまろやかながら、泡立ちはきめ細かくしっかりとしていて、香りも飲み心地も大変素晴らしいです。上位のキュベも気になりますが、このクラスで十二分に幸せです。すぐに飲んでも非常に素晴らしいシャンパーニュですが、少し寝かせると本当にいい感じに魅力的です。素敵なひとときを楽しませていただきました^^2013年12月 三吉屋 で購入関連記事:2015年 1月 リリー・ラ・モンターニュ・ブリュット・レゼルブ NV2013年10月 リリー・ラ・モンターニュ・ブリュット・レゼルブ NV
2017年04月10日
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久しぶりのポール・ダンジャンです。昨年、ブリュットを飲んで非常にいい思いをさせてもらいました。今回は、ブラン・ド・ノワールを開けてみました。ライム、グレープフルーツ、青リンゴ、パイナップル、蜜などの芳しい香り、ほどよい果実感、フレッシュで水晶玉のような爽やかさ、シャープできめ細かな泡立ち、華やかで味わい深く、まろやかなコクもあって、非常に洗練されています。 素晴しく爽快で晴れやかな気分になれます。食前酒として、食中酒としても、楽しめる泡だと思います。素敵なひとときを楽しませていただきました。2016年11月 東京都内 新宿三丁目駅近接の百貨店(催事)で購入関連記事2016年2月 ダンジャン・フェイ・ブリュット NV
2017年01月22日
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本年もよろしくお願いいたします。昨夜の年越しの際にこのロゼ泡を開けました。苺、カシス、リキュール、しっかりとした赤い果実感、まろやかなコクと厚み、シャープできめ細かな泡立ち、味わいはしっかりとしていて、キレの良さがあって、洗練された上質感と高揚感があります。 苺系の果実が美しく、コクのあるしっかりとした味わいで、オードブルやお節との相性は非常に素晴しいです。海鮮系から、お肉料理まで守備範囲も広く楽しめます。心地よい高揚感に誘っていただきました^^2016年10月 うきうきワインの玉手箱(福袋) で購入
2017年01月01日
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クリスマス3連休の初日に開けたシャンパーニュです。セパージュはコート・デ・ブランのシャルドネ100%とのことです。グレープフルーツ、蜜、洋梨、ブリオッシュ、黄色い果実、泡立ちはシャープできめ細かく、熟成感も出ていますが、フレッシュな酸がビシッと全体を引き締めていて、ゆっくりと開いてくる感じです。旨みがよく出ていて、食前酒としても、食中酒としても楽しめました。上質な白ワインのような感じで、お料理にも合わせやすかったです。熟成感がありつつ、酸が意外とフレッシュで前に出ていた印象でした。オリ引きの時期が比較的最近だったのでしょうか。ボトル等にそうした記載が見当たらず時期不明ですが。そのおかげか、乾杯の時はフレッシュな感じを、後半はまろやかな熟成感をじっくりと満喫することができました^^素敵なひとときを楽しませていただきました。2016年11月 うきうきワインの玉手箱(福袋)で購入
2016年12月28日
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昨晩は、フランク・パスカルで乾杯しました。ヴァレ・ド・マールに本拠を構え、栽培から醸造までご夫婦が切り盛りされている小さなドメーヌです。柚子、グレープフルーツ、青リンゴ、スミレ、艶っぽく、鮮やかな酸、熟した果実感、泡立ちはシャープできめ細かく、洗練されています。優しくて染みこんでいくような感じで、旨みがしっかりとしています。ずっと飲み続けていたいと感じさせてくれます。 優しくて繊細で旨みがしっかりとしていて、非常に洗練されています。体に負担感も感じさせない優しさがあります。魚介中心のオードブルと一緒にいただいたのですが、和食にも合わせやすいのではないかと思います。おかげさまで素敵なひとときを楽しませていただきました。2016年11月 東京都内 新宿三丁目駅近接の百貨店催事で購入【テクニカル・ノート】セパージュ:ピノノワール45%、ピノムニエ40%、シャルドネ15%ビオディナミ(エコ・セール認証)、天然酵母のみで発酵、ドサージュなし
2016年12月25日
