2006/08/20
テーマ： 今日のワイン(6251)
カテゴリ： 道楽ワインレビュー
◆フレデリック エスモナン◆
ジュヴレ・シャンベルタン １級畑 エストゥーネル・サン・ジャック 2004
絹のようなやわらかな舌触りと果実の透明感と純度は昨今流行の樽チョコの
イージーブルゴーニュとは正反対の、最高のブドウの魅力を存分に引き出した、
薄化粧の本物のおいしさをこの値段で飲めるのはお買い得です！！
![[2004] ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 エストゥーネル・サン・ジャック 750ml （フレ...](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/veritas/img128/img10522546368.jpeg)
[2004] ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 エストゥーネル・サン・ジャック 750ml （フレ...
◆アンヌ グロ◆
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2004
華やかでチャーミングな印象のワインで、ＡＣブルゴーニュよりも柔らかくシ
ルキーでスルスル喉を通っていくピュアな味わいです。この価格でアンヌ・グ
アンヌ・グロ ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ ルージュ[2004]
◆ルロワ◆
マランジュ １級畑 2001
とってもミネラリーで果実味濃縮タイプとは正反対にあるこのワイン！
旨みが凝縮していて、時間が経つに連れてワインの奥行きも出てきます。
飲み疲れないワインとでもいいましょうか
![[2001] マランジュ 1級畑 750ml （ルロワ）赤【コク辛口】](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/veritas/img128/img10522144957.jpeg)
[2001] マランジュ 1級畑 750ml （ルロワ）赤【コク辛口】
◆ナスの焼きびたし☆梅肉ソースde◆
わが家で最近ブームのナスの焼きびたし、今回は梅干を使ったソース
で食べることに・・・かつおダシの香りと梅干のさわやかな酸味が甘～い
焼きナスとマッチしたおいしい一品です♪
◎◎ 材料 ◎◎
ナス：８本
《ナスを浸すダシ汁》
かつおダシ：３００ｃｃ
しょうゆ：大さじ１
塩：ひとつまみ
《梅肉ソース》
梅干：３粒
かつおダシ：大さじ３
しょうが(薬味）：適量
◎◎ 作り方 ◎◎
１．ナスのへたの所に包丁でグルリと１周切込みを入れておきます。
（後で皮をむく時にむきやすくなります）
２．網でナスを焼いていきます。
３．濃いめにとったかつおダシにしょうゆ、みりん、塩を入れて浸け汁を作って
あら熱をとっておきます。
４．ナスがじゅうぶん軟らかくなったらナスの皮をゆっくりとむいていきます。
この時、 ナスは氷水などには浸けずにむきます 。熱いのでやけどに注意。。
５．４を３に浸けて冷蔵庫で冷やし味を馴染ませます。
６．種を取った梅干を裏ごしして、そこにかつおダシ大さじ３を混ぜ、梅肉ソー
スを作ります。
７．冷蔵庫で味を馴染ませた５をお皿に盛り付け梅肉ソースを回しかけ、すりお
ろしたしょうが、削りがつおを添えたら出来上がりです。
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ドイツの白＆スペインの泡 2006/06/07 コメント(52)
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Ａ.Ｐ.ド.ヴィレーヌ 2006/05/21 コメント(18)
(☆o◎)wガーン
AKIKO☆彡
さん
新しいナスの食べ方、発見！！
焼きびたし…。
素揚げしてからマリネ風にはするれど、焼くほうがあっさりしてそうですね。
梅肉ソースとの相性もよさそう…。盛り付けが和風でないところも(*^^)v
でも、今年は夏野菜が高いです。おナスもきゅうりも…。
(2006/08/20 09:12:54 AM)
焼きびたし…。
素揚げしてからマリネ風にはするれど、焼くほうがあっさりしてそうですね。
梅肉ソースとの相性もよさそう…。盛り付けが和風でないところも(*^^)v
でも、今年は夏野菜が高いです。おナスもきゅうりも…。
(2006/08/20 09:12:54 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
yuki8029
さん
ほ～～～
ワインも色々ですね～
フレデリック エスモナンを飲んでみたいです＾＾
焼きなす勉強になります！
梅肉ソースならあっさりヘルシーですね＼(◎o◎)／
作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ! (2006/08/20 09:30:48 AM)
ワインも色々ですね～
フレデリック エスモナンを飲んでみたいです＾＾
焼きなす勉強になります！
梅肉ソースならあっさりヘルシーですね＼(◎o◎)／
作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ! (2006/08/20 09:30:48 AM)
Re:(☆o◎)wガーン(08/20)
うみはらおやま
さん
AKIKO☆彡さん
＞新しいナスの食べ方、発見！！
＞焼きびたし…。
・・・あっさり食べたいときはコレいいですよ♪
＞素揚げしてからマリネ風にはするれど、焼くほうがあっさりしてそうですね。
＞梅肉ソースとの相性もよさそう…。盛り付けが和風でないところも(*^^)v
・・・梅肉ソースも夏向きのお味でさっぱりといただけます(^^)
＞
＞でも、今年は夏野菜が高いです。おナスもきゅうりも…。
・・・確かに・・・でもコレ実家からもらってきたやつなんで"タダ"ですよ(笑）
-----
(2006/08/20 09:35:47 AM)
＞新しいナスの食べ方、発見！！
＞焼きびたし…。
・・・あっさり食べたいときはコレいいですよ♪
＞素揚げしてからマリネ風にはするれど、焼くほうがあっさりしてそうですね。
＞梅肉ソースとの相性もよさそう…。盛り付けが和風でないところも(*^^)v
・・・梅肉ソースも夏向きのお味でさっぱりといただけます(^^)
＞
＞でも、今年は夏野菜が高いです。おナスもきゅうりも…。
・・・確かに・・・でもコレ実家からもらってきたやつなんで"タダ"ですよ(笑）
-----
(2006/08/20 09:35:47 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
yuki8029さん
＞ほ～～～
＞ワインも色々ですね～
＞フレデリック エスモナンを飲んでみたいです＾＾
・・・なかなかのオススメですよ♪
＞
＞焼きなす勉強になります！
＞梅肉ソースならあっさりヘルシーですね＼(◎o◎)／
＞
＞作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
・・・どっちで？(笑）油使ってないのでいくらでも食べれますよ(^^)ぜひぜひ♪
-----
(2006/08/20 09:37:16 AM)
＞ほ～～～
＞ワインも色々ですね～
＞フレデリック エスモナンを飲んでみたいです＾＾
・・・なかなかのオススメですよ♪
＞
＞焼きなす勉強になります！
＞梅肉ソースならあっさりヘルシーですね＼(◎o◎)／
＞
＞作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
・・・どっちで？(笑）油使ってないのでいくらでも食べれますよ(^^)ぜひぜひ♪
-----
(2006/08/20 09:37:16 AM)
Re[2]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
yuki8029
さん
うみはらおやまさん
＞＞作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
＞・・・どっちで？(笑）油使ってないのでいくらでも食べれますよ(^^)ぜひぜひ♪
両方です＾＾
私フード系は苦手なんで・・・
出来たら送ります┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
笑ってくださいﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3 (2006/08/20 09:53:44 AM)
＞＞作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
＞・・・どっちで？(笑）油使ってないのでいくらでも食べれますよ(^^)ぜひぜひ♪
両方です＾＾
私フード系は苦手なんで・・・
出来たら送ります┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
笑ってくださいﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3 (2006/08/20 09:53:44 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
ミキ５２
さん
焼きナスがとってもスタイリッシュ(笑)に！！
私はナスも梅干も苦手ですがどちらも好きな両親がとても喜びそうな一品☆
早速教えてあげよ～っと♪
お盆はのんびりできましたか～？
まぁくんもたくさん楽しいことを経験したみたいですね♪ (2006/08/20 10:20:19 AM)
私はナスも梅干も苦手ですがどちらも好きな両親がとても喜びそうな一品☆
早速教えてあげよ～っと♪
お盆はのんびりできましたか～？
まぁくんもたくさん楽しいことを経験したみたいですね♪ (2006/08/20 10:20:19 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
Ｓweet-らら
さん
なすは、家族が大好物！
焼きナスは、皮をむくのが苦手なのよね。でも、この方法なら、簡単そうで試してみますね。
梅肉ソース.....パスタにも合いそうですね。 (2006/08/20 10:28:21 AM)
焼きナスは、皮をむくのが苦手なのよね。でも、この方法なら、簡単そうで試してみますね。
梅肉ソース.....パスタにも合いそうですね。 (2006/08/20 10:28:21 AM)
Re[3]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
yuki8029さん
＞うみはらおやまさん
＞＞＞作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
＞＞・・・どっちで？(笑）油使ってないのでいくらでも食べれますよ(^^)ぜひぜひ♪
＞
＞両方です＾＾
＞私フード系は苦手なんで・・・
＞出来たら送ります┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
＞笑ってくださいﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3
・・・おいしいので作ってみてくださいねぇ♪＆ミニチュア楽しみにしてまーーす(^^)
-----
(2006/08/20 11:01:52 AM)
＞うみはらおやまさん
＞＞＞作ってみます┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
＞＞・・・どっちで？(笑）油使ってないのでいくらでも食べれますよ(^^)ぜひぜひ♪
＞
＞両方です＾＾
＞私フード系は苦手なんで・・・
＞出来たら送ります┌|-_☆|┘ｷﾗｰﾝ!
