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手打ちうどん、作りました！！納豆もできました！

(2)

テーマ：海外生活(7812)

カテゴリ：ドミニカに来たよ！

出来ました～(^_^)v
最近、圧力鍋を手に入れたので、大豆も柔らかく煮られる＾＾
そしたら、勝負は早い。
一度沸かした水に納豆菌を溶かしたのを、タッパーに入れた大豆に振りかけて、よくかきまぜる。
そのタッパを新聞紙と厚いタオルにくるんで、
一番、気温が高い女中部屋（があるんだ、ここには。ちなみに、メイドさんはいません）のアイロン台の上に置いておくだけ。
そうすると、大体1日できれいに納豆が出来てるの～。
12月にこんだけ暑いって、すごいね、ドミニカ。

割に好評(^_^)v
これから、ドミニカで納豆御殿を目指すべく、販路を拡大するのだ。verdad?? （本当？？）

明日が最後、おとんのオフィスの学校はナビダ休みに入りますが・・・
明日の夜は、学校で、これが最後のクリスマスパーティーらしいです＠＠
また、パーティーかい？？先週もクリスマスパーティーしたよ。
明日は夕方5時に運転手が迎えに来てくれるんだって。
「食事も出るし、メレンゲ踊らないとね」とカウンターパートが言う。で、今日はカウンターパート以外のスタッフの姿は見えませ～ん。みんな、早や休みか？？
よくよくパーティーの好きな国。
そういえば、スーパーでも、文具売り場よりパーティーグッズの売り場の方が広いんだよ。
文具は、ノート・鉛筆なんか、ドイツやアメリカ、ブラジルの輸入品ばかりで、値段も結構高い。
パーティーグッズは、すごいよ、充実。値段も安いし。

私だって、もう、ほっぺくっつけてのベソ（ご挨拶）はしちゃうし、
（これで、ハポネサ＝日本人の格は少し上がった？？）
メレンゲだって踊るわ、この際。
おとんのメレンゲ踊りはもう、有名です。「え～、ハポネス、もう踊ったんか？それも校長と＠＠」みたいな。

今日は午後はヒマなので、

大阪のねこままんさんが送ってくれたレシピどおり。

レシピがいるんだったら、コメントくださいね。

問題の粉は中力粉をスーパーで発見＠＠
ネギはワケギみたいのが売ってるから、問題なし。しょうがもあります。
ままんさんは、「新鮮なタマゴと生醤油で」食べるって書いてくれたけど、こちらのタマゴはどうも、あやしい(-_-;)
賞味期限ひとつきのタマゴだよ。
それも、パックの中身をみんな調べて買う（ちなみにパックは紙製）
それで、割れてたりすると、平気で取り替える。
当然の権利です。だから、中身の保証はない。
火を通さないとボツリヌス菌怖い。

おとんは、日本人の友人とするクリスマスパーティーのために「どぶろく」を作る。
ヒマだ～。
写真はできたうどん。
おつゆは、日本から持ってきてる。
だけど、ここドミニカ、お水が悪いので、水道の水でが～～っと洗ってぬめりを取ることができないの。残念。
お水の話はまた後で。
まあまあ、お腹が慣れてきたらドミニカうどんの作り方も変わるわね。
久々の手打ちは、初心者にしたら、上出来でした。
6人前作ったので、ゆでたのをビニール袋に小分けして
明日のお昼の焼きうどん用、それから保存用に、冷凍にします。

ところで。
ドミニカのスペイン語は、すごい訛ってるみたいね。
だいたい、「ブエノスディアス」って朝、挨拶するときに
「ブエンディア」になっちゃうし、
こちらに住んでる人の言うには
「本来のスペイン語の発音であれば、Está guapo となるところが、ドミニカでは、頭のEs が落ちて、Ta guapoと発音されるのです。これよりももっともっとよく使うのが、Está bien. （いいですよ。OKですよという意味）というのが同じように Ta bien となります。」
大体、かわいい、美人っていうguapoとかguapaが「怒ってる、むかつく」っていう意になるんだよ。全然違うじゃん。
メキシコに行ってた人が「わかんね～、ドミニカのスペイン語」て嘆いてる。
ここでスペイン語を学ぶワタクシ。
こんにちは、っていうのはSaludo!（健康を意味するのかな）で、
お元気？はComo tu ta??になっておる。もう、今から。
すっごい、訛ってるわなぁ。阿波弁も真っ青って、感じ。
本家スペインのロイヤルスペイン語とは全然違うらしいよ。

今晩も大音響。
爆竹鳴らすヤツが結構いて、その音に車の盗難防止器具が反応して、「ピーポーピーポー」と鳴り出す。
８時過ぎると花火が上がり、また爆竹が。
近所のバーは外に向けて演奏してるみたいにメレンゲを奏でる。
これでも、高級住宅街だから、静かなそうで、貧民街はもっとひどいそうよ。
・・・しかし、ドミニカ、おもしろいところだわ～。

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