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このシャンパーニュは試飲して即購入したものです。週末に前菜と合わせたくて開けてみました。柑橘、洋梨、水晶、爽やかできめ細かな泡立ち、軽やかでフレッシュな果実感、磨かれた小石のような心地よさ、洗練されていて、味わい深く、旨みがしっかりとのっています。750mlのシャンパーニュを飲むときは、数日かけて飲むこととなるのですが、このシャンパーニュは飲み心地が素晴らしくて気が付いたら飲みきっていました^^コストパフォーマンスも素晴らしい逸品だと思います。楽天でも取扱いがあるようなので、リピートしたいと思います。2015年11月 東京都 新宿三丁目駅近接の百貨店(本店)催事で購入 ★ ポール・ダンジャン を検索 ★
2016年02月04日
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明けましておめでとうございます。おかげさまで穏やかに新年を迎えることができました。本年もよろしくお願いします。このワインは昨晩開けたものです。アルローは何度かいただいていて、いつもいい思いをさせていただいているシャンパーニュです。(2013年の4月に飲んで以来でした。)都心の百貨店のイベントで生産者の方とお話しながら試飲させていただき購入したワインです。お正月に飲むことを話すと、ボトルにサインを入れてくださりました。青リンゴ、パイナップル、栗、蜜などの華やかな芳香、艶やかでトロリとしたコク、泡はクリーミーできめ細かく、洗練されていて、旨みもしっかりとしていての余韻も美しいです。華やかかつ繊細で晴れの日にふさわしい香りと味わいです。今年も近所のフレンチ・レストランのお節にしました。上から1の重、2の重です。このほかに焼き菓子の入った3の重もあります。ワインに合わせるには最高のお節です。このシャンパンとの相性も素晴らしく、お互いに引き立てあってくれていました。新年早々に素敵なひとときを満喫させていただきました。ありがとうございます。2015年11月 東京都内新宿三丁目近接の百貨店(本店)催事で購入
2016年01月01日
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クリスマスに自宅で飲んだワインです。このワインは5年前に購入していたもので、少し寝かせてから飲んだ方がよいとの話を聞き、定温倉庫に預けていたものです。なかなかあけることができずにいたのですが、これを機会にと思い切って開けてみることにしました。イースト香、洋梨、栗、ナッツなどの芳醇な香り、シャープできめ細かな泡立ち、程よい円熟味とまろやかなコク、独特の酸化的なニュアンスとほろ苦み、旨みエキスがじわじわと出ています。結構充実していて、飲み応えがあります。個人的にもちょうどよいタイミングでいただくことができました。 試しにシャルドネグラスでも飲んでみましたが、より一層、奥行きが感じられ、楽しむことができました。泡がなくとも十分に楽しめるレベルだと思います。(デゴルジュマンは2009年8月)素晴しいひとときを楽しませていただきました。2010年9月 ノムリエ で購入。
2015年12月26日
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久しぶりのシャンパーニュです。オードブルに合わせて開けてみることにしました。洋梨、マロン、蜜の香り、シャープできめ細かな泡立ち、トロリとしたコク、鉄分、チョーク、ビシッとした酸、まろやかな旨みがよく出ていて、素晴らしい飲み心地です。3年ほど寝かせたこともあって、適度にまろやかさが出ていて、飲みやすくなっています。この後にワインを飲みたくて、ハーフにしたのですが、この感じなら、このシャンパーニュのフルボトル1本でも食事中を通せてしまいそうです。素敵なひとときをありがとうございます。2012年4月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入
2015年11月07日
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久し振りに県内の実家に日帰りしました。人数もそろうので、久し振りにこの泡(750ml)を開けてみました。ライム系の柑橘、蜜、青リンゴの香り、キリットした酸、泡はクリーミーできめ細かく、ほどよいコク、旨みもほどよくのっています。爽快で気持ちいいですね。この日は、白身のお刺身、オードブル、夏野菜の煮浸し、押し寿司などと合わせましたが、巧く料理を引き立ててくれて、かつ、涼しげな気分にさせてくれました。以前冬に飲んだ時には、コクと深い味わいが印象的でしたが、今回は、爽やかな印象です。気候や自分の体調などによって、感じ方が結構違うことを改めて実感した次第です。いずれにしても、今回も食卓を大いに盛り上げてくれました。素晴しい作品をありがとうございます。2014年3月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入。関連記事:2014年1月 ブリュット・プルミエール・キュベ NV