＞笑ってくださいﾌﾟｰ!(*≧ｍ≦)=3
・・・おいしいので作ってみてくださいねぇ♪＆ミニチュア楽しみにしてまーーす(^^)
-----
(2006/08/20 11:01:52 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
ミキ５２さん
＞焼きナスがとってもスタイリッシュ(笑)に！！
・・・ちょっとあか抜けました？(笑）
＞私はナスも梅干も苦手ですがどちらも好きな両親がとても喜びそうな一品☆
＞早速教えてあげよ～っと♪
・・・ぜひぜひ！
＞
＞お盆はのんびりできましたか～？
＞まぁくんもたくさん楽しいことを経験したみたいですね♪
・・・田舎の美味しい空気を吸ってリフレッシュできましたぁ♪まぁもいい経験が出来ましたよ(^o^）
-----
(2006/08/20 11:03:38 AM)
＞焼きナスがとってもスタイリッシュ(笑)に！！
・・・ちょっとあか抜けました？(笑）
＞私はナスも梅干も苦手ですがどちらも好きな両親がとても喜びそうな一品☆
＞早速教えてあげよ～っと♪
・・・ぜひぜひ！
＞
＞お盆はのんびりできましたか～？
＞まぁくんもたくさん楽しいことを経験したみたいですね♪
・・・田舎の美味しい空気を吸ってリフレッシュできましたぁ♪まぁもいい経験が出来ましたよ(^o^）
-----
(2006/08/20 11:03:38 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
Ｓweet-ららさん
＞なすは、家族が大好物！
・・・美味しいですよね♪
＞焼きナスは、皮をむくのが苦手なのよね。でも、この方法なら、簡単そうで試してみますね。
・・・するっとむけますよ(笑）
＞
＞梅肉ソース.....パスタにも合いそうですね。
・・・ボクは色んな料理に多用してますよ♪簡単でおいしい(^^)
-----
(2006/08/20 11:04:52 AM)
＞なすは、家族が大好物！
・・・美味しいですよね♪
＞焼きナスは、皮をむくのが苦手なのよね。でも、この方法なら、簡単そうで試してみますね。
・・・するっとむけますよ(笑）
＞
＞梅肉ソース.....パスタにも合いそうですね。
・・・ボクは色んな料理に多用してますよ♪簡単でおいしい(^^)
-----
(2006/08/20 11:04:52 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
**ゆ-ちゃん**
さん
あ～～ん、一日遅かった。。。昨日ワインを注文しちゃいましたよ！(;＞_＜;)ビェェン どれにしようかすんごく悩んだんですよね～
ナスの焼きびたしですね！美味しそう～♪
絶対に水に浸けてはいけませんよね～TVではお料理の先生が浸けるような事言ってる時があるんですよ！信じられない！！
つるりととっても綺麗に皮が剥けてますね！私はたまに皮に実が付いてくることが・・・(笑）
今日は昨日のトマトのコンソメゼリーを作ってますよ(^-^) うまく出来るかな～～近々アップしますね！
(2006/08/20 11:32:35 AM)
ナスの焼きびたしですね！美味しそう～♪
絶対に水に浸けてはいけませんよね～TVではお料理の先生が浸けるような事言ってる時があるんですよ！信じられない！！
つるりととっても綺麗に皮が剥けてますね！私はたまに皮に実が付いてくることが・・・(笑）
今日は昨日のトマトのコンソメゼリーを作ってますよ(^-^) うまく出来るかな～～近々アップしますね！
(2006/08/20 11:32:35 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
ＳＵＺＵＨＡＲＵ
さん
久しぶりです！！！
帰省(二回目)していたので私も全然更新してませんでした（＞□＜；）
なすび大好きなんです♪
おいしそうですよね(^-^*)
実家からなす、きゅうり、トマトをもらったので作ってみます♪
(2006/08/20 12:25:50 PM)
帰省(二回目)していたので私も全然更新してませんでした（＞□＜；）
なすび大好きなんです♪
おいしそうですよね(^-^*)
実家からなす、きゅうり、トマトをもらったので作ってみます♪
(2006/08/20 12:25:50 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
miss M.
