ラーメンについて押さえておくべきこと

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2012年09月23日

カテゴリ：趣味

外観で一見するとラーメン屋と気づかないようなラーメン屋が好きです。
しかし、ここは行列が出来ていて私にも人気のラーメン屋ということがすぐわかった。
お客さんはおのおの、静かに行儀よく順番を待ってる。
行列に加わり待つことこと22分、よくやくラーメン屋店内に入れた。
このラーメン屋一押しメニューの味噌ラーメンを注文してみました。
店内では5人の店員で切り盛りしており、忙しそうに働いている。
意外と早く「へいお待ち！」の掛け声と一緒に出された味噌ラーメンの見た目は

スープを1口飲んだ感想はトムヤムクンの味にそっくりでこれがまたしこしこしたような感じで絶品。
麺の食感も感じがたまらなく良く、スルスルと進む。
こんな味噌ラーメンは初めて！もっちりしたような、だけどこんがりサクサク感っぽい、
それでいて表面はさらりと乾いているのに中はとろりとクリーム状にしたような・・・。
これで1杯たったの590円というのだからこんなに安くて大丈夫？
とこっちが心配してしまうぐらいの驚きの値段でした。