まぁ♪うー♪楽しい厨房　～男の週末料理とワイン～　

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2006/09/02

タラバ蟹のカレードリア

(62)

テーマ：今日のご飯♪(2364)

カテゴリ：週末レシピ(お魚）

・・・・ひどい二日酔いです(-W-)。。

久しぶりの夜の街ではしゃぎすぎましたかね？？(笑）

なので、今マーライオンしそうになりながら日記書いてます(爆))""
マーライオン.jpg

さてさて、 Yuki’s miniさんからまたまたミニチュアをいただきました♪

みなさん、 Yuki’s miniさんについてはもう説明は不要ですね(^^)

まだ知らないという方はぜひ遊びにいってみてください(^^)

もうyukiワールドの虜になるはず！！(笑）

ナスの.jpg

以前にご紹介したナスの焼きびたしです。かつお節なんか本物みたいですよね♪

ケーキ.jpg

まぁにもケーキをいただきました(^^)さっそく仮面ライダーが取り合いです(笑）

ソフトで乾杯.jpg

これは以前に頂いたソフトクリーム！ボウケンジャーがソフトで乾杯です(爆))"

ちょっとおふざけが過ぎたようで・・・(笑）

yukiさんいつもいつもすばらしいミニチュアありがとーー(^O^)/

◆タラバ蟹のカレードリア◆

カニドリア完成.jpg

またこっそりタラバ蟹を食べちゃいました(笑）

そして、あまったカニを翌日ドリアにしちゃいました♪
カニとカレーの相性はバッチリ！！
以前紹介した簡単ホワイトソース♪ を使ってパパッと作っちゃいました(^^)

◎◎　材料　◎◎ 　タラバ蟹(足肉）：３本
　鶏もも肉：１５０ｇ
　たまねぎ：１／２個

　ご飯：茶碗２杯くらい
　カレー粉：大さじ１
　ミニトマト：２個
　パルミジャーノ：大さじ３～４
　とろけるチーズ：２枚　

　こしょう：適量
　イタリアンパセリ：お好みで

簡単ホワイトソース♪

　牛乳：３００ｃｃ
　バター：３０ｇ
　薄力粉：大さじ３

◎◎　作り方　◎◎

　下準備：簡単ホワイトソースを作ります。
　　　　　カニの身をトッピング用に少し残して、細かくほぐしておきます。　

　１．鶏もも、たまねぎ、しめじを細かく刻んでたっぷりのバターで炒めます。
　　　そこにご飯、ほぐしたカニの身を混ぜ塩、こしょう、カレー粉で味を
　　　整えながら炒めていきます。
カニドリア１.jpg

　２．グラタン皿に１を敷きその上にとろけるチーズ、ホワイトソース、大きく
　　　ちぎったカニの身、半分にカットしたミニトマト、すりおろしたパルミジ
　　　ャーノをのせて、２００℃に温めたオーブンで１５分くらいきつね色にな
　　　るまで焼きます。仕上げに細かく切ったパセリをトッピングしたら出来上
　　　がりです。
カニドリア２.jpg