さん
焼き茄子の新しい食べ方ですね・・・
これはいいですね～
だし汁に浸すおいしそうだ～
それにしても、ワインのすごいラインナップ
私の誕生会以上にいいじゃないですか・・・・
私の方がそちらに行っていっしょに飲みたかったですわ (2006/08/20 02:20:38 PM)
これはいいですね～
だし汁に浸すおいしそうだ～
それにしても、ワインのすごいラインナップ
私の誕生会以上にいいじゃないですか・・・・
私の方がそちらに行っていっしょに飲みたかったですわ (2006/08/20 02:20:38 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
支配人ＧＩＦＴＯＮ
さん
ウチも今ナスがブームで毎日食べまくってるわ♪
＞火傷に注意
・・・と言われても、それが嫌で焼きナスしたくないの・・・
なんか、簡単な方法はないものかしら？？
(2006/08/20 02:29:28 PM)
＞火傷に注意
・・・と言われても、それが嫌で焼きナスしたくないの・・・
なんか、簡単な方法はないものかしら？？
(2006/08/20 02:29:28 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
なまけひめ
さん
いつもながら、盛り付けもお上手ですね。
レストランのお料理に見えてしまいます。
実は、お店で撮ってるんじゃないの？
(^m^)なんて疑いたくなるほどです！！ (2006/08/20 03:47:24 PM)
レストランのお料理に見えてしまいます。
実は、お店で撮ってるんじゃないの？
(^m^)なんて疑いたくなるほどです！！ (2006/08/20 03:47:24 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
シナモン0121
さん
なす、まだまだ美味しい時期が続きますもんね♪
参考になります！梅肉ソースがまた食欲をそそりますね～～～（＾＾）
私の好きなもの調べました？？（笑）
ツボ付き過ぎですよ～（＾＾；） (2006/08/20 04:24:06 PM)
参考になります！梅肉ソースがまた食欲をそそりますね～～～（＾＾）
私の好きなもの調べました？？（笑）
ツボ付き過ぎですよ～（＾＾；） (2006/08/20 04:24:06 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
melrose8505
さん
氷水につけずに剥く？？
だって熱くて剥けないよ・・
・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ (2006/08/20 04:42:35 PM)
だって熱くて剥けないよ・・
・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ (2006/08/20 04:42:35 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
chako☆2004
さん
ナスを梅肉ソースで食べるのが、新しい感覚ですね！
こうやったら、たしかに美味しそうですね☆
梅干しは、この季節とっても嬉しい食材です(=^▽^=)
焼きナス、私も大好きです～。香ばしくってなんともうまい！
(2006/08/20 06:18:10 PM)
こうやったら、たしかに美味しそうですね☆
梅干しは、この季節とっても嬉しい食材です(=^▽^=)
焼きナス、私も大好きです～。香ばしくってなんともうまい！
(2006/08/20 06:18:10 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
えりチン０８２８
さん
今晩は。ナスってやはり天ぷらかスパゲティーに
入れるだけの料理しかしていません。新しい料理法
教えて頂きありがとうございます。それと私は
ビールや焼酎、日本酒は×。でもワインは多少
嗜みます。とてもいいムードですね。（＾＾） (2006/08/20 06:25:08 PM)
入れるだけの料理しかしていません。新しい料理法
教えて頂きありがとうございます。それと私は
ビールや焼酎、日本酒は×。でもワインは多少
嗜みます。とてもいいムードですね。（＾＾） (2006/08/20 06:25:08 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
カシュカシュ0278
さん
焼きなす昨日も食べました。でもかつおにお醤油でした。
うわ～！きれいな梅のソースですね。
煮浸しになるんですね。すごい！！今度やってみます。この発想すごいです！！
(2006/08/20 06:36:56 PM)
うわ～！きれいな梅のソースですね。
煮浸しになるんですね。すごい！！今度やってみます。この発想すごいです！！
(2006/08/20 06:36:56 PM)
へぇ～
raddie
さん
わーい
syu(シュウ)
さん
最近。。。なすび きゅうり たまねぎ じゃがいも。。。
毎日のように食べております。。。
トマトのいいのがなくってねぇ～～～～
今日もなすびたくさん買って来ました
焼きびたし。。。。初めてですっ！！！
次回、やってみますっ！！！
うみはらおやまさんは、おいしいものいっぱいしっているなぁ～～～～～～
(*^。^*)ずっとついていきます。。。。こっそりと。。。。 (2006/08/20 08:20:10 PM)
毎日のように食べております。。。
トマトのいいのがなくってねぇ～～～～
今日もなすびたくさん買って来ました
焼きびたし。。。。初めてですっ！！！
次回、やってみますっ！！！
うみはらおやまさんは、おいしいものいっぱいしっているなぁ～～～～～～
(*^。^*)ずっとついていきます。。。。こっそりと。。。。 (2006/08/20 08:20:10 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
riko☆mama
さん
ワイン三昧だぁぁあああああ～～～～～＠＠！！！
いや～～～全部飲みたいですわ！！！＾＾；
なすはこの焼きびたしっていうのが一番すき！！
冷蔵庫でき～～～んと冷やして食べたらいったい何個食べれるのでしょうか？？？－－；
想像しただけでかなりの本数いくと思いますわ♪
ぜひおやまさんのお料理いただきた～～～～～い♪＾＾； (2006/08/20 10:12:05 PM)
いや～～～全部飲みたいですわ！！！＾＾；
なすはこの焼きびたしっていうのが一番すき！！
冷蔵庫でき～～～んと冷やして食べたらいったい何個食べれるのでしょうか？？？－－；
想像しただけでかなりの本数いくと思いますわ♪
ぜひおやまさんのお料理いただきた～～～～～い♪＾＾； (2006/08/20 10:12:05 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
みのっち☆彡
さん
ナスめちゃめちゃ美味そう(^o^)丿
しかもすんごいきれ～♪♪、梅肉ソースだから、さっぱりしてていいね
おお～♪なるほどね、ヘタに切れ目を入れておくおか、ウチも今度やってみる～(^o^)丿
(2006/08/20 11:07:10 PM)
しかもすんごいきれ～♪♪、梅肉ソースだから、さっぱりしてていいね
おお～♪なるほどね、ヘタに切れ目を入れておくおか、ウチも今度やってみる～(^o^)丿
(2006/08/20 11:07:10 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
もりこ4571
さん
ひんやりしてて美味しそう！
夏のお酒のおつまみにもピッタリですね～。
焼きナスはうちの家族みんな大好物なんですよ。
でも今年は野菜の値段が高いですね！ (2006/08/21 12:19:59 AM)
夏のお酒のおつまみにもピッタリですね～。
焼きナスはうちの家族みんな大好物なんですよ。
でも今年は野菜の値段が高いですね！ (2006/08/21 12:19:59 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
にくきゅうママ
さん
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
ママサンズ
さん
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
REX
さん
私、氷水につけちゃってた～。あせあせ・・
だって熱いんだもーん。
お出汁に漬けるってのも美味しそうです。
我が家はもっぱら、生姜とポン酢。。
