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2018.05.11
テーマ： ワイン大好き！(32484)
カテゴリ： ワイン系
暑かったり寒かったり気温の変化が大きい2018年春。
今日は朝７℃なのに最高気温は26℃です。
20℃も差があると体がついていきません。
熱い日はやはりよく冷えた白ワインが美味しいですね。
今年はシャブリを飲む機会が多く、ミネラリーなシャルドネを楽しんでいます。
昨晩はジョセフ・ドルーアンのシャブリ。
このReserve De Vaudonは自社畑で、有機栽培、手摘みする
こだわりのキュベです。
それより柑橘系のフルーティさが心地良いです。
少し温度が上がってもバランスは崩れることはなく
ゆっくりじっくり楽しめるワインでした。
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