2015年08月08日
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このところビールが続いていますが、この日は少し贅沢してハーフの泡を開けてみました。柑橘、洋梨、マロン、蜜、スプーン、泡立ちはきめ細かく、伸びのある酸、キレがあって、かつ、まろやかなコクと厚みも出てきて、旨みがじわじわあふれてくる感じで素晴らしいですね。 角が取れてほどよいまろやかさも出ていて、心地いいです。染みわたる感じでリフレッシュしました。ありがとうございます。2012年12月 横浜市青葉区内の百貨店(ワイン売場)で購入。
2015年07月27日
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週末にちょっと贅沢して開けてみました。ライム、洋梨、蜂蜜などの香り、スプーンをなめているようなニュアンス、爽やかで泡立ちはシャープで力強く、トロリとしたコクもあります。旨みも良く出ていて、飲み応えがあります。購入してから2年ほど寝かせていたこともあって、多少コクが出てきていて、思いのほか楽しませていただきました。ハーフサイズのシャンパンは、続けて他のワインも飲めるので、我が家では重宝しています。フルボトルと比べると種類が少ないようにも感じますが、見つけた時にまとめて購入するようにしています。素晴しい作品をありがとうございます。2013年7月 代官山ワインサロン Le Luxe で購入。
2015年06月11日
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久し振りのシャンパーニュです。2年ほど前に買ってセラーで寝かせていたものです。夕食の中華に合わせて、開けてみました。柑橘、青リンゴ、マロン、黒糖などの芳醇な香り、シャープで力強くきめ細かい泡立ち、しっかりとしたボディ感、親しみやすくも深遠な黒い果実味、ほどよいコクとまろやかな口当たり、充実した飲み応えがあります。足腰がどっしりとしていますね。前菜系や小龍包、八宝菜、海老チリソース、四川風麻婆豆腐等と一緒に合わせてみました。しっかりと太刀打ちしていて、かつ巧く引き立ててくれていました。軸のしっかりとした腰の据わった味わいで恐れ入りました。きっとお正月のおせち料理と合わせても大活躍してくれるのではないかと思います。素晴しい作品をありがとうございます。2013年7月 代官山ワインサロン Le Luxe で購入。
2015年05月19日
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実家で久しぶりに兄弟が集まることとなり、このワインを持っていきました。以前にいただいたことのあるアルフレッド・グラシアンのNVです。お節に合わせて早速あけて乾杯しました。艶とトロリとしたコクがあって、リンゴの蜜、栗きんとん、バニラ、洋梨などの風味、泡立ちはシャープできめ細かく、味わいも深みとしっかりとした旨みが出ています。華やかで洗練されていて素晴らしいですね。お節やお刺身など幅広く合わせることができました。お正月や人が集まるときなどで、いろいろなお料理があるときに守備範囲も広くて助かっています。普段ワインを飲まない親戚等もおかわりしてくれて、あっという間に空いてしましました。食欲にも火がついて、飲んで食べて大いに盛り上がりました。このワインもセラーに常備しておきたいです。いつも素晴らしい時間を盛り立てていただき、ありがとうございます。2014年3月 エスカルゴ・ワインセラー で購入。 ★楽天市場で アルフレッド・グラシアン を検索★
2015年01月02日
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明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。昨日(大みそか)は、久し振りのヴィルマールを開けました。ヴィルマールは以前に試飲した際、その懐の深さに魅了され、以来、お気に入りのつくり手さんです。NVですが、樽で発酵、樽で熟成とつくりもこだわっているシャンパンで、私にとっても思い入れのあるシャンパンです。このワインは、購入してから3年半近く寝かしていたものです。グラスに注ぐと泡立ちとともに、トロリとした感じもあります。艶やかで、蜜、洋梨、マロン、ブリオッシュなどの風味、華やかでクリーミーでとろけるようなコクがあって、品のある酸、泡はきめ細かくキレも良く、旨みが押し寄せてくるような感じです。期待していた以上に素晴らし過ぎます。すぐに飲んでも大変素晴らしいですが、今回のものは少し寝かせた甲斐がありました。これからも毎年少しずつ買って寝かせていきたいと思います。 素晴らしい作品をありがとうございます。2011年3月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入。関連記事:2013年10月 リリー・ラ・モンターニュ・ブリュット・レゼルブ NV ★楽天市場で ヴィルマール を検索★