梅肉ソースがまたさっぱりとステキです♪
(2006/08/21 08:22:46 AM)
だって熱いんだもーん。
お出汁に漬けるってのも美味しそうです。
我が家はもっぱら、生姜とポン酢。。
梅肉ソースがまたさっぱりとステキです♪
(2006/08/21 08:22:46 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
**ゆ-ちゃん**さん
＞あ～～ん、一日遅かった。。。昨日ワインを注文しちゃいましたよ！(;＞_＜;)ビェェン どれにしようかすんごく悩んだんですよね～
・・・はははっ(^^)残念！！！この中だったらアンヌ グロ オススメですよ♪
＞
＞ナスの焼きびたしですね！美味しそう～♪
＞絶対に水に浸けてはいけませんよね～TVではお料理の先生が浸けるような事言ってる時があるんですよ！信じられない！！
・・・これなら余計に水っぽくならないんでいいですよね(^^)
＞つるりととっても綺麗に皮が剥けてますね！私はたまに皮に実が付いてくることが・・・(笑）
・・・あちっあちっ言いながらむいてますよ(笑）
＞
＞今日は昨日のトマトのコンソメゼリーを作ってますよ(^-^) うまく出来るかな～～近々アップしますね！
・・・おっ！いいですねぇ♪たのしみにしてまーーす(^^)
-----
(2006/08/21 08:33:37 PM)
＞あ～～ん、一日遅かった。。。昨日ワインを注文しちゃいましたよ！(;＞_＜;)ビェェン どれにしようかすんごく悩んだんですよね～
・・・はははっ(^^)残念！！！この中だったらアンヌ グロ オススメですよ♪
＞
＞ナスの焼きびたしですね！美味しそう～♪
＞絶対に水に浸けてはいけませんよね～TVではお料理の先生が浸けるような事言ってる時があるんですよ！信じられない！！
・・・これなら余計に水っぽくならないんでいいですよね(^^)
＞つるりととっても綺麗に皮が剥けてますね！私はたまに皮に実が付いてくることが・・・(笑）
・・・あちっあちっ言いながらむいてますよ(笑）
＞
＞今日は昨日のトマトのコンソメゼリーを作ってますよ(^-^) うまく出来るかな～～近々アップしますね！
・・・おっ！いいですねぇ♪たのしみにしてまーーす(^^)
-----
(2006/08/21 08:33:37 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
ＳＵＺＵＨＡＲＵさん
＞久しぶりです！！！
＞帰省(二回目)していたので私も全然更新してませんでした（＞□＜；）
・・・ホントお久しぶりですね(^^)ボクも久しぶりに更新してます(笑）
＞
＞なすび大好きなんです♪
＞おいしそうですよね(^-^*)
＞実家からなす、きゅうり、トマトをもらったので作ってみます♪
・・・これはいくらでも食べられますからオススメですよ♪
-----
(2006/08/21 08:34:50 PM)
＞久しぶりです！！！
＞帰省(二回目)していたので私も全然更新してませんでした（＞□＜；）
・・・ホントお久しぶりですね(^^)ボクも久しぶりに更新してます(笑）
＞
＞なすび大好きなんです♪
＞おいしそうですよね(^-^*)
＞実家からなす、きゅうり、トマトをもらったので作ってみます♪
・・・これはいくらでも食べられますからオススメですよ♪
-----
(2006/08/21 08:34:50 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
miss M.さん
＞焼き茄子の新しい食べ方ですね・・・
＞これはいいですね～
＞だし汁に浸すおいしそうだ～
・・・おいしいですよぉ(^O^)/
＞
＞それにしても、ワインのすごいラインナップ
＞私の誕生会以上にいいじゃないですか・・・・
＞私の方がそちらに行っていっしょに飲みたかったですわ
・・・これは１回で飲んだんじゃないですよ(笑）でも一緒に飲みたいですねぇ♪
-----
(2006/08/21 08:36:07 PM)
＞焼き茄子の新しい食べ方ですね・・・
＞これはいいですね～
＞だし汁に浸すおいしそうだ～
・・・おいしいですよぉ(^O^)/
＞
＞それにしても、ワインのすごいラインナップ
＞私の誕生会以上にいいじゃないですか・・・・
＞私の方がそちらに行っていっしょに飲みたかったですわ
・・・これは１回で飲んだんじゃないですよ(笑）でも一緒に飲みたいですねぇ♪
-----
(2006/08/21 08:36:07 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
支配人ＧＩＦＴＯＮさん
＞ウチも今ナスがブームで毎日食べまくってるわ♪
・・・ウチもひそかにブームです(笑）
＞＞火傷に注意
＞・・・と言われても、それが嫌で焼きナスしたくないの・・・
・・・ギャハハハッ(^^)
＞なんか、簡単な方法はないものかしら？？
・・・手を氷水で冷やす！！(笑）
-----
(2006/08/21 08:37:28 PM)
＞ウチも今ナスがブームで毎日食べまくってるわ♪
・・・ウチもひそかにブームです(笑）
＞＞火傷に注意
＞・・・と言われても、それが嫌で焼きナスしたくないの・・・
・・・ギャハハハッ(^^)
＞なんか、簡単な方法はないものかしら？？
・・・手を氷水で冷やす！！(笑）
-----
(2006/08/21 08:37:28 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
なまけひめさん
＞いつもながら、盛り付けもお上手ですね。
＞レストランのお料理に見えてしまいます。
＞実は、お店で撮ってるんじゃないの？
＞(^m^)なんて疑いたくなるほどです！！
・・・はははっ(^^)何だか嬉しいですね(^照^))""y
-----
(2006/08/21 08:38:24 PM)
＞いつもながら、盛り付けもお上手ですね。
＞レストランのお料理に見えてしまいます。
＞実は、お店で撮ってるんじゃないの？
＞(^m^)なんて疑いたくなるほどです！！
・・・はははっ(^^)何だか嬉しいですね(^照^))""y
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(2006/08/21 08:38:24 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
シナモン0121さん
＞ なす、まだまだ美味しい時期が続きますもんね♪
＞参考になります！梅肉ソースがまた食欲をそそりますね～～～（＾＾）
・・・さっぱり食べれていいですよ♪
＞私の好きなもの調べました？？（笑）
＞ツボ付き過ぎですよ～（＾＾；）
・・・実は・・・(笑))""
-----
(2006/08/21 08:39:23 PM)
＞ なす、まだまだ美味しい時期が続きますもんね♪
＞参考になります！梅肉ソースがまた食欲をそそりますね～～～（＾＾）
・・・さっぱり食べれていいですよ♪
＞私の好きなもの調べました？？（笑）
＞ツボ付き過ぎですよ～（＾＾；）
・・・実は・・・(笑))""
-----
(2006/08/21 08:39:23 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
melrose8505さん
＞氷水につけずに剥く？？
＞だって熱くて剥けないよ・・
・・・根性で！！(笑))""水に浸けちゃうと水っぽくなるのでネ（^^)
＞
＞・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
・・・しっ・失敬だな(爆))""
＞
＞
＞あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ
・・・軽く言いますね(笑）ボクのお財布に余裕があったらね(^^)
-----
(2006/08/21 08:41:32 PM)
＞氷水につけずに剥く？？
＞だって熱くて剥けないよ・・
・・・根性で！！(笑))""水に浸けちゃうと水っぽくなるのでネ（^^)
＞
＞・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
・・・しっ・失敬だな(爆))""
＞
＞
＞あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ
・・・軽く言いますね(笑）ボクのお財布に余裕があったらね(^^)
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(2006/08/21 08:41:32 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
