静かな時が流れる｢風の庭」

これは、お客様から頂いた冬紫陽花の、去年の二月の写真です。

冬の長い期間、室内で花を楽しみました。

花後の剪定をして、春には外に出して、

六月には普通の紫陽花と同じくまた花が咲きました。

このまま地植えにしてしまうと、普通の紫陽花に戻る、ということなので、

鉢植えのまま、十一月には室内に取り込みました。

これが二度目の冬を迎えた、廊下温室での冬咲き紫陽花の今の様子です。

たくさん繁っている枝の先々に、小さなツボミが上がってきましたよ。

二月にはまた一枚目の写真のように、優雅な花を咲かせてくれるでしょうか。

とっても楽しみです。

ピザを作りましょう。ピザ生地の作り方は、栗原はるみさんのレシピです。

強力粉350ｇ、ドライイースト小さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ半、

ぬるま湯250cc、オリーブ油大さじ2。

この分量で、ピザ生地８枚分です。

二時間後には、倍以上の大きさに発酵しました。

これを見るのが楽しみ。ちゃんと大きくなってくれて、なんて思います。

八等分の一をパイ皿に手で広げ、ベーコン、玉ねぎ、トマト、チーズ、

なんでも、冷蔵庫にあるものを乗せて２００度のオーブンで１２分。

カリカリ、パリパリ、あ～、美味しい！

残りの７枚分は、１枚ずつに分けてざっと広げ、ラップで冷凍庫へ。

こうしておけば、好きな時にピザを食べれます。