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Mar 11, 2006
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カテゴリ: パン
いろんな人のブログを見て、なぜか急にパンを作りたくなった私・・・。
でも、面倒な事は嫌だし~と思って本屋に行ったら、「こねない!35分から出来る!電子レンジで30秒発酵」といった簡単に出来そうな本をみつけたので、また作ってみました~(^.^)
でも、実際は私の要領が悪かったのか、1時間半位かかりましたけど・・・

それで、出来上がったパンはこちら。丸プチパンです(^.^)

パン

全部で6個焼いたんですが、そのうちの2個、中にほんの少しだけダマ?生焼け?の物があってちょっとうまくいかなかったけど、その他は、まぁまぁうまくできました(*^_^*)
一部、生焼けのあったパンはブルーべりージャムをつけてごまかして食べちゃいました~
う~ん、やっぱり焼きたてはおいしい~(^^♪
ネットで見ると、この方法で作ったパンは「おいしい」と言う人と「まずい」と言う人がいて色々ですが、味覚は人それぞれだし、パン作り初心者にはこの方法はいいと思います(*^_^*)

前にもこの方法で作ったんですが、その時はパンが冷めたと同時に固くなって、次の日にはカチカチになってしまったんですが、今回のは次の日になっても、柔らかかった~。



でも・・・なんで、うまく焼けないのかなぁ・・・。
粉はふるってみたし、生地はちょっとこねてみたし・・・。
発酵不足??
このパンを作った事のある方、うまくいく方法を教えてください・・^_^;


あっ・・・でも、一番の原因は、はかりで粉とかを正確に量ってないからかなぁ・・・。
家には、はかりがないので計量カップの「小麦粉」と書いてある所にあわせて粉を量っているもので・・・(゜o゜)
やっぱり、お菓子、パンの基本である計量は、量りを使って正確にやらないとダメですよね・・・^_^;

しばらくはこの方法で作って、慣れたら「手捏ね」で作ってみたいなぁ~(^^♪





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Last updated  Mar 11, 2006 11:34:04 PM
コメント(13) | コメントを書く
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おぉ~!!  
#ドレミ#  さん
うまく焼けたね~ いい感じ♪
焼きたてはおいしい そうそう*^0^*
次の日も柔らかくてよかったね~☆
もし量りを買うようになったら、デジタル表示のものがいいよ~
(Mar 12, 2006 11:12:14 AM)

Re:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
kuroneko-andy  さん
おいしそうじゃない♪今度作って♪
はかり・・・買いなさいな(^^;)デジタルだって1,000円くらいで買えるよん! (Mar 12, 2006 01:59:20 PM)

Re:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
私も焼くと固くなる(^^;
だからあんまり焼かなかったんだけど、そっか、小麦粉かぁ~。
パン焼き器、知り合いから譲り受けたのが使わないままあるから、使おうかな?
まあるくて、美味しそうだね!!
(Mar 12, 2006 02:00:15 PM)

Re:おぉ~!!(03/11)  
ばび1009  さん
#ドレミ#さん
>うまく焼けたね~ いい感じ♪

ありがとうございます(*^_^*)
見た目はうまくできたんですが、あとは中ですね・・・^_^;
次の日も、ふわふわとまではいかないけど、温めなくても食べられておいしかったですよ。

もし量りを買うようになったら、デジタル表示のものがいいよ~

早速、今日買いに行きましたよ~(*^_^*)
これで、ちゃんとふんわりできるようになるかな?


(Mar 12, 2006 10:26:41 PM)

Re[1]:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
ばび1009  さん
kuroneko-andyさん
作ってもいいけど、まだ人様に食べさせられるレベルではないので、自信がないです・・・(>_<)

はかりね~、今日ホームセンターに行ったら安いのがあったから買ってきたよ~(^^♪
早速、計量カップで量った粉を、はかりに乗せてみたら、かなりの誤差が・・・(゜o゜)
やっぱり、計量カップではなく、はかりで量らないとダメね・・・。
(Mar 12, 2006 10:35:13 PM)