chako☆2004さん
＞ナスを梅肉ソースで食べるのが、新しい感覚ですね！
・・・ブロクに載せるので始めてやってみました(笑）
＞こうやったら、たしかに美味しそうですね☆
・・・さっぱり食べれて、なかなかでしたよ♪
＞梅干しは、この季節とっても嬉しい食材です(=^▽^=)
＞焼きナス、私も大好きです～。香ばしくってなんともうまい！
・・・ホントうまいですよねぇ(^o^)y
-----
(2006/08/21 08:43:00 PM)
＞ナスを梅肉ソースで食べるのが、新しい感覚ですね！
・・・ブロクに載せるので始めてやってみました(笑）
＞こうやったら、たしかに美味しそうですね☆
・・・さっぱり食べれて、なかなかでしたよ♪
＞梅干しは、この季節とっても嬉しい食材です(=^▽^=)
＞焼きナス、私も大好きです～。香ばしくってなんともうまい！
・・・ホントうまいですよねぇ(^o^)y
-----
(2006/08/21 08:43:00 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
えりチン０８２８さん
＞今晩は。ナスってやはり天ぷらかスパゲティーに
＞入れるだけの料理しかしていません。新しい料理法
＞教えて頂きありがとうございます。それと私は
＞ビールや焼酎、日本酒は×。でもワインは多少
＞嗜みます。とてもいいムードですね。（＾＾）
・・・こうやって食べるといくらでも食べれますよ♪
ワインと焼きナスもなかなかなもんですよ(^o^)
---
(2006/08/21 08:44:42 PM)
＞今晩は。ナスってやはり天ぷらかスパゲティーに
＞入れるだけの料理しかしていません。新しい料理法
＞教えて頂きありがとうございます。それと私は
＞ビールや焼酎、日本酒は×。でもワインは多少
＞嗜みます。とてもいいムードですね。（＾＾）
・・・こうやって食べるといくらでも食べれますよ♪
ワインと焼きナスもなかなかなもんですよ(^o^)
---
(2006/08/21 08:44:42 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
カシュカシュ0278さん
＞焼きなす昨日も食べました。でもかつおにお醤油でした。
・・・それがシンプルで1番うまい食べ方ですよね(^^)
＞うわ～！きれいな梅のソースですね。
＞煮浸しになるんですね。すごい！！今度やってみます。この発想すごいです！！
・・・この食べ方も、おだしがナスにしみてそれに梅のさわやかな酸味がマッチして美味しいですよ♪
-----
(2006/08/21 08:46:39 PM)
＞焼きなす昨日も食べました。でもかつおにお醤油でした。
・・・それがシンプルで1番うまい食べ方ですよね(^^)
＞うわ～！きれいな梅のソースですね。
＞煮浸しになるんですね。すごい！！今度やってみます。この発想すごいです！！
・・・この食べ方も、おだしがナスにしみてそれに梅のさわやかな酸味がマッチして美味しいですよ♪
-----
(2006/08/21 08:46:39 PM)
Re:へぇ～(08/20)
うみはらおやま
さん
raddieさん
＞焼きナスをお出汁に漬けるんですか。いいアイディアですね。（今度マネしよう♪）
・・・これオススメですよ♪ダシを含んだナスは最高です(^^)
＞
＞今日は私も茄子を使ってます。覗きに来てくださいね。
・・・後で見に行きますねぇ(^^)
-----
(2006/08/21 08:47:46 PM)
＞焼きナスをお出汁に漬けるんですか。いいアイディアですね。（今度マネしよう♪）
・・・これオススメですよ♪ダシを含んだナスは最高です(^^)
＞
＞今日は私も茄子を使ってます。覗きに来てくださいね。
・・・後で見に行きますねぇ(^^)
-----
(2006/08/21 08:47:46 PM)
Re:わーい(08/20)
うみはらおやま
さん
syu(シュウ)さん
＞最近。。。なすび きゅうり たまねぎ じゃがいも。。。
＞毎日のように食べております。。。
＞トマトのいいのがなくってねぇ～～～～
・・・最近は野菜高いですからねぇ（＞＜）トマト・・・実家の畑から山盛りとってきましたよ(ニヤリ）
＞
＞今日もなすびたくさん買って来ました
＞焼きびたし。。。。初めてですっ！！！
＞次回、やってみますっ！！！
・・・これオススメですよ♪ダシをナスが含んでジュワァ～です(笑）
＞うみはらおやまさんは、おいしいものいっぱいしっているなぁ～～～～～～
＞(*^。^*)ずっとついていきます。。。。こっそりと。。。。
・・・ぎゃはははっ（ポッ）
-----
(2006/08/21 08:50:17 PM)
＞最近。。。なすび きゅうり たまねぎ じゃがいも。。。
＞毎日のように食べております。。。
＞トマトのいいのがなくってねぇ～～～～
・・・最近は野菜高いですからねぇ（＞＜）トマト・・・実家の畑から山盛りとってきましたよ(ニヤリ）
＞
＞今日もなすびたくさん買って来ました
＞焼きびたし。。。。初めてですっ！！！
＞次回、やってみますっ！！！
・・・これオススメですよ♪ダシをナスが含んでジュワァ～です(笑）
＞うみはらおやまさんは、おいしいものいっぱいしっているなぁ～～～～～～
＞(*^。^*)ずっとついていきます。。。。こっそりと。。。。
・・・ぎゃはははっ（ポッ）
-----
(2006/08/21 08:50:17 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
riko☆mamaさん
＞ワイン三昧だぁぁあああああ～～～～～＠＠！！！
＞いや～～～全部飲みたいですわ！！！＾＾；
・・・どれも美味しいですよ！買って買ってぇ(笑))"
＞
＞なすはこの焼きびたしっていうのが一番すき！！
＞冷蔵庫でき～～～んと冷やして食べたらいったい何個食べれるのでしょうか？？？－－；
・・・そう！心配になるくらい食べれますよ(笑）
＞想像しただけでかなりの本数いくと思いますわ♪
＞ぜひおやまさんのお料理いただきた～～～～～い♪＾＾；
・・・いつでも作りますよぉ～・・・材料riko☆mamaさんもちですけど(爆))""
-----
(2006/08/21 08:52:20 PM)
＞ワイン三昧だぁぁあああああ～～～～～＠＠！！！
＞いや～～～全部飲みたいですわ！！！＾＾；
・・・どれも美味しいですよ！買って買ってぇ(笑))"
＞
＞なすはこの焼きびたしっていうのが一番すき！！
＞冷蔵庫でき～～～んと冷やして食べたらいったい何個食べれるのでしょうか？？？－－；
・・・そう！心配になるくらい食べれますよ(笑）
＞想像しただけでかなりの本数いくと思いますわ♪
＞ぜひおやまさんのお料理いただきた～～～～～い♪＾＾；
・・・いつでも作りますよぉ～・・・材料riko☆mamaさんもちですけど(爆))""
-----
(2006/08/21 08:52:20 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
ころまるしゃん
さん
なすは焼きなすが一番うまいと思います。
ころまる、ナス大好きです。
ワイン、いいなぁ・・
のみたいな・・・
周りにワインを飲める人がいないので、ワインを飲むときは一人酒ですよ。。。
(2006/08/21 08:53:20 PM)
ころまる、ナス大好きです。
ワイン、いいなぁ・・
のみたいな・・・
周りにワインを飲める人がいないので、ワインを飲むときは一人酒ですよ。。。
(2006/08/21 08:53:20 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
みのっち☆彡さん
＞ナスめちゃめちゃ美味そう(^o^)丿
＞しかもすんごいきれ～♪♪、梅肉ソースだから、さっぱりしてていいね
・・・何本でもイケちゃいますよ(ゲプッ）
＞
＞おお～♪なるほどね、ヘタに切れ目を入れておくおか、ウチも今度やってみる～(^o^)丿
・・・これ、**ゆ-ちゃん**技ね(笑))""
-----
(2006/08/21 08:54:09 PM)
＞ナスめちゃめちゃ美味そう(^o^)丿
＞しかもすんごいきれ～♪♪、梅肉ソースだから、さっぱりしてていいね
・・・何本でもイケちゃいますよ(ゲプッ）
＞
＞おお～♪なるほどね、ヘタに切れ目を入れておくおか、ウチも今度やってみる～(^o^)丿
・・・これ、**ゆ-ちゃん**技ね(笑))""
-----
(2006/08/21 08:54:09 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
もりこ4571さん
＞ひんやりしてて美味しそう！