2015年01月01日
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ポール・バラのスタンダード・キュベです。このシャンパンには4年ほど前にある催事で出会って以来のお気に入りでお世話になっています。その出会いの際、試飲の販売員の方から、前日抜栓なので泡は弱いですが・・・と恐縮されつつ勧められ試飲しました。確かに泡はおとなしくなっていたものの、香りや味わいが群を抜いて素晴らしく、(その時は他に数十本の泡が試飲に供されていました。)即購入し、年始のお節料理に合わせて楽しませていただいた記憶があります。今回、お盆に神奈川県内の実家に帰った際に持ち帰って開けたものです。青りんごやマロン、蜜の芳醇な香り、泡立ちはシャープかつクリーミーで、味わいに深みとコクがあって、旨みもしっかりしています。大変素晴らしいですね。和洋織り交ぜた料理と合わせてみたのですが、食卓を華やかに盛り上げてくれて、素晴らしかったです。いつも素晴らしい作品をありがとうございます。2014年7月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場 で購入。 ★ 楽天市場で ポール・バラ を検索 ★
2014年08月23日
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週末に早く帰宅できたので、少し贅沢してシャンパンを飲むことにしました。この日はワインも飲みたかったので、セラーの中からこのハーフボトルを見つけて、抜栓しました。このボトルは昨年夏に買ったもので、ちょうど1年ほど休ませていたものです。シャープでクリーミーな泡立ち、ライムなどの柑橘系の爽やかさ、スプーン、鉱石、岩塩のような印象的なミネラル感、しっかりとした美しい酸、後半には蜜の風味もあって、旨みが良く出てきています。切れ味がよく、地層を切り取ったような印象的なミネラル感と複雑さも心地よくて、素晴らしいですね。食欲に火がついてきました。素晴らしいスターターだと思います。素晴らしい作品をありがとうございます。2013年7月 代官山ワインサロンLe・luxe で購入。 ★ 楽天市場で ルイ・ロデレール 375 を検索 ★
2014年08月16日
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関東地方ではこのところ、暑い毎日が続いていますね。昼間と寝る前にはしっかり水分をとって、夏バテしないよう、注意しています。そして仕事から帰って、入浴後の一杯のビール、これが最近の楽しみとなっています。さて、昨日は金曜日で仕事も終わり、ちょっと贅沢してシャンパンを開けてみることにしました。セラーを探しているとこのシャンパンが出てきたので、すぐにキンキンに冷やし始めました。このシャンパンは英国の老舗ワイン商のBBRのつくるもので、数年前に買ってセラーに入れたまま忘れていたものです。よーく冷えたのを確かめてから抜栓しました。甘夏、はっさく、マーマレード、ほのかに南国フルーツ系の香り、爽やかで、泡立ちもクリーミーでかつ、力強くて、気持ちいいです。酸も少し角がとれていて、塩っぽいミネラルがバチバチくる感じで心地よく、今のこの時期に飲んで気持ちの良いシャンパンだと思います。数年寝かせたことで、気持ち酸がまろやかな感じとなり、風味も甘夏系のほどよい甘酸っぱさがでていて、思いのほか素晴らしいです。泡が少しパワフルでしたが、逆にそれが、昨日の気候にはちょうどあっていて良かったと思います。昨晩は買ってきた洋風のお惣菜で、前菜の夏野菜系のサラダ、トリッパ、メイン(地鶏のロースト、牛ハラミのオレンジソース)までこの一本が大活躍してくれて、十分楽しませていただきました。メインの牛肉とも相性が良かったのは想定外の驚きでもありました。おかげさまでプティ贅沢気分を満喫することができました。素晴らしい作品をありがとうございます。2011年12月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入。関連:2014年3月: 2008VT エクストラ・オーディナリー・レッド・バーガンディ
2014年08月02日
