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まねきはな
現地沖縄より原住民による情報発信！
2006.12.28
テーマ： 暮らしを楽しむ(411224)
カテゴリ： パーティ
金曜日は、前回紹介した「 鳥の丸焼き
土曜日は、久しぶりに会う友人と「忘年会」。
日曜日は、料理を手作りしてのクリスマスパーティ。
月曜日は、ちょこ～っと疲れたので、お刺身でクリスマスパーティ。
４日連続のクリスマスパーティはさすがに、疲れました・・・。
（その合間に、動画制作（ １ ）（ ２ ）と楽しみましたが・・）
１日目のチキン丸焼きパーティです。
チキンの丸焼きは、ホイルに包まれています。開けると、ニンニクの匂いがぷ～ん！
（お店で、カットしてもらいました）
これをお皿に盛り、肉を巻き巻きする野菜と市販のスイートチリソース。
（ちょっと辛いけど、このソース、チキンとの相性バッチリ！）
友人力作のグレープフルーツの入ったサラダ。肉料理との相性バッチリ。
（ドレッシングは手作り！）
後は、シャンパンとビール。
結局、３人でチキンは３分の２程しか食べれず、残りは冷凍庫で冬眠中・・・。
３日目の手作りクリスマスパーティ料理です。
『チキンのりんご酢クリーム煮』です。
（私って天才？）
チキンをパリッと焼いて、りんご酢・白ワイン・水・レンジでチンした玉ねぎスライスを入れて１５分ほど煮て、最後に生クリームを入れて完成！
（簡単でしょ！ 天才じゃないかも・・・）
これもシャンパンとビールで乾杯！！
実は、年末に向けてシャンパン・ワインを楽天で１２本購入！
運んできたのが女の人で、と～っても重かった・・・。
ゴメンなさい・・。
（でも、自分じゃ持てないから通販の便利さを実感）
とそんなこんなのクリスマス。
後は、年末に向けてのパーティを考えなきゃ・・・。
あ～早く、七草粥食べた～い！
紹介したスイートチリソースです。
前菜、スープ、メイン、デザートを段取りよく準備でき、しかも作り方も簡単！
今回のグレープフルーツサラダとチキンのりんご酢煮はこれを参考に作りました。
私の家パーティの参考図書です。
土曜日は、久しぶりに会う友人と「忘年会」。
日曜日は、料理を手作りしてのクリスマスパーティ。
月曜日は、ちょこ～っと疲れたので、お刺身でクリスマスパーティ。
４日連続のクリスマスパーティはさすがに、疲れました・・・。
（その合間に、動画制作（ １ ）（ ２ ）と楽しみましたが・・）
１日目のチキン丸焼きパーティです。
チキンの丸焼きは、ホイルに包まれています。開けると、ニンニクの匂いがぷ～ん！
（お店で、カットしてもらいました）
これをお皿に盛り、肉を巻き巻きする野菜と市販のスイートチリソース。
（ちょっと辛いけど、このソース、チキンとの相性バッチリ！）
友人力作のグレープフルーツの入ったサラダ。肉料理との相性バッチリ。
（ドレッシングは手作り！）
後は、シャンパンとビール。
結局、３人でチキンは３分の２程しか食べれず、残りは冷凍庫で冬眠中・・・。
３日目の手作りクリスマスパーティ料理です。
『チキンのりんご酢クリーム煮』です。
（私って天才？）
チキンをパリッと焼いて、りんご酢・白ワイン・水・レンジでチンした玉ねぎスライスを入れて１５分ほど煮て、最後に生クリームを入れて完成！
（簡単でしょ！ 天才じゃないかも・・・）
これもシャンパンとビールで乾杯！！
実は、年末に向けてシャンパン・ワインを楽天で１２本購入！
運んできたのが女の人で、と～っても重かった・・・。
ゴメンなさい・・。
（でも、自分じゃ持てないから通販の便利さを実感）
とそんなこんなのクリスマス。
後は、年末に向けてのパーティを考えなきゃ・・・。
あ～早く、七草粥食べた～い！
紹介したスイートチリソースです。
前菜、スープ、メイン、デザートを段取りよく準備でき、しかも作り方も簡単！
今回のグレープフルーツサラダとチキンのりんご酢煮はこれを参考に作りました。
私の家パーティの参考図書です。
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