今年こそ！　チャレンジ・ザ・シュトーレン

こんにちは！マツダです秋も深まってきて、山々が色づいてきましたね。今週末なんかは、絶好のもみじ狩り日和になるんじゃないでしょうか！そんな気候になってくると、恋しくなるのが、クリスマス向けの発酵菓子。そこで、最近よく、グランプレステージの販売予定についてお問い合わせいただくのですが、今年は、商品切替のために、グランプレステージの販売予定は無い状態です。代わりに、グランマドレという商品を販売開始いたしましたので、ぜひそちらをお試しください！このグランマドレは、グランプレステージと同じ、パネトーネなどにお使いいただくお粉で、強力粉に混ぜてお使いいただくタイプです。なので、使う強力粉次第で、食感も微妙に変わってくるところが楽しいッ！！マツダ的には、リッチ系のパンを焼くときは、もう頼りっぱなしの『ビリオン』で焼いたものが一番スキです。なんてったって、仕上がりがふわっふわですから～（商品ページの「パネトーネ食パン」のレシピを使って、　ホームベーカリーでふわっと焼き上げたパネトーネ食パンは、　と～～っても美味しいんですよッ。）ただ、せっかくパネトーネが焼けるお粉なんだから、シュトーレンだって作ってみたいですよねッ！ということで、先日、グランマドレを使ったパネトーネなどの講習をしていただいた、矢ケ崎さんにお願いして、シュトーレンのレシピを作っていただきましたッ！それがコチラ！　【グランマドレで作る　本格シュトーレン】断面はこんな感じ♪♪口どけが良くって、落ち着いた味わいのシュトーレンでした。また、出来上がってから何日も経っているのに、と～ってもしっとりしていて、ビックリしました！さすがシュトーレン♪♪　さすがグランマドレ♪♪♪例によってマツダは、あらかじめ与えられた分と、誰かが残した分と、人気のないはじっこを全部食べ尽くしてしまいました。。。ハハハ。ところで、このレシピでは、前日から仕込みが必要なものになっています。がっ。これからの時期、忙しくって、シュトーレンも焼いてみたいけど時間が無い！っていう方、絶対多いと思うんです。もちろん、マツダも含まれますそこでっ。ゆっくりと時間をかけて作るシュトーレンを、1日で作れてしまう、お手軽派さんレシピも作っていただいたんです～～！それが、