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ガティノワ・NVのハーフ・ボトルです。これは買ってから1年半近く寝かせていたものです。家族の記念日ということで、開けてみました。青リンゴや蜜の香り、シャープできめ細かい泡立ちで、トロリとしたコクも出てきていて、ミネラル感もここちよくて、しっかりとした旨みがあって、飲み応えがありますね。素晴らしいシャンパンですね。食欲に火がついてきました。素晴らしい作品をありがとうございます。2012年3月 東京渋谷区内の百貨店(本店)ワイン売場で購入。
2014年01月13日
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3日に実家(自分の方の実家)に日帰りでいってきました。その際、久しぶりに家族兄弟が集まったので、このシャンパンを持っていきました。(当日キャリーです。)開けてみると・・・蜜や洋梨の香り、泡はクリーミーできめ細かく、ほどよいコクとまろやかさがあって、果実のほどよい完熟感があって、味わい深く、旨みもしっかりとのっています。素晴らしいですね。親戚であつまると泡で乾杯し、直後に他のお酒に移行していくのですが、なかなか好評で、ビール党や日本酒党の方々もおかわりしていました。お料理の守備範囲も広くて、助かりました。名前のプルミエール・キュベとは果汁の一番搾りを使用していることから名づけられたとのことで、まさしく、その名のとおり、洗練された素晴らしい味わいでした。この日の料理はお刺身とおせちと湯豆腐でした。事前に何が食べたいか、訊いてみたところ、大晦日、元旦、2日としっかりと食べて飲んだので、さっぱりしていて胃にやさしいものがよいとのことで、湯豆腐大会になりました。鍋に昆布を入れて出汁をとって、白菜、大量のキノコ(シメジとえのき)を投入し、豆腐を入れて、気持ちふっくらしてきたら食べごろです。湯豆腐に花がつおをちょっと多めにかけて、ポン酢で食べると、しみじみ美味しいです。食べ疲れもなくて、良かったのですが、少し飲みすぎて寝落ちしてしまいました。何事もほどほどがいいのかもしれません。2014年1月 東京都渋谷区内の百貨店(本店)で購入。
2014年01月05日
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このシャンパンは昨年ある催事で試飲して購入したものです。元旦におせちに合わせて開けてみることにしました。華やかでカシス、フランボワーズの香り、泡もクリーミーできめ細かく、キレも良くて、洗練されています。味わいも奥深くて旨みがしっかりとしています。これは秀逸だと思います。今年のおせちは、近所のフレンチレストランのものにしてみました。(右から1の重、2の重です。)(3の重です。デザート&お菓子が詰まっています。)一つ一つ丁寧につくられていて、シャンパンやワインと合わせたいものばかりでした。味わいも繊細で旨みのツボをグイグイ押される感じで、丁度いい塩梅です。このシャンパンをはじめ、ワインも開けて、とっても素敵な時間を満喫できました。ご夫婦二人で切り盛りされているアットホームなお店らしい温かさとお心遣いが伝わってくるなんとも素晴らしいおせちでした。今年もガレットはじめ、素敵なお料理を頂きに伺いたいと思います。素晴らしい作品と素敵な時間をありがとうございます。2013年11月東京 新宿三丁目駅近接の百貨店(本店)催事で購入。
2014年01月03日
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久し振りのピエール・ジモネ(ハーフ)です。中華系オードブルに合わせて開けてみました。爽やかで、蜜や洋ナシの香り、泡はシャープできめ細かく、ミネラルも豊かでキレ味もよく、旨みもしっかりとしていて、飲み応えがあります。食事の際のスターターとして、爽やかで飲みやすいと思います。中華系の前菜や春巻、エビチリなどなど相性もよかったです。夏場に飲んでもきっとすごく気持ちのよさそうな気がします。ありがとうございます。2013年7月 代官山ワインサロン Le Luxe で購入。
2013年12月28日
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このシャンパンは買ってから1年ほど休ませていたものです。ちょっと早めのクリスマスということで開けてみました。青リンゴや蜜の香り、シャープできめ細かい泡立ちで、トロリとしたまろやかなコクがあって、旨味も奥行きがあって、飲み応えがあります。素晴らしいです。華やかで素敵な味わいですね。購入直後にも飲んだときは、爽やかできめ細かく、果実も美しくて華やかな印象でした。1年たって、まろやかなコクと味わい深さが加わって、さらに素晴らしくなっていました。クリスマスに開けて良かったです。素敵な作品をありがとうございます。2012年11月 東京 新宿三丁目駅近接の百貨店(催事)で購入
