ウインターコスモスがまだまだ元気。
コスモスと名前はついていますが、キク科の多年草です。
コボレタネで春には芽を出しますが、群馬の冬は厳しいらしくて、
今年は、一本だけ芽を出しました。
でもね、一本で十分です。一本が株になり、こんな大株に。
冬の陽を浴びて、私の目の高さで揺れています。
花の少なくなる季節に、こんなに黄色を振りまき、貴重だなあ、と思います。
今年は、新しくピンク色のも園芸店で見かけました。買えば良かったかな~。
紫イモ頂いたので、さっそく茹でてみました。きれい~!
わたし、紫色の食べ物にすぐにやられてしまいます。
紫キャベツ、紫玉ねぎ、などサラダにちょっと入れるのが大好きなんです。
自分用なので、裏ごしなし、砂糖なしで、そのまま固めてみました。
ウフフ、これで芋一個分、ちょっと多いかしら。満足~!
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