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2006.03.19

今日はレシピではなく、お菓子に関する私も思いをつれづれに書いてみようと思います。

私はお菓子研究家ですので、家には常に手作りお菓子が置いてあるんですけど、
去年の夏頃は末っ子の離乳食の時期で、その頃お菓子教室で作っていたココナッツプリンとかブランマンジェなんかを、しょっちゅう長男に食べさせていたのです。

「３人目になるといいかげんになって、お菓子なんか食べさせていけないな～」ということを、反省の念を込めて自分のブログにかいたところ、先輩ママさんがこんなコメントを下さったんです。「おいしい味を教えてあげるのも親の役目でしょう」って。

ハッとしました。確かに。虫歯のことや栄養面のことは考えなければならないけれど、年が幼いからって甘いお菓子を食べてはいけないということはないのですよね。親が心を込めて作った物ならば、お菓子だっていいんだ、って思いました。

私はいつも、「お菓子は人を幸せにする」って言うんですけど、ある食べ物ライターの方も、このことに関して「お菓子って、子供の頃の幸せな思い出につながっていたりする」っておっしゃいました。

以前「クリスマスの思い出は？」という話になって、「母がケーキに飾り付ける生クリームをミキサーでかき混ぜた後、ミキサーの羽についた生クリームを姉と一本ずつなめたこと」と言っている人がいました。

こんな思い出ってみんなあると思うんです。お母さんが作ってくれた誕生日のケーキ、ピアノの発表会の後みんなでレストランに行って食べたチーズケーキ、とかね。心のこもった食事ももちろんすばらしいものなのだけれど、やっぱりお菓子にはもっと違うパワーがあるような気がします。

例えば、子供をサーカスに連れて行ってあげたとしますよね。終わって、「どう、おもしろかった？」と聞いても「うん」というだけで、あまり感動していない様子。「あら、いまいちだったのね」と思っていたら、１週間ほどして、突然「あのゾウはすごかったね」と話し始める。子供がやっとサーカスの出来事を消化して、言葉に出せるようになったということです。

お菓子に関してもこういう事があるんです。私は子供のお菓子教室もやっているんですけど、教室で作ったおかしを、何週間も後になって、「作って」と自分の親に言うので、親御さんが困り果ててわたしのところに電話を掛けてくることがあるんです。

何日も、何週間もして、「あのときのお菓子はおいしかった」と思い出してくれるなんて、なんてすてきなことでしょう。

大人になったあなたにも、思い出すお菓子があるのではないでしょうか？それは初めて食べたショートケーキだったり、お母さんが一生懸命作ってくれた崩れたクッキーだったりするかもしれません。

子供のためにお菓子を作ること、子供と一緒にお菓子を作ることは、幸せな思い出作りなのかもしれません。
どうぞみなさんも、お菓子作りを楽しんでみてください。

画像は長女（８歳）がホワイトデーに友チョコのお返しに作ったクッキー

20060318クッキー