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September 15, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52733)
カテゴリ： おうちごはん
「コロちゃんコロッケ」の歌。
コロッケ、と聞くたびにこの歌を思い出す・・・＞笑
画像は昨夜、な、なんと 旦那が作ってくれたコロッケ です！
ホクホクしてて美味しかったぁ～♪
娘いわく、「こんな美味しいコロッケ初めて！」
だってΣ(｀∀´；)
私が今まで作ってきたコロッケの立場は・・・。
レシピ、ご紹介するわけでもないんだけどね。
男爵いも（メークインじゃホクホクしないよ）
合いびき肉（ブタと牛でコクが出るよ）
玉ねぎ
塩・こしょう
パン粉・小麦粉・玉子・水･油
全て適宜・・・ってレシピにならない？でもホント好きな量だよね。
うちの旦那は肉好きなので、ひき肉多め。
１． じゃがいもをゆでて、熱いうちに皮をむき、ざくざくつぶします。
３． １・２を混ぜ混ぜして、コロッケの形（俵型）にしましょう。
４. 小麦粉適量にといた玉子を混ぜて、ダマにならないようにして、更に水を加えます。
５. ４に３をくぐらせ、手のひらで２～３回まわして余計な玉子を落とします。
６. ５にパン粉を付けて、１８０度くらいの高めの油で揚げましょう。
７. 揚がったらできあがり♪
プラスしてチーズとかうずらとか入れるのも美味しいよねー。
また作ってくれることを期待 ∥д￣）じぃぃぃぃぃぃ・・・
旦那いわく、「もうない」とのこと。
お願いしますよ～♪
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食べ物が美味しい季節になってきました。
Template- すず♪♪
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最終更新日
September 15, 2005 07:54:36 PM
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