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2010/10/15

料理講習会

カテゴリ：生活

昨日は小学校ＰＴＡの料理講習会。

ビーフン料理

メニューは、ケンミンの商品を使った次の４品。

・タップリ野菜と卵のビーフン (右上)

・カリカリスティック春巻き (右上)

・ツナとナスのトマトライスパスタ (左下)‥ 海の幸の変わりにツナを使用。

・変わりワラビ餅(右下)
ケンミンビーフン(5ｇ)を７分ゆで、水にさらし、水気を切り、粗みじん切りにしたものと、わらび粉(100ｇ)、水(2cap)とを鍋で溶かし火にかけ、透明感が出るまで木じゃくしで練り上げる。
それを水を張ったボールに入れて冷まし、一口サイズにちぎる。
冷やした後、きなこと黒蜜をかける。

一番美味しかったのは、春巻き！

しその風味とキムチが絶妙で、パリッとした食感がグッド！！

初めて食べた「ライスパスタ」。

歯ごたえのあるもちもち感で、韓国冷麺みたいな感じ。

レシピでは砂糖が入っているが、トマトとケチャップだけで充分だと思う。

500円の参加費で、お腹おっぱいになって、お土産もらって大満足♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