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コブタ１０８０
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2013.10.25
カテゴリ： テキパキ家事♪
スーパーの生産者コーナーで、この時期ならではの野菜を発見！
これ、ご存知ですか？？ ↓
これはサツマイモの茎の部分。
サツマイモの収穫が終わると少しの間だけ出回るレアものです。
アクもクセも ほとんど無く、油と相性が良いので我が家では砂糖と醤油で甘辛く炒め煮にします。
ダシ代わりに干し椎茸と油揚げも入れて。。
特に栄養があるわけでも、ものすごく美味なわけでもないけれど何となくホッとするおかずです。
サツマイモの茎が出回る頃になると畑も冬野菜仕様になります。
おでんや鍋の季節ですね～～。
さて、今夜は何を作りましょうか。
これ、ご存知ですか？？ ↓
これはサツマイモの茎の部分。
サツマイモの収穫が終わると少しの間だけ出回るレアものです。
アクもクセも ほとんど無く、油と相性が良いので我が家では砂糖と醤油で甘辛く炒め煮にします。
ダシ代わりに干し椎茸と油揚げも入れて。。
特に栄養があるわけでも、ものすごく美味なわけでもないけれど何となくホッとするおかずです。
サツマイモの茎が出回る頃になると畑も冬野菜仕様になります。
おでんや鍋の季節ですね～～。
さて、今夜は何を作りましょうか。
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