
うちの、いい加減なミニ菜園にも、ミニトマトが、
スズナリです。

そのまま食べるのが、勿論、一番美味しいのですが、
お客様料理には、ちょっとオシャレに、
皮を湯剥きして、玉葱みじん切りと合わせてマリネに。
蜂蜜を少し入れて、ラップで抑え、一晩置きました。
予想以上に美味しそうです。
黄色のミニトマトがあれば、彩り的には、
もっと良かったな。

わあ〜、綺麗!
思わず歓声を上げるほど、ツヤツヤと美味しそうな、
中玉トマトを、Kさんが届けてくれました。
親戚のトマト農家さんからのお裾分けです。
Kさんは、トマトソースを大量に作ったとか。
今日のお客さまにも食べて頂きましょう。
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