よく読まれている記事一覧 | ぽぽにゃん日記

庭の雑草を食べてみる。きゅうり草って？

今日は、曇りですね毛布片付けてしまって、早まったかな？まだまだ寒い日はありますね。コロナもまだまだ。先が見えません。家とその周りの小さな世界でこぢんまり生きていく、ありんこ生活の中で、何が発見できるかな今日は、うちの庭の、植物探検です。小ぢんまりした雑草がたくさん。草取り面倒だからきらい、と思っていたら、かわいいよね、という方がいて、ちょっと見方が変わりました。もちろん怖い雑草もあります。今日はかわいい方。まずは、きゅうり草。葉っぱがきゅうりのにおいがするから、きゅうり草というのだそうで、食べられるらしい。お次は、ハコベ。かわいい・・・。だけど、花が極端に小さい。その昔、歯磨きに用いられていたそうです。続いて、カラスノエンドウ。これもおひたしに。続いて、ハハコグサ。母子草があれば、父子草なるものもあるそうで。ちなみに父子草のほうが地味らしい。続いては、カタバミ。黄色いのとピンクのもの。その繁殖力の強さで、お家繁栄の象徴として、家紋に取り入れられたとのこと。続いて、オニタビラコ。タンポポの小さい版。これも繁殖力がすごくて、嫌われ者のようですが、かわいいので、滞在許可。きりがないので、ここら辺で、終了。最後は蛇イチゴ。基本的に小さくてかわいいものは、うちの庭の滞在許可が下ります傍から見れば、草ぼうぼうのお庭ですね皆さん、頑張っておられます。しかし、残念ながら、滞在許可の下りない方たちもおります。それはまた別の機会にご紹介。さて、せっかくなので、ノビルという、ネギみたいのと、きゅうり草を収穫。きゅうり草は茹でておひたし、ノビルは、味噌で和えました。きゅうり草・・・固っつ。もう育ちすぎちゃったのかな。これは食べられません。ノビルは、安定のおいしさ。やっぱりこれでしょう。またまた春をいただきま～すご訪問ありがとうございますブログランキングに参加していますよかったらぽちっと応援よろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村

鬼滅の刃、鱗滝さんが作った鍋と焼き魚を再現・・・

寒くなってきました。鬼滅の刃、話題ですね。先日、アニメのほうを一気に見まして、今度は映画みたいなあと思っている、今日この頃。お話は、子ども向けですから、大変分かりやすいです。とはいっても、いろいろと、自分に重なるところもありまして、共感できる部分が多かったです。励まされたと言いますか・・・そんなわけで、お話の中に出てくる鱗滝という師匠が作ったお鍋＆焼き魚を作って、私も元気を分けてもらおうと思いましたおそらく、お肉はしし肉なのでは、と勝手に想像しているのですが、手に入らないので、ここは、牛スライスで。アニメで見た、お鍋の感じはこんな風かな～食材入れて、おそらく味噌であろう、という勝手な思い込みにより、味付けは味噌。サトイモは下茹でして、柔らかくしてあります。なべ底に昆布も入れときました。あとは火にかけるのみ。。続いて、焼き魚。これは囲炉裏端で焼いていたのですけど、うちには囲炉裏がないので、魚焼きグリルで。魚は、おそらく、イワナかヤマメであろう、と思われますが、手に入らないので、イワシで代用。口から、割り箸2本、エラをはさんで、内臓まで突っ込んで、ぐるりと回して引き出すと、エラと内臓まとめてするりと出てきます。これ、キャンプで教えてもらった技。焼き串に波打つように刺して、塩振って、魚焼きグリルへいれたところ・・・なんと焼き串が炎上危険です。絶対やらないこと。ならば、炉端焼き器でもう一度挑戦したところ・・・なんと、イワシから落ちた油により、イワシそのものが炎上あきらめるな、あきらめるな、（鬼滅の刃、善逸の師匠の声が・・・)焼き串を抜いて、改めて魚焼きグリルで焼きまして、焼けた魚に焼き串を打ち直しましたよ。残念ながら、皮目はいじりすぎて、剥げてしまいましたが、囲炉裏がない以上、串焼きは厳しいです。こんな感じ。囲炉裏で食べたら、雰囲気出るんだろうな～鍋は滋味あふれる田舎風、で、イワシはいろいろありましたが、おいしいです。こういうのが、本当のごちそうなんだろうな～ご訪問ありがとうございますブログランキングに参加していますよかったらぽちっと応援よろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

ぽぽにゃんの行動を観察するロボ

最近、ぽぽにゃんのお友達がめっきり来なくなりました。他に楽しいところが出来たのかな😅そんなわけでまた一匹、のんびり暮らしているうちのにゃんこ、お留守番しているときは何をしているのかな❓気になるにゃんこの様子を見ることができる小さいカメラを息子がくれました。元々飼っていた熱帯魚🐠を見るためのものでしたが、お亡くなりになったので、こちらに回ってきたのです。これがかなりの高性能❗魚を見るだけではもったいない。赤ちゃんの様子を見ることもできる。泣いているとか、教えてくれるのですね。スマホににゃんこの行動を逐一報告してきます。ほぼ360度、上下左右に動き、こちらから声をかけることもできます。画像を撮ったり、動画を撮ったり、楽しい😃しかし、日中ほぼお昼寝しているにゃんこはなかなか画面にはいってこないですね。声をかけても出てきません。怪しい動きをしているので警戒してるのかも。しばらくにゃんこ生体観察を続けてみようと思います😃🙌🙌