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2009年05月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
何種類かの京都の日本酒が並んでいた中から選んだのは、
「大吟醸純米 吟凛」
京都府 （株）北川本家さん
選んだポイントはやはり「大吟醸純米」というスペック♪
↑つい先日の日記で日本酒のスペックに惑わされないと言っていたはずなのに・・・。
しかも４合瓶（720ml）で1,042円！
「お冷で最適」との裏書きで購入決定。
大吟醸純米でこのお値段ってかなりお安くありませんか？
やるもんですね、セブンさんと北川本家さんのコラボレーション。
ありがとうございます！
気になるお味はと言いますと、
まだ飲んでいないので分かりません！
↑味わってから書きなさい！！
北川本家さんのサイトにはこのお酒について、なんと「ソムリエの田崎真也さんテイスティングによる」というコメントが掲載されていました。
洋ナシやカリンのような果実香にジャスミンのような花の香りが上品に加わり全体に華やか。
味わいは優しくなめらかで、バランスがとれ、余韻はシャープでさわやかですね。
カニの酢の物や、アユの背ごしなどの料理によく合うと思います。
（ (株)北川本家さん
な～るほど、アユの背ごしだな♪ ←知ったかぶりだろ！
それにしても「日本酒をテイスティングする」という言い方は、田崎さんにピッタリですね♪
田崎さんが日本酒の利き酒をされているとは、なんとも意外でした。
でも、やっぱり日本酒には「テイスティング」より「利く」という言葉のほうが私にはしっくりきます。
日本酒好きな寅さんも天国で聞いていたらきっとこう言います。
「ソムリェを言っちゃおしめぇ～よ！」
まほでし、
(^ー゜）σ／~~~・・ 彡 ☆゜・。・゜★・
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