＞夏のお酒のおつまみにもピッタリですね～。
・・・そうそう！酒のつまみにも最高ですよ(^^)
＞焼きナスはうちの家族みんな大好物なんですよ。
＞でも今年は野菜の値段が高いですね！
・・・確かに（＞＜）・・・でもこれは実家の畑からとってきたのでタダなんですよ(笑))""
-----
(2006/08/21 09:39:48 PM)
＞ひんやりしてて美味しそう！
＞夏のお酒のおつまみにもピッタリですね～。
・・・そうそう！酒のつまみにも最高ですよ(^^)
＞焼きナスはうちの家族みんな大好物なんですよ。
＞でも今年は野菜の値段が高いですね！
・・・確かに（＞＜）・・・でもこれは実家の畑からとってきたのでタダなんですよ(笑))""
-----
(2006/08/21 09:39:48 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
にくきゅうママさん
＞ワイン飲んでみたいですね。
＞ワインで美味しいのにあたった事がないんですよね。
・・・確かに当たり外れはありますね(^^)２番目のアンヌ グロなんかは値段の割にとってもおいしいですよ♪
＞
＞なす。美味しいですよね＾＾
＞今年まだ、ナス食べてないな～。
・・・ぜひぜひ♪
-----
(2006/08/21 09:41:20 PM)
＞ワイン飲んでみたいですね。
＞ワインで美味しいのにあたった事がないんですよね。
・・・確かに当たり外れはありますね(^^)２番目のアンヌ グロなんかは値段の割にとってもおいしいですよ♪
＞
＞なす。美味しいですよね＾＾
＞今年まだ、ナス食べてないな～。
・・・ぜひぜひ♪
-----
(2006/08/21 09:41:20 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
ママサンズさん
＞焼きナスもオシャレな食べ方があるんですね☆
＞うちではいつもおろししょうがとしょうゆ・・・
・・・でもそれがシンプルで１番おいしい食べ方ですよね(^^)
＞今度は梅肉ソース作ってみま～～す♪
・・・これもさっぱりしてるのでこの季節いいですよ(^o^)
-----
(2006/08/21 09:42:20 PM)
＞焼きナスもオシャレな食べ方があるんですね☆
＞うちではいつもおろししょうがとしょうゆ・・・
・・・でもそれがシンプルで１番おいしい食べ方ですよね(^^)
＞今度は梅肉ソース作ってみま～～す♪
・・・これもさっぱりしてるのでこの季節いいですよ(^o^)
-----
(2006/08/21 09:42:20 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
REXさん
＞私、氷水につけちゃってた～。あせあせ・・
＞だって熱いんだもーん。
・・・確かに･･･ボクは手を氷水に浸けてむいてますよ(^^)・・・熱いですけどね(笑）
＞
＞お出汁に漬けるってのも美味しそうです。
＞我が家はもっぱら、生姜とポン酢。。
・・・ポン酢で食べてもいいですよね♪
＞梅肉ソースがまたさっぱりとステキです♪
・・・さわやかな酸味の梅肉ソースで何本でも食べれちゃいますよ♪
-----
(2006/08/21 09:44:35 PM)
＞私、氷水につけちゃってた～。あせあせ・・
＞だって熱いんだもーん。
・・・確かに･･･ボクは手を氷水に浸けてむいてますよ(^^)・・・熱いですけどね(笑）
＞
＞お出汁に漬けるってのも美味しそうです。
＞我が家はもっぱら、生姜とポン酢。。
・・・ポン酢で食べてもいいですよね♪
＞梅肉ソースがまたさっぱりとステキです♪
・・・さわやかな酸味の梅肉ソースで何本でも食べれちゃいますよ♪
-----
(2006/08/21 09:44:35 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
ころまるしゃんさん
＞なすは焼きなすが一番うまいと思います。
＞ころまる、ナス大好きです。
・・・焼きナス最高ですよね(^o^)/
＞
＞ワイン、いいなぁ・・
＞のみたいな・・・
＞周りにワインを飲める人がいないので、ワインを飲むときは一人酒ですよ。。。
・・・ボクもウチでは１人ですよ・・・(グスン）確かに回りでワイン飲む人は少ないですもんね(^^)
-----
(2006/08/21 09:47:49 PM)
＞なすは焼きなすが一番うまいと思います。
＞ころまる、ナス大好きです。
・・・焼きナス最高ですよね(^o^)/
＞
＞ワイン、いいなぁ・・
＞のみたいな・・・
＞周りにワインを飲める人がいないので、ワインを飲むときは一人酒ですよ。。。
・・・ボクもウチでは１人ですよ・・・(グスン）確かに回りでワイン飲む人は少ないですもんね(^^)
-----
(2006/08/21 09:47:49 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
アイコ４才
さん
こんばんわ！
とってもキレイに出来上がって、美味しそうねぇ。
一人で４本・・・食べたい！
でもけっこう買うとなると高いのよ。
一本かな～(⌒_⌒; (2006/08/21 10:39:45 PM)
とってもキレイに出来上がって、美味しそうねぇ。
一人で４本・・・食べたい！
でもけっこう買うとなると高いのよ。
一本かな～(⌒_⌒; (2006/08/21 10:39:45 PM)
Re[2]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
melrose8505
さん
うみはらおやまさん
＞melrose8505さん
＞＞氷水につけずに剥く？？
＞＞だって熱くて剥けないよ・・
＞・・・根性で！！(笑))""水に浸けちゃうと水っぽくなるのでネ（^^)
＞＞
＞＞・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
＞・・・しっ・失敬だな(爆))""
＞＞
＞＞
＞＞あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ
＞・・・軽く言いますね(笑）ボクのお財布に余裕があったらね(^^)
＞-----
-----
その余裕のために今週の大口がある！！！
ファイト～！！！！
(2006/08/21 10:59:08 PM)
＞melrose8505さん
＞＞氷水につけずに剥く？？
＞＞だって熱くて剥けないよ・・
＞・・・根性で！！(笑))""水に浸けちゃうと水っぽくなるのでネ（^^)
＞＞
＞＞・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
＞・・・しっ・失敬だな(爆))""
＞＞
＞＞
＞＞あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ
＞・・・軽く言いますね(笑）ボクのお財布に余裕があったらね(^^)
＞-----
-----
その余裕のために今週の大口がある！！！
ファイト～！！！！
(2006/08/21 10:59:08 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
のん＠パパ
さん
タッパーにお行儀よく並んでるなすび。。。
『今染み込ませてますんで…』って感じでいいです！美味しそう～
それを梅肉ソースでいただくんですか！！この組み合わせは初めてだぁ！しかもたまらなく合いそうだし…(￣￢￣) あっ、しまったよだれが・・・。 (2006/08/22 12:19:21 AM)
『今染み込ませてますんで…』って感じでいいです！美味しそう～
それを梅肉ソースでいただくんですか！！この組み合わせは初めてだぁ！しかもたまらなく合いそうだし…(￣￢￣) あっ、しまったよだれが・・・。 (2006/08/22 12:19:21 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
アイコ４才さん
＞こんばんわ！
＞とってもキレイに出来上がって、美味しそうねぇ。
＞一人で４本・・・食べたい！
＞でもけっこう買うとなると高いのよ。
＞一本かな～(⌒_⌒;///
ウチのは材料費タダ！実家から調達してきましたので(笑）
-----
(2006/08/22 09:29:16 PM)
＞こんばんわ！
＞とってもキレイに出来上がって、美味しそうねぇ。
＞一人で４本・・・食べたい！
＞でもけっこう買うとなると高いのよ。
＞一本かな～(⌒_⌒;///
ウチのは材料費タダ！実家から調達してきましたので(笑）
-----
(2006/08/22 09:29:16 PM)
