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2018.11.03

新ショウガの甘酢漬けと生姜ご飯。松本旅行その三

(10)

テーマ：国内旅行について(2495)

カテゴリ：お出かけ

頂いた天然の新ショウガ、甘酢漬けにしてみます。
テレビを見ながら、のんびりと皮を剥き、
窪みに入った泥を取り除き、何回も洗います。
酢水に漬けて、アクをとりましょう。

甘酢につけて、大きな瓶いっぱいにたくさん出来ました。
もう少し置くと、薄いピンク色になると思います。
とても柔らかな辛みがあり、非常に美味しいです。
写っているショウガは、親ショウガで、普通に使います。

新ショウガを使い、炊き込みご飯を作りました。
干しエビとヒジキが入っています。
昨日作ったカブとカキの和え物、カブの葉の佃煮、
鮭、頂いたブロッコリーの胡麻和え、味噌汁はワカメ。
あ～、美味しかった。美味しく食べれて感謝。

松本旅行三日目の旅館の朝食です。
今の時代、食にはお客さんが厳しいから、
どこの旅館でもホテルでも、食は美味しいですね～。
とても吟味された美味しい朝ご飯でした。

浅間温泉からバスで松本駅に帰り、荷物を預け、
バスの一日周遊券を買い、午後三時の出発まで遊びます。

松本城の向かいにある市役所の展望室。
松本城の庭園が覗き込め、松本市が360度一望できます。

南アルプスの冠雪した姿も見えます。

ここでデジカメが電池切れ。
これより先は、苦手意識大のスマホ写真です。

松本城。
一昨日来た時には回れなかった反対方向から入場。
この埋門(うずみもん)に掛かっている赤い橋に来たかったんです。

主人と過去二回、ここには来ていて、
橋の中央で、二回とも写真を撮っています。
なので、同じ場所で、写真を撮りたかったのですが、
橋の入り口は封鎖されていて、渡ることは出来ませんでした。
以前は、ここから入れたのに、と思ったら、
七年前の松本地震のとき、石垣が崩れ、封鎖されたそうです。
でも、中央までは行けないけれど、
同じ角度で、友人に写真を撮ってもらいました。

ランチに入ったお店。
外の看板には、夜には6,000円から10,000円になる店で、
それなのに、ランチは、1000円で、
牛筋とイカ墨カレー、シーフードカレー二種とあったので、
二日間ともお蕎麦を食べたので、
「カレーにする?」と意見が一致して入りました。
入ってみて驚きました。
素敵なお店だし、なんと食べ放題だったのです。
サラダ、果物、飲み物も付いています。
私はご飯にしましたが、友人はパン。
パンは焼きたてがきました。
とってもとっても美味しいカレーでした。
近くなら、お友達誘って来たくなるお店です。
カレーの写真、撮り忘れました。

最後に、土蔵の街並みが美しい中町通りへ。

蔵シック館。
もと造り酒屋。
豊富な湧水を利用した酒産業が盛んだったそうです。

大勢の従業員がいて、勢いのある仕事場だったのでしょうね～。
色んな人の声が聞こえてきそうでした。

中町通りには、このような井戸がたくさんあります。
女性好みの民芸品、工芸品が軒を連ね、
すぐに時間が過ぎてしまいました。
三時の列車に乗り遅れないように、と松本駅へ。
また来年会えたらいいね、
お互いの健康を祈りながら、お別れました。
長い旅行記にお付き合い下さり、ありがとうございました。

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