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リスのラタトスク 宇治金時＠MxDxSさん
山梨県歴史文学館 … 山口素堂さん
明日に架ける橋 Bri… ケン高倉9116☆彡さん
ＪＵＮＫＥＲＳ＆な… ユンカース0630さん
素直な気持ち 田舎っぺ0030さん
たまには映画でも観… sloter777さん
あおくび大根最高！ 白子のりさん
Follow the Dream … bmaria81さん
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カテゴリ： カテゴリ未分類
皆さん 昨年は訪問有難う御座います
寒さも増しておりますが いかがお過ごしかと想っております
一日も早い ハルの訪れ あぁぁぁ～待ち遠しい (^・^)ですね
今日は 以前他にも書いたのですが 七草です
---…-*-♪-…--…-*----*---♪---…----♪-
春の七草 ！！
---♪**----…*-*--♪---*-…----**----♪--
● 春の七草 ●
皆さん！春の七草全部言えますか！？「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ・・・えーっと？？？」 なぁ～んて方も..では、いきますヨォ！！
【1】 セリ（芹）
匍匐枝（ランナー）の各節から萌芽して2～3ヵ月後の茎葉を食用に採取します。
ビタミンB1やCを多く含み、発汗や血液の循環食欲を促進します。独特の香りがあり、お浸しや和え物、鍋物などに利用しますが、アクが強いので、さっと茹でてから利用しましょうヽ(^。^)ノ
ナズナ（撫菜、薺）
食べられるのは、若い葉だけですが、利尿・解熱・止血作用があるそうデス。お粥に入れる他、和え物や油炒め、かき揚げなどにも利用できるとか(^^♪
【3】 ゴギョウ（御形）
開花期に全草を採取し、水洗いして天日でよく乾燥したものが、生薬の「鼠麹草（ソキクソウ）」と呼ばれるもので、鎮咳去痰の作用や風邪時の寒気、筋骨痛にも効果があるようです(゜o゜)
【4】 ハコベラ
ヨーロッパでも古くから外科用の薬草として用いられ、消炎剤や痛み止めとして、軟膏などに配されて利用されていたそうです。中国や日本では、婦人病の浄血、催乳薬や消炎剤として利用されました。戦前には盲腸の薬としても利用されたそうデス。
また、塩をかけて焼き、歯磨き粉として利用すると歯槽膿漏や口臭の予
防に役立つらしいです(`・ω・´)
【5】 ホトケノザ（仏の座）
春に若葉を茹でて食用にしますが、薬草リストでは、食中毒、蕁麻疹、喘息、健胃に効果があるとありました(^_^)
【6】 スズナ（菘、鈴菜）
スズナ（カブ）と言えば、白い肥大根を食用にしますが、むしろ根よりも葉の方の栄養価が高いそうデス。葉に含まれる主な有効成分は、ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、カリウム、鉄分、繊維が含まれており、健康食品そのままのようですね（*^_^*）根には、アミラーゼやジアスターゼなどの酵素が含まれ、消化を助ける働きがありマス。
）
スズシロ（ダイコン）と言えば消化を助ける成分のジアスターゼが有名ですね。その他の有効成分では、皮に近い部分に含まれているビタミンPが血管を強め、高血圧や脳出血を防ぐそうです(*^^)v
以上、7つ！長々とお付き合いいただきましてありがとうございます(>_<)少しはお役に立ちましたかねぇ～？これを読んだら七草粥食べずにはいられないですよね^m^
せっかくの機会なので皆様ぜひ召し上がってみて下さい★
私は 大根が大好きなので 季節関係なく食べますが(^^ゞ
理解すると 料理も楽しく作って食べれるYo(^o^)丿...と思います
皆様も 何卒 お体にお気をつけ下さいませ!(^^)!ませ
寒さも増しておりますが いかがお過ごしかと想っております
一日も早い ハルの訪れ あぁぁぁ～待ち遠しい (^・^)ですね
今日は 以前他にも書いたのですが 七草です
---…-*-♪-…--…-*----*---♪---…----♪-
春の七草 ！！
---♪**----…*-*--♪---*-…----**----♪--
● 春の七草 ●
皆さん！春の七草全部言えますか！？「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ・・・えーっと？？？」 なぁ～んて方も..では、いきますヨォ！！
【1】 セリ（芹）
匍匐枝（ランナー）の各節から萌芽して2～3ヵ月後の茎葉を食用に採取します。
ビタミンB1やCを多く含み、発汗や血液の循環食欲を促進します。独特の香りがあり、お浸しや和え物、鍋物などに利用しますが、アクが強いので、さっと茹でてから利用しましょうヽ(^。^)ノ
ナズナ（撫菜、薺）
食べられるのは、若い葉だけですが、利尿・解熱・止血作用があるそうデス。お粥に入れる他、和え物や油炒め、かき揚げなどにも利用できるとか(^^♪
【3】 ゴギョウ（御形）
開花期に全草を採取し、水洗いして天日でよく乾燥したものが、生薬の「鼠麹草（ソキクソウ）」と呼ばれるもので、鎮咳去痰の作用や風邪時の寒気、筋骨痛にも効果があるようです(゜o゜)
【4】 ハコベラ
ヨーロッパでも古くから外科用の薬草として用いられ、消炎剤や痛み止めとして、軟膏などに配されて利用されていたそうです。中国や日本では、婦人病の浄血、催乳薬や消炎剤として利用されました。戦前には盲腸の薬としても利用されたそうデス。
また、塩をかけて焼き、歯磨き粉として利用すると歯槽膿漏や口臭の予
防に役立つらしいです(`・ω・´)
【5】 ホトケノザ（仏の座）
