かますご、って初めて聞いた名前だったので調べてみたのですが、いかなごの親なんですね。
出回ってるのを見たことがないので、珍しいです(＞＜)
骨まで丸ごといただけるんでしょうか？
あまごゴハンも良い香りが漂ってきそうです♪
鮎ももちろんですが、家で川魚を調理したことがないので、何でも挑戦されるmapleさんってスゴイなぁって思います♪ (March 31, 2006 03:55:00 PM)
出回ってるのを見たことがないので、珍しいです(＞＜)
骨まで丸ごといただけるんでしょうか？
あまごゴハンも良い香りが漂ってきそうです♪
鮎ももちろんですが、家で川魚を調理したことがないので、何でも挑戦されるmapleさんってスゴイなぁって思います♪ (March 31, 2006 03:55:00 PM)
March 30, 2006
テーマ： 今夜のばんごはん(53207)
カテゴリ： 和風
・あまご御飯
（貝割れ大根・刻み海苔・千切り生姜添え）
・かますご
（大根卸し・葱添え）
・小松菜とちくわの胡麻和え
・牛蒡と人参のきんぴら
・エリンギ・春菊・エノキのお澄まし
今日、珍しい魚を発見！ってあまごなんですけどね。^^;この時期見かけるのは珍しかったので・・・
毎年我が家では、鮎が解禁になると一度は食卓に上るものがあります。それは「鮎御飯」。美味しくて御飯が何倍も食べれてしまう人気御飯。
ちょっとあまごでも出来るかな？と思い作ってみました。やっぱり鮎には風味は叶いませんでしたが、美味しく出来ました。
ふふっ、御飯のおかわりキマシタヨ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[和風] カテゴリの最新記事
Re:＊あまご御飯etc＊(03/30)
tmtm123
さん
Re:＊あまご御飯etc＊(03/30)
Finding Nemo
さん
Re:＊あまご御飯etc＊(03/30)
ｈｓｈｍ
さん
あまごご飯、私もしたことあります。
残った分でオニギリを作ろうと思ったらあんまり残らなかった・・・
かますご！網で焼いて食べるのが好きです！
おいしいですよね～
昨日の柚子胡椒焼きもとっても美味しそう！
柚子胡椒ってなかなか使いきれないのであんな風にも使えばいいんですね～
一度やってみます！ (April 1, 2006