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2010.09.15

イロイロ、、、、起きてます。

(2)

カテゴリ：てー坊と酵母とお粉の関係

９月１０日に、載せた

欲張り原種葡萄酵母

冷蔵庫で待つこと、３日。その後キッチンに放置２日。
でもね、、、なんだか怪しくて、、元種起こしをどうしようか

どうしようか

どうしようか

悩んだ末に、昨夜挑戦してみました。
酵母液と全粒粉を混ぜて
三時間後

おおお～やるじゃん。でもこの時、すでに午後１１時４５分。
私眠いです。なので、夫に頼んで（多分後２時間は起きているだろう）、元種の入った瓶をPCの前に。

なんかもう別世界。な、ノリ。
最初は、神道関係のお話をしていて、
すごいモノを祀ってするお祭り
とかあるじゃないですか。

子供達は、そんなの聞いたことも見たことも無くて
「んなの、マジであんの？」
と、びっくり。

この盛り上がりに、割り入って元種入りの瓶を夫に頼みました。
翌朝冷蔵庫を見ると、もうチョット膨らんでいました。
怪しいってのは、、、
休眠中の酵母ちゃんが瓶の底に溜るじゃないですか。あれが、、、なんか少なくて、瓶からはガスの漏れるかすかな音がしてくるんですが、ブクブクも今ひとつ。
あきらめずに、捨てずによかった！！

あと、、、

キッチンに放置約２４時間後。

ガスの泡がこんなに付いてます。

うふふ。楽しみ～。

熱の下がったその４の次に、、、その２が発熱。先週末調子が悪いようなことを言ってたんですよね。日曜の夜に熱を測ると３８℃越え。

食欲は、いつもの半分ぐらい（でも普通の人が食べる位あるのよ）、頭痛と、「お腹が変な感じ」だそう。
今朝、おでこを触ると熱は下がっているようですが、爆睡中です。チョット声をかけたくらいじゃ起きない。
明日は、運動会の予行練習があるそうなんで、明日しっかり参加できるといいな。

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