酩酊する時間

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2019.03.01

コルトンの白といえば「コルトン・シャルルマーニュ」だけかと思ってました。
まだまだ知らないことが沢山あります。

グランクリュのこの白コルトンですが、
コルトン・シャルルマーニュほどの偉大さはなく大人しめです。
香りもモンラッシェ系みたいな、むせ返るような芳香もありません。
しかしどっしりした骨格と複雑なニュアンスが、並の白ワインとは一線を画しています。
飲むタイミングがよければ大化けしそうな気がします。
今回はちょっと遅かったか早かったか…ピークでは無かったようです。