はれたりくもったり

それが『薬膳で楽しむ毒出しごはん』です。

「薬膳」と聞くと、なんだか難しい漢方薬のような材料を揃えなきゃいけないのかな…？とか、ハードルが高そうに感じてしまいがちですよね。

でも、この本を読んでそのイメージがガラリと変わりました！

身近な食材が持つ力や、季節ごとの体の整え方がとてもわかりやすく書かれていて、読んでいるだけでなんだか体がすーっと軽くなるような感覚に。

一気に食生活をガラリと変えるのは大変ですが、「いつものメニューに少しずつプラスする」くらいなら気軽に始められそうです。

今日はちょっとむくみが気になるから、あの食材を足してみようかな

季節の変わり目だから、お味噌汁にあの具材を入れよう

そんな風に、日々の献立にほんの少し「薬膳の視点」を取り入れるきっかけをくれました。

がんばりすぎず、家族や自分の体をいたわる「おいしい毒出し習慣」、今日から少しずつ楽しんでいこうと思います！




【中古】薬膳で楽しむ毒出しごはん/マイナビ出版/青山有紀（単行本（ソフトカバー））