Re[1]:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
ばび1009  さん
わたきみあやさん
うん。おいしかったよ~(^.^)
ホームベーカリーあるんだぁ~。
いいなぁ~。
私も欲しいと思ったけど、買うとすぐ使わなくなりそうだからなぁ・・・^_^;
だれか、くれないかしら・・・(^.^)
粉で結構違いがでるらしいから、時間があったら今度作ってみたら?(^.^)


(Mar 12, 2006 10:44:47 PM)

Re:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
あゆぱん102  さん
またまたおいしそう~(ノ^o^)ノ ♪

私は以前、2年ほどパン教室に通ってました~。
が、、家ではまったく作っておらず、手作りしてない歴すでに2年。。すっかり忘れてしまいましたぁ~><
でも、ばびさんのおいしそうな手作りパンをみて
作りたくなってきました!!
近いうちにチャレンジしようかと思います!
温かい出来たてパン、おいしいですよね(*^_^*)
その前に・・・私も量りなどなど買わなくちゃ~。

ちなみに教室では、計量の仕方はかなりしこまれました(泣)計量で膨らみ方とかもやっぱり変わるみたいです。
(Mar 12, 2006 11:09:40 PM)

Re:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
ツカモトトモカツ さん
w(°o°)w おおっ!! 前回のよりうまそうに見えるね。(^▽^)

量りも買ったことだし 次はきっとこれより 上手くできる・・・ たぶんできると思う・・・ できるんじゃないかな?・・・ まぁ ちょっとは覚悟はして・・・(関白宣言より)  

・・・ってあたしゃ 何がいいたいんだろ?( ̄~ ̄;)?? (Mar 12, 2006 11:37:28 PM)

Re[1]:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
ばび1009  さん
あゆぱん102さん
>またまたおいしそう~(ノ^o^)ノ

ありがとうございます~(^.^)
パン教室に2年も通ってたなんてすごいですね~(*^_^*)
パンてなぜか人が作ってるのを見ると、作りたくなりますよね~(^.^)
それに、作ってる時って、なんか楽しいし。
今度、作ったら見せてくださいね。
楽しみにしてますよ~(^^♪

やっぱり計量ってかなり大事なんですね・・・^_^;
教えていただいてありがとうございます。
私は今まで、計量カップと計量スプーンで適当に量ってましたから・・・。
計量によって出来上がりにかなり違いがあるんですね~。
勉強になりました(*^_^*)











(Mar 13, 2006 01:08:55 AM)

Re[1]:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
ばび1009  さん
ツカモトトモカツさん
>w(°o°)w おおっ!! 前回のよりうまそうに見えるね。(^▽^)

そ~かしら(*^_^*)ありがと~。

う~ん・・次はきっとこれより 上手くできる・・・ たぶんできると思う・・・ できるんじゃないかな?・・・もしかしたら失敗するかも・・・とりあえず前よりうまくできるように頑張ってみるよ(^.^) 

ちょっと、パクってみました~(^^♪
(Mar 13, 2006 01:13:46 AM)

Re:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
いっつも思うんだけどさ、アニキのコメント面白いよね>笑 (Mar 15, 2006 10:12:45 PM)

Re[1]:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
ばび1009  さん
わたきみあやさん
>いっつも思うんだけどさ、アニキのコメント面白いよね>笑

そうでしょ(^.^)
昔からボソッと面白い事をよく言ったりしててね~
こういった事に関しては頭が柔らかいとゆうか機転がきくとゆうか・・・(*^_^*)

(Mar 15, 2006 10:46:02 PM)

Re:レンジでパン作り~(^^♪(03/11)  
はじめまして♪私も初心者ですが、特別な材料や道具が苦手です(o^-')b私も100均の計量カップの「小麦粉」のところで計っています。レンジパンや伊東○の食卓レシピのパンなど短時間で作れるパンを試作しまくりましたが、今日作ったレンジ発酵のパンに卵をプラスするレシピがイイ線いってます♪試してみてくださいね!
下記のHPの基本生地参照です。
http://cookpad.com/susy/recipe/80953/ (Mar 15, 2006 11:29:34 PM)

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