春に若葉を茹でて食用にしますが、薬草リストでは、食中毒、蕁麻疹、喘息、健胃に効果があるとありました(^_^)
【6】 スズナ（菘、鈴菜）
スズナ（カブ）と言えば、白い肥大根を食用にしますが、むしろ根よりも葉の方の栄養価が高いそうデス。葉に含まれる主な有効成分は、ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、カリウム、鉄分、繊維が含まれており、健康食品そのままのようですね（*^_^*）根には、アミラーゼやジアスターゼなどの酵素が含まれ、消化を助ける働きがありマス。
）
スズシロ（ダイコン）と言えば消化を助ける成分のジアスターゼが有名ですね。その他の有効成分では、皮に近い部分に含まれているビタミンPが血管を強め、高血圧や脳出血を防ぐそうです(*^^)v
以上、7つ！長々とお付き合いいただきましてありがとうございます(>_<)少しはお役に立ちましたかねぇ～？これを読んだら七草粥食べずにはいられないですよね^m^
せっかくの機会なので皆様ぜひ召し上がってみて下さい★
私は 大根が大好きなので 季節関係なく食べますが(^^ゞ
理解すると 料理も楽しく作って食べれるYo(^o^)丿...と思います
皆様も 何卒 お体にお気をつけ下さいませ!(^^)!ませ
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Re:七草食べた？(01/07)
ケン高倉9116☆彡
さん
Re:七草食べた？(01/07)
ユンカース0630
さん
お久しぶりです！
こちらこそご挨拶が遅くなってすいません・・・。
今年もよろしくお願い致します！
日記を拝見してたった７種類でも栄養を考えているし、体にいいんだなぁ～と勉強になりました。
ところで変なトラックバックが・・・。
(2006.01.09 03:03:53)
こちらこそご挨拶が遅くなってすいません・・・。
今年もよろしくお願い致します！
日記を拝見してたった７種類でも栄養を考えているし、体にいいんだなぁ～と勉強になりました。
ところで変なトラックバックが・・・。
(2006.01.09 03:03:53)
みんなのプロフィール
みんなのプロフィール さん
ブログ開設おめでとうございます!!
アクセス数を上げるために当コミュニティサイトに登録しませんか？
http://blog.livedoor.jp/emsdpr/
より多くのひとに貴方のブログを見てもらえます。
参加するにはこちらからが便利です
http://blog.livedoor.jp/emsdpr/?mode=edit& ;title=%8E%B5%91%90%90H%82%D7%82%BD%81H&address=http%3A%2F%2Fplaza%2Erakuten%2Eco%2Ejp%2Fmamaspapas%2Fdiary%2F
お問い合わせはコチラから
http://blog.livedoor.jp/emsdpr/?mail
(2006.01.09 11:15:37)
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お問い合わせはコチラから
http://blog.livedoor.jp/emsdpr/?mail
(2006.01.09 11:15:37)
ユンカース0630さん
田舎っぺ4696
さん
ユンカースさん こんばんは(^_-)v
いつも 読んで頂き有難う御座います
受け売りですが 食育って調べても面白いし 何より 食べて旨いのが嬉しいですね(^_-)v☆
『ところで変なトラックバックが・・・。』
ふんぎゃぁ～･･(>_<)ｱｲﾀﾀ｡｡
私 生まれも育ちも 神戸の御転婆っ子だし～｡
サイドホストさんには 消えていただきましょう
お知らせ有難う御座います!(^^)!v☆
(2006.01.09 21:15:27)
いつも 読んで頂き有難う御座います
受け売りですが 食育って調べても面白いし 何より 食べて旨いのが嬉しいですね(^_-)v☆
『ところで変なトラックバックが・・・。』
ふんぎゃぁ～･･(>_<)ｱｲﾀﾀ｡｡
私 生まれも育ちも 神戸の御転婆っ子だし～｡
サイドホストさんには 消えていただきましょう
お知らせ有難う御座います!(^^)!v☆
(2006.01.09 21:15:27)
ケン高倉9116さん
田舎っぺ4696
さん
今日は珍しく凄い雪が降って大混雑です。
･････････････････････
もう 何処もお店は 開いていますので 少し五月蝿いくらいです
買置きしないで良いので助かりますした(^_-)
長田神社が 自宅から バイクで5分か～10分位なので 道は良く込んでいました
湊川神社（楠公さん♪)も 駐禁で埋っていました
今度は 恵比寿さんで 商売人が湧くかと思うと
少し怖いです!(^^)!ワッショイ
<m(__)m>本年も宜しくお願い致します
-----
(2006.01.09 21:39:53)
Re:七草食べた？(01/07)
快留
さん
ああ、ここは 「は・る～」みたい。
壁紙が植物好きな私を元気付けてくれます。ありがとー。
「七草」食べましたよ。ちょっと茹で過ぎたけどご愛嬌。食べないよりマシでしょ？それに薄味だったけどみんなには塩掛けて調整してもらいました。 (2006.01.13 16:51:38)
壁紙が植物好きな私を元気付けてくれます。ありがとー。
「七草」食べましたよ。ちょっと茹で過ぎたけどご愛嬌。食べないよりマシでしょ？それに薄味だったけどみんなには塩掛けて調整してもらいました。 (2006.01.13 16:51:38)
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