2024.09.11
テーマ： 家庭で作る料理(209)
カテゴリ： おうちご飯
日本ハッカ。通称和ハッカです。
友人の庭から来ました。
ハッカを利用した虫除けや消臭スプレーがあります。
効果的な成分が含まれているようです。
お茶やハーブ酒にも利用出来るみたい。
神様は、自然の中に、色んな生きる知恵を、知らぬ間に、
人間に与えてくれているんだな、と改めて思います。
野菜が中途半端に余ると、そのまま忘れてしまい、
萎びさせてしまったりして、無駄にすることがあり、
出来るだけ、それは避けたいので、
面倒ですが、早めに何か加工することを心がけています。
大根は、画面のように切り、塩をして、水けを絞り、
梅干し、花かつお、ゴマ、砂糖を混ぜたもので和えます。
作っておくと、主菜も映えて、食もすすみます。
長茄子も頂きましたが、ちょっと飽きてきました。
ミョウガと刻んで、塩。水気をギュッと絞り、少し醤油。
よく冷やして、ご飯のお供に。ああ美味しい。
花ブログランキングに参加しています。
応援 のクリックをよろしくお願いします。
昨日のアクセス数 2133
昨日のランキング順 4 位
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おうちご飯] カテゴリの最新記事
-
落ち葉の道は癒される。干し柿を食す。 2024.11.26 コメント(3)
-
庭はまだまだ花いっぱい。赤カブ料理。米… 2024.11.24 コメント(2)
-
皇帝ダリア。野菜(さつま芋、赤カブ、大根… 2024.11.22 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
カレンダー
チマミ2403
わたしのブログへようこそ。来て頂いて感謝です。 平凡な毎日の中から、ふっと心に止まったことを書いています。 共有してくださる方がいて下されば、とても嬉しいです。
フーラ・ガール バラ
New!
宮じいさんさん
ケイトウなど少しず…
New!
たねまき人さん
寒さに弱いペンタス… New! dekotan1さん
主人のコロナとイン… New! いしけい5915さん
塩麹りんごの生姜焼き
New!
smile200876さん
ケイトウなど少しず…
New!
たねまき人さん寒さに弱いペンタス… New! dekotan1さん
主人のコロナとイン… New! いしけい5915さん
塩麹りんごの生姜焼き
New!
smile200876さんコメント新着
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