Re[3]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
melrose8505さん
＞うみはらおやまさん
＞＞melrose8505さん
＞＞＞氷水につけずに剥く？？
＞＞＞だって熱くて剥けないよ・・
＞＞・・・根性で！！(笑))""水に浸けちゃうと水っぽくなるのでネ（^^)
＞＞＞
＞＞＞・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
＞＞・・・しっ・失敬だな(爆))""
＞＞＞
＞＞＞
＞＞＞あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ
＞＞・・・軽く言いますね(笑）ボクのお財布に余裕があったらね(^^)
＞＞-----
＞-----
＞その余裕のために今週の大口がある！！！
＞ファイト～！！！！
・・・ニヤリ（キラリーン）
-----
(2006/08/22 09:31:11 PM)
＞うみはらおやまさん
＞＞melrose8505さん
＞＞＞氷水につけずに剥く？？
＞＞＞だって熱くて剥けないよ・・
＞＞・・・根性で！！(笑))""水に浸けちゃうと水っぽくなるのでネ（^^)
＞＞＞
＞＞＞・・・おやまさん・・・・お指太いのかな。。(￣へ￣|||) ウーム
＞＞・・・しっ・失敬だな(爆))""
＞＞＞
＞＞＞
＞＞＞あ、そのワイン３本贈ってくださいo(^▽^)oキャハハハ
＞＞・・・軽く言いますね(笑）ボクのお財布に余裕があったらね(^^)
＞＞-----
＞-----
＞その余裕のために今週の大口がある！！！
＞ファイト～！！！！
・・・ニヤリ（キラリーン）
-----
(2006/08/22 09:31:11 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
のん＠パパさん
＞タッパーにお行儀よく並んでるなすび。。。
＞『今染み込ませてますんで…』って感じでいいです！美味しそう～
＞それを梅肉ソースでいただくんですか！！この組み合わせは初めてだぁ！しかもたまらなく合いそうだし…(￣￢￣) あっ、しまったよだれが・・・。
・・・これはホント何本でもイケちゃいますよ(^^)
また食べたくなってきたぁ(笑）
-----
(2006/08/22 09:32:21 PM)
＞タッパーにお行儀よく並んでるなすび。。。
＞『今染み込ませてますんで…』って感じでいいです！美味しそう～
＞それを梅肉ソースでいただくんですか！！この組み合わせは初めてだぁ！しかもたまらなく合いそうだし…(￣￢￣) あっ、しまったよだれが・・・。
・・・これはホント何本でもイケちゃいますよ(^^)
また食べたくなってきたぁ(笑）
-----
(2006/08/22 09:32:21 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
ママ刑事
さん
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
しほプー
さん
まさにいまがシーズンのナスですよね～
手ごろな大きさって少ないですよね
このおナスはいい大きさですね～
私も作ってみます！
でもこんなおしゃれな盛り付けは出来ないな＞＜ (2006/08/23 09:38:27 PM)
手ごろな大きさって少ないですよね
このおナスはいい大きさですね～
私も作ってみます！
でもこんなおしゃれな盛り付けは出来ないな＞＜ (2006/08/23 09:38:27 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
ママ刑事さん
＞梅ソース色が鮮やかだね（＠＠）
＞梅干だけの色?･･･うまそ～～！
・・・梅干オンリーですよ♪
＞ママさんも作ってみる（＾＾）ノ
・・・ぜひぜひ♪やってみてーー(^o^)/
-----
(2006/08/23 10:21:00 PM)
＞梅ソース色が鮮やかだね（＠＠）
＞梅干だけの色?･･･うまそ～～！
・・・梅干オンリーですよ♪
＞ママさんも作ってみる（＾＾）ノ
・・・ぜひぜひ♪やってみてーー(^o^)/
-----
(2006/08/23 10:21:00 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
しほプーさん
＞まさにいまがシーズンのナスですよね～
＞手ごろな大きさって少ないですよね
＞このおナスはいい大きさですね～
・・・確かに手ごろなサイズ(^^)自分で収穫してきましたよ(笑）
＞私も作ってみます！
＞でもこんなおしゃれな盛り付けは出来ないな＞＜
・・・これは写真用ですよ(焦)""・・・食べるようは鉢にてんこ盛りです(笑）
-----
(2006/08/23 10:22:50 PM)
＞まさにいまがシーズンのナスですよね～
＞手ごろな大きさって少ないですよね
＞このおナスはいい大きさですね～
・・・確かに手ごろなサイズ(^^)自分で収穫してきましたよ(笑）
＞私も作ってみます！
＞でもこんなおしゃれな盛り付けは出来ないな＞＜
・・・これは写真用ですよ(焦)""・・・食べるようは鉢にてんこ盛りです(笑）
-----
(2006/08/23 10:22:50 PM)
なす！
オレンジ1201
さん
こんにちは～
焼きなすは大好きですが、こうやってだしに浸すことと、おしゃれな梅肉ソースがポイントですね～
やってみます～
でも、九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。おしゃれさに欠けるかも～（－－； (2006/08/24 10:58:10 AM)
焼きなすは大好きですが、こうやってだしに浸すことと、おしゃれな梅肉ソースがポイントですね～
やってみます～
でも、九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。おしゃれさに欠けるかも～（－－； (2006/08/24 10:58:10 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
更年期かあちゃん
さん
なんとぉ、焼き茄子がまるでフランス料理のよう！驚きです。
でもねぇ、オレンジ1201さんに同調です・・・
＞九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、
＞こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。＞おしゃれさに欠けるかも～（－－；
ほんとに九州の茄子、３０ｃｍくらいあるのは珍しくありません・・・可愛くない・・・（九州の人、ゴメン・・・） (2006/08/24 05:47:47 PM)
でもねぇ、オレンジ1201さんに同調です・・・
＞九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、
＞こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。＞おしゃれさに欠けるかも～（－－；
ほんとに九州の茄子、３０ｃｍくらいあるのは珍しくありません・・・可愛くない・・・（九州の人、ゴメン・・・） (2006/08/24 05:47:47 PM)
Re:なす！(08/20)
うみはらおやま
さん
オレンジ1201さん
＞こんにちは～
＞焼きなすは大好きですが、こうやってだしに浸すことと、おしゃれな梅肉ソースがポイントですね～
＞やってみます～
・・・これはなかなかのオススメですよ♪
＞でも、九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。おしゃれさに欠けるかも～（－－；
・・・へぇ～九州のナスは大きいんですかぁ(^^)でも大きいと食べごたえあって良さそうですけどね(食いしん坊？）
-----
(2006/08/24 10:42:36 PM)
＞こんにちは～
＞焼きなすは大好きですが、こうやってだしに浸すことと、おしゃれな梅肉ソースがポイントですね～
＞やってみます～
・・・これはなかなかのオススメですよ♪
＞でも、九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。おしゃれさに欠けるかも～（－－；
・・・へぇ～九州のナスは大きいんですかぁ(^^)でも大きいと食べごたえあって良さそうですけどね(食いしん坊？）
-----
(2006/08/24 10:42:36 PM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
更年期かあちゃんさん
