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幸姫号
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2007年01月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昔からのしきたり・・・って言っても南九州の我が家のものですが！！
みんなに教えながら、お屠蘇・・・本来の作り方で作りました。
手抜きしたものは、教えられないしね。
本ミリンに屠蘇を加え、一晩寝かせます。（養命酒のようなものです）
屠蘇セットをお飾りしてましたので、一番年下が屠蘇セットを持ち、年長へと・・
一番最後に、最年長から一番の若者にと・・・・一口ずつのみます。
そして、お雑煮・・・・
このお雑煮の前にお年玉と今年の抱負！
お雑煮はお澄ましです。南九州はあっさりした透き通ったものです。
お餅は丸もち・・・・大根、人参、三つ葉、とりささみ、かまぼこ。
そして、おせち料理・・・６名なので・・すし岩からのお取り寄せ！！
まぁ・・・薄味で食べることが出来ました。
よく、日持ちのためにこってり甘いところがありますが、あれはお飾りで終わります。
引き続き・・楽しい、年始です。
１６時くらいにみんなが帰ることに・・・
台湾みやげのお茶や梅干のウーロン茶漬けなどを小分けにして持ち帰りました。
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