
鉄板ハンバーグ。
いきなりのよく分からない写真で、スミマセン。
「ごちそうさまの会」クリスマス料理で教えてもらい、
人が集まる時に、美味しくて、簡単で、見た目が良く、
絶対に作ろう、と思っていました。
クッキングシートを敷いた天板に、
玉ねぎみじん切りと挽肉、塩、胡椒、卵、牛乳、
小麦粉を良く練り混ぜたものを、敷き詰めて、
溶けるチーズを乗せ、ケチャップを塗り、
200度で、30分焼くだけ。
1kgの挽肉で、天板いっぱいになり豪華に見えます。
今回は、400gの挽肉しか在庫が無かったので、
少し焦げたし、ショボいものになりました。
天板ごと食卓に出して、切り分けて食べました。
少しずつになりましたが、好評でした。
定番料理に残すことに。(笑)
人数の多いとき、一人ずつハンバーグを焼くよりも、
断然簡単ですので、お試しくださいね。


あとは、スパゲッティサラダと豆腐とワカメのサラダ。
お節料理も食べて片付け、お重箱も終いました。 
お昼は、焼きそばとシュウマイ。娘作。(笑)
今日も快晴。こちらは、お天気に恵まれた新年でした。
赤城神社へお詣りに行こう、と、思います。
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