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12月31日。今年も終わりですね、皆さんは今年一年どんな年だったでしょうか。僕は自分の本質を知る機会に恵まれ、とても大切な一年だったと思います。ではでは来年、もっともっと楽しい一年にしていきたいと思います。
2006年12月30日
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今日は代官山のとあるマレーシア料理店に招かれちゃいました。マレーシア料理を広めたいということで、無料でごちそうに。。。ナシゴレン、最近アジア料理に行くと必ず注文する。ココの今まで食べた中でもカナリウマイ☆これかなり辛い・・・ちょっと変わったもんで名前は忘れちゃったけど、短いうどんが入った辛いもの。。これは初体験です。どれも良かったのですが、特にはまったのが、コレ。「ロティッチャイ」(こんな名前だったと思う・・・)ナンのようで、ナンよりモチモチ。カレーにつけて食べるもの。こりゃうまい。。ホンマニ。ウチの店でも置きたいくらい。。この料理店の社長さんにイロイロこの料理のこと聞いちゃいました♪参考にしちゃいましょ~☆
2006年12月27日
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今日カウンセラーとしての今年最後の仕事。そしてしばらく、本格的なカウンセラー・コーチング業はオヤスミです。来年からは、心理テストの監修は引き続きするつもりですが(コレ→http://www.citywave.com/muka/061213/)しばらくは、「カフェ」を本業にし、人に活力を与えることをしていきたいと思います。
2006年12月26日
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昨日、カフェ建設現場に行ってまいりました。てな状況。進み具合は順調そうです♪
2006年12月26日
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マグカップにロゴを転写している業者発見♪早速、発注お願いしちゃいました。店内用のマグにロゴ転写です。ちなみにロゴはマリダリのカラータイプではなく、この茶色1色タイプです。
2006年12月21日
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カフェではドリンクのテイクアウトが出来るようにしたいと思っています。その際に使う、「紙カップ」にロゴを入れようと思っているのですが、最低200万~300万かかるとのこと。しかも時間が2,3ヶ月かかる。うーん、ちょいキツイ。。。でもロゴ入りカップで出したいなぁ。。。ちょっと良いアイデア考えてみよ~。
2006年12月14日
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こないだ、那須の「アジアンバザール」っていう、おーーーーきなアジアン雑貨屋にいってきました。アジアン雑貨や家具屋、あとアジアンカフェまでもありましたヨ。それぞれ、建物が分かれていてなんかアジアン村って感じです。自分はもちろんアジアン好きなんでカフェの立上げの為どうこうでなく、テンションが上がりまくりでした。カフェでは大好きナシゴレン。なんとミーゴレン(アジアンの焼きそば?)付きでボリュームたっぷり!さぁこのステキな雰囲気をブログのためにも写真をいっぱいとるぞ~・・・と思っていたのですが、観るのに夢中で忘れちゃった・・・
2006年12月13日
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今日は業者の方と厨房レイアウトの最終詰め日。。それをスッカリ忘れとった・・俺今週水曜かとおもっとったんで、全然やっとりませんでした。結局決まらず・・・。うーん反省。。。水曜に持ち越しました。
2006年12月10日
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「コーヒー豆はどこを使うの?」コーヒー通にカフェをやることを話すと、8割はこの質問をされる。「アジアン風だからアジアの豆系?」次にこの質問が6割の確率で続く。まぁ、ホンマだったらアジア系の豆を使うつもりだったけど、実際の見比べてみると、僕はイタリアの「イリー」といった豆が一番おいしかった。友人のバリスタも「イリーは美味い」といちおし。前も書いたけど、あまり「アジアン」にとらわれず、おいしいコーヒー提供していきたいんで、「イリー豆」を予定してます。
2006年12月10日
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僕は現在、世田谷に7年住んでいるのですが、今度、カフェのために高坂のほうに引越しです。今日、引越しに伴い、来年1月に解約することを伝えました。長年住み慣れた、マンション・・・ちょっと名残惜しさがありますね・・・
2006年12月05日
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昨日の夜ゴハンは外ディナーインド料理にしました。場所は埼玉県「坂戸」のナンとカレーを中心としたお店「マハラジャ」。店内は、インドインドインド。おそらくインドの人(パキスタン??」と思われるスタッフ達のみで運営されている店です。席に座ると、気さくなウェイターさん。自分が外人であることを意識した積極的な営業で沢山注文しちゃいました★で結果味は・・・・うーm。最高!とくにガーリックのナンが最高にうまい、大ヒットです。他には名前を忘れたけど、ほうれん草の入ったカレーとチキンなんとかカレー夜はちょっと高めだったけど、昼は結構安いみたい。。今度またこよーっと♪
2006年12月04日
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ちょっとブログを書く暇ナッシングです。。。。今度ちゃんと書きます。。。
2006年12月03日
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