＞なんとぉ、焼き茄子がまるでフランス料理のよう！驚きです。
・・・ナスもあか抜けましたか？？(笑）
＞でもねぇ、オレンジ1201さんに同調です・・・
＞＞九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、
＞＞こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。＞おしゃれさに欠けるかも～（－－；
＞ほんとに九州の茄子、３０ｃｍくらいあるのは珍しくありません・・・可愛くない・・・（九州の人、ゴメン・・・）
・・・３０ｃｍ！！それを１回これで食べてみたい!!食べごたえあるだろうなぁ(笑）
-----
(2006/08/24 10:44:03 PM)
＞なんとぉ、焼き茄子がまるでフランス料理のよう！驚きです。
・・・ナスもあか抜けましたか？？(笑）
＞でもねぇ、オレンジ1201さんに同調です・・・
＞＞九州のおなすってすごくでかかったり、長かったりで、
＞＞こんなかわいいおなすはあんまり見かけません。＞おしゃれさに欠けるかも～（－－；
＞ほんとに九州の茄子、３０ｃｍくらいあるのは珍しくありません・・・可愛くない・・・（九州の人、ゴメン・・・）
・・・３０ｃｍ！！それを１回これで食べてみたい!!食べごたえあるだろうなぁ(笑）
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(2006/08/24 10:44:03 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
シサン
さん
おいしそうなワインがずらり・・・。
じゅるるる～～～
そしておいしそうなおナス・・・。
じゅるるる～～～
盛り付けにも食欲そそられます＾＾
梅肉の赤がまたキレイでおいしそう！！
レシピってうみはらおやまさんがいつも考えていらっしゃるんですか？？
おいしそうなものばかりですごいです～～
(2006/08/25 12:40:56 AM)
じゅるるる～～～
そしておいしそうなおナス・・・。
じゅるるる～～～
盛り付けにも食欲そそられます＾＾
梅肉の赤がまたキレイでおいしそう！！
レシピってうみはらおやまさんがいつも考えていらっしゃるんですか？？
おいしそうなものばかりですごいです～～
(2006/08/25 12:40:56 AM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
2525mamu
さん
確かに揚げびたしはよくやるけど、焼きびたし・・・いいかも。朝作って置いとこうかな～
私はいつも水につけないで皮をむいてました。っていうか、水につけてむくって少し前まで知らなかったの。お陰で手の皮はあつい・・・(^^;)かも・・ (2006/08/25 10:16:46 PM)
私はいつも水につけないで皮をむいてました。っていうか、水につけてむくって少し前まで知らなかったの。お陰で手の皮はあつい・・・(^^;)かも・・ (2006/08/25 10:16:46 PM)
Re:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
ひよっこ28
さん
おいしそう。。。ワインもおナスも!(^^)!
私は白ワインが好きなんですけど、上等な美味しいワインなら赤の方が好きかも♪赤でも冷たい方がいいんですけどね。
普通の焼きナスでなくて、おダシに浸すところがいいですね♪
ちょっとやってみようかな☆
暑～い日にビールと一緒に！！
って書いたら飲ん兵衛みたいですね(^^ゞ 私はそんなに飲まないですよヽ(^。^)ノ
(2006/08/26 06:57:34 AM)
私は白ワインが好きなんですけど、上等な美味しいワインなら赤の方が好きかも♪赤でも冷たい方がいいんですけどね。
普通の焼きナスでなくて、おダシに浸すところがいいですね♪
ちょっとやってみようかな☆
暑～い日にビールと一緒に！！
って書いたら飲ん兵衛みたいですね(^^ゞ 私はそんなに飲まないですよヽ(^。^)ノ
(2006/08/26 06:57:34 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
シサンさん
＞おいしそうなワインがずらり・・・。
＞じゅるるる～～～
＞
＞そしておいしそうなおナス・・・。
＞じゅるるる～～～
・・・よだれ出すぎですよ(笑）
＞
＞盛り付けにも食欲そそられます＾＾
＞梅肉の赤がまたキレイでおいしそう！！
＞レシピってうみはらおやまさんがいつも考えていらっしゃるんですか？？
＞おいしそうなものばかりですごいです～～
・・・基本的には本を参考にアレンジしたりしてますよ(^^)・・・まぁほとんどパクリですが(笑）
-----
(2006/08/26 07:27:49 AM)
＞おいしそうなワインがずらり・・・。
＞じゅるるる～～～
＞
＞そしておいしそうなおナス・・・。
＞じゅるるる～～～
・・・よだれ出すぎですよ(笑）
＞
＞盛り付けにも食欲そそられます＾＾
＞梅肉の赤がまたキレイでおいしそう！！
＞レシピってうみはらおやまさんがいつも考えていらっしゃるんですか？？
＞おいしそうなものばかりですごいです～～
・・・基本的には本を参考にアレンジしたりしてますよ(^^)・・・まぁほとんどパクリですが(笑）
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(2006/08/26 07:27:49 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
2525mamuさん
＞確かに揚げびたしはよくやるけど、焼きびたし・・・いいかも。朝作って置いとこうかな～
・・・油がちょっとなぁ・・・というときにはいいですよ♪
＞
＞私はいつも水につけないで皮をむいてました。っていうか、水につけてむくって少し前まで知らなかったの。お陰で手の皮はあつい・・・(^^;)かも・・
・・・水に浸けちゃうと水っぽくなりますからね(^^)ボクも手の皮は厚いですよ(笑）
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(2006/08/26 07:29:33 AM)
＞確かに揚げびたしはよくやるけど、焼きびたし・・・いいかも。朝作って置いとこうかな～
・・・油がちょっとなぁ・・・というときにはいいですよ♪
＞
＞私はいつも水につけないで皮をむいてました。っていうか、水につけてむくって少し前まで知らなかったの。お陰で手の皮はあつい・・・(^^;)かも・・
・・・水に浸けちゃうと水っぽくなりますからね(^^)ボクも手の皮は厚いですよ(笑）
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(2006/08/26 07:29:33 AM)
Re[1]:飲んだワインと焼きナス料理(08/20)
うみはらおやま
さん
ひよっこ28さん
＞おいしそう。。。ワインもおナスも!(^^)!
＞
＞私は白ワインが好きなんですけど、上等な美味しいワインなら赤の方が好きかも♪赤でも冷たい方がいいんですけどね。
・・・暑い夏には軽めの赤を冷やして飲むのもさっぱりして美味しいですよね♪
＞
＞普通の焼きナスでなくて、おダシに浸すところがいいですね♪
＞ちょっとやってみようかな☆
・・・これだけでも美味しいですよ(^^)
＞暑～い日にビールと一緒に！！
＞って書いたら飲ん兵衛みたいですね(^^ゞ 私はそんなに飲まないですよヽ(^。^)ノ
・・・でもビールと食べたら最高ですよね(笑）
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(2006/08/26 07:31:26 AM)
＞おいしそう。。。ワインもおナスも!(^^)!
＞
＞私は白ワインが好きなんですけど、上等な美味しいワインなら赤の方が好きかも♪赤でも冷たい方がいいんですけどね。
・・・暑い夏には軽めの赤を冷やして飲むのもさっぱりして美味しいですよね♪
＞
＞普通の焼きナスでなくて、おダシに浸すところがいいですね♪
＞ちょっとやってみようかな☆
・・・これだけでも美味しいですよ(^^)
＞暑～い日にビールと一緒に！！
＞って書いたら飲ん兵衛みたいですね(^^ゞ 私はそんなに飲まないですよヽ(^。^)ノ
・・・でもビールと食べたら最高ですよね(笑）
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(2006/08/26 07:31:26 AM)
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