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mame11 @ Re[1]:ＬＡＭＹＳａｆａｒｉ　ライムグリーン　万年筆＆ボールペン(08/09) あこ0303さん書き込みありがとうございま…

あこ0303@ Re:ＬＡＭＹＳａｆａｒｉ　ライムグリーン　万年筆＆ボールペン(08/09) こんばんは。以前、オレンジサファリのこ…

mame11 @ Re[1]:LAMY Safari　オレンジ(09/08) あこ0303さんあこさんも関東の方なのです…

あこ0303@ Re:LAMY Safari　オレンジ(09/08) ご丁寧にお返事ありがとうございます。何…

mame11 @ Re[1]:LAMY Safari　オレンジ(09/08) あこ0303さん書き込みありがとうございま…

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2012.08.12

メニューはサーモンのレモン醤油、炊き込みご飯、なめこ汁。
おうちごはんのメニューですね。
鮭はいつも塩じゃけを焼くか、ムニエル、蒸すくらいしか調理法の
レパートリーがないので、レモン醤油はいいですね。
レモン醤油は食べるときにかけるので、焦がす心配もないし。

なめこ汁はお出汁を煮干しでとりました。
煮干しの出汁って少し生臭みがでるので苦手で、家では花かつおでしか
出汁をとっていなかったのですが、ちゃんと頭とはらわたを取ってから

ちょっとした手間ですけれど、違いがでるんですね。
今度、煮干しの出汁にも挑戦してみようと思いました。

炊き込みご飯は自分でも作ったことがあったので、復習になったかな。
もうすぐベターホームも１年終わり。さて、次のコースを決めなきゃなぁ。

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