ナオ☆ナオの気まぐれ日記

お土産の舞茸を使って作りました。

「 マイタケごはん

材料は

☆舞茸：好きなだけ（笑）

☆万能ネギ：適宜

調味料は

☆こんぶだし：小さじ２

☆酒：大さじ２　１／２

☆しょうゆ：大さじ１　１／２

☆水：カップ３

作り方

（１）米は炊く３０分～１時間前（時間外）にといで、ザルに上げる。

（２）舞茸のの石づきを取り小房に分ける

（３）炊飯器に（１）の米、舞茸と調味料を加えて炊く。

（４）炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、万能ネギを散らす。

美味しかったけど、少し薄味だったので

出汁か醤油を若干増やした方がいいかも！

またお好みで他の野菜や鶏肉を入れるのもいいかな。。。

舞茸の天麩羅とも思ったのですが

さすがにあれだけカラッと揚げるは難しいです。。。

諦めました。

ごちそうさまでした