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りとるはっち

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2010.09.25
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カテゴリ: カテゴリ未分類
パンを作っている人のところへ遊びに行くと、やっぱり作りたくなる。
ずっとウズウズしてたけど、我慢できず計量開始しちゃいました^^;
夜は子供会の行事でバタバタなんだけど、パパが行ってくれるって事だったので、夕食の準備と並行して作り始めました。

小型パンにしようとも思ったのですが、今回は大型の食パン気分だったんです。
本当に気分屋の私ですから、焼くのも作る種類も気分しだいです^m^

パン焼き自体が久しぶりなところにもってきて、大型パンはもっと久しぶり。
基本のレシピを型にあわせて計量しなきゃならないのに
「え~っと・・・・1斤二本だから・・・・基本が300グラムで・・・・ん?」
みたいな^^;いかんね、こんなん。



レーズンたっぷりのが食べたかったからたっぷりと入れました♪たっぷり入ったものを発酵器へ。大きくなぁれ!!

レーズン1.JPG

成型は簡単なのに。時間がかからないものでパパッとね!レーズンが表面に出ないようにとがんばっても、必ずでちゃうんだよね。で、パン生地から顔を出し焦げる。で、苦い><

でも今回の焼き上がりは、自分で言うのもなんだけど、ツヤツヤできれいな焼き色でした^^
誰も褒めてくれないから、自分で自分を褒めなきゃ!(違う?)
母が夕方ウチに来たときに
「明日の食パンが無いのよ~」って意味ありげにつぶやいていったから、今朝ちゃんとお届けしました。
一晩たつと、あんなにツヤツヤだった表面がシワシワ。一晩でばあさんになってました。

カットしてたのを、パパは朝食用にもって行きました(今朝は早く行かなきゃならなかったので)
で、子供たちは・・・・朝からレーズンの多い少ないでいいあいを・・・・やれやれ。


レーズン3.JPG

でも改めて気づいたこと。おいしいとパクパク食べると言うこと。
いつも朝は小食な2人なのに、がっついて食べてる。しかもおかわりあり!





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Last updated  2010.09.25 09:21:31
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美しいレーズンパン  
もえ さん
レーズンが均等に入ってて、美しい!!!
おいしそう。
(2010.09.25 10:49:34)

美味しそう~~♪  
そらたね さん
お久しぶりです♪
とっても美味しいそう☆
さすが、パパッて作れるパンはもちろん・・・
やっぱり腕がいいですね~~!!
(2010.09.25 20:45:06)

おいしそう~  
naonao さん
りとるはっちさんこんばんは~。
いやんすごいやんっ、
久しぶりのパン、久しぶりの大型パン、でもってねじり成形に、フィリング入り。


なのに、なのに・・・どうしてこんなにおいしそうに焼きあがってるの~。
「パン作り忘れたかも・・・」いや~、嘘ついちゃだめでしょ~、めっよっ。

それにしてもすごい元気な窯伸び。
うらやましいぞ~。
酵母でこれくらいの窯伸びをしてくれたらなぁ~。

ってかねじり成形の食パン、つくってみよっと。

おいしかったの・・・娘ちゃんの写真ですごいわかるよ~。
naonaoも頬張りたいっ・・・・。 (2010.09.25 23:15:32)

Re:美しいレーズンパン(09/25)  
もえさん
もえちゃんはレーズンがダメじゃなかった?
ゆうこちゃんともえちゃんがよく嫌いって言ってたような気がするんだけど・・・・ちがったっけ??
うちの子供たちはレーズンをおやつにするくらい大好きなんだよ~! (2010.09.27 09:10:31)

Re:美味しそう~~♪(09/25)  
そらたねさん
パパッと・・・・ムリです。
腕は・・・・ごまかしばかりです。
いつものなんちゃって~な私満開状態です^^;
大雑把ですから・・・・はははっ。 (2010.09.27 09:11:51)

Re:おいしそう~(09/25)  
naonaoさん
かろうじて、忘れてませんでした。が、焼きあがるまでやっぱりオーブン前にいましたよ^^;
初心者みたいに、ウチの娘みたいに。
釜伸びはものすごかったです。
多分粉のせいもあると思います。今回は国産ではなく、スーパーカメリアを使用。
ただもスーパーはついてないなぁと一人で納得。そういう意味のスーパーではないと思うのですが・・・^^;

娘は起きたっばかりのすがたで、ぼさぼさ頭。しかも写真は逆光。お見苦しい写真でした。 (2010.09.27 09:15:37)

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