2013年12月23日
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久しぶりに実家に行ってきました。兄弟もそろったので、ちょっと贅沢して、ヴィルマールを開けてみることにしました。このシャンパンは買ってから1年半近く寝かせた(正直なところ、なかなか開けられずにいた)ものです。蜜のような香りで洗練されていて、華やかでとろけるようなコクときめ細かい泡立ち、まろやかで奥深い感じもあって、実に心地いいです。この日は、和洋中織り交ぜたいろいろな料理と合わせたのですが、お刺身、クラゲ冷菜、海老マヨネーズ、鴨ロース、シーザーサラダ等々と相性がよく、守備範囲も広くて大満足でした。ヴィルマールのことを知ったのは、某所の有料テイスティングで、そのまろやかで洗練された奥深い味わいにすっかり魅了されてしまい、すぐに買って持ち帰った記憶があります。木樽で発酵・熟成しているそうで、そうした話も聞き、さらに特別な印象を抱きました。それから、数回飲む機会もあって、さらに夢中になり、少しずつ買い増し(ハーフも含む)して寝かせています。シャンパンは立てて保存しておくとよいと聞いたことがあるのですが、残念ながら、スペースの関係上、横に寝かせています。今回飲んだものは、ちょっと寝かせたこともあって、さらにまろやかさと深みが増していい感じになっていました。一緒に飲んだ親や兄弟の評判も上々でした。また、機会をつくって、楽しく飲みたいと思います。素晴らしい作品をありがとうございます。2012年4月 ウメムラ で購入。
2013年10月20日
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お盆休みの実家に親兄弟が久しぶりに集まったので、ちょっと贅沢にロゼ泡を開けてみました。シャープできめ細かい泡立ちで美しい苺のような果実味、コクと張りがあって、飲み応えがあります。旨味もしっかりしていて、心地よい味わいです。お料理は和洋折衷いろいろで引き立ててくれましたが、中でも、海老マヨネーズや海老フライなどとの相性が特に良かったと思います。ありがとうございます。2013年7月 東京渋谷区内の百貨店(本店)で購入。
2013年08月23日
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ここ最近の気候に押されてちょっとのんびりしていました。のんびりしすぎて更新も忘れていました。なんかすみません。さて、この日は休日で暑かったことを口実に昼間から、泡を抜栓しました。ハーフサイズのシャンパンで、飲むのは初めてです。泡はシャープでしっかりとしていて、柑橘系の香り、塩っぽいミネラル感で、爽快感があります。暑い時期にスカッと飲みたいときには良いと思います。個人的な感想を申し上げれば、泡がややパワフルな感じで、もう少し繊細な感じのものが好みです。この日はピザと一緒に頂いたのですが、逆にしっかりとした泡のおかげで爽やかさを感じて楽しむことができました。ありがとうございます。2013年7月 代官山ワインサロン Le Luxe で購入。
2013年08月17日
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ドゥーツは新宿三丁目駅近接の百貨店に生産者の方(輸出部長さん)が来られていて、そこで試飲してとっても美味しかったので、それ以来、気になっている生産者です。ゴールデンウィークを口実にちょっと贅沢して開けることにしました。爽やかなライム系柑橘、青リンゴのフレーバー、泡立ちはシャープできめ細かく、切れ味よくて、コクもあり、旨みも良く出ています。いいですねぇ。これからの季節には、気持ちいい泡だと思います。プチ贅沢気分を味わうことができました。ありがとうございます。2012年9月 代官山ワインサロン Le・Luxe で購入。
2013年05月03日
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ちょっといいことがあったので、プチ贅沢をしたくて、泡もの(シャンパン)を開けてみました。抜栓するとすぐに南国系果実の香りが立ち、やがて、柑橘、洋梨、マロングラッセの芳香、泡立ちはきめ細かくシャープで、艶とコクがあって、旨みがじわじわ溢れてくる感じです。いいですねぇ。ちょっと贅沢な気分を味わいたくてそれに見事に応えていただけました。ありがとうございます。2012年11月 新宿3丁目駅近くの百貨店本店にて購入。
2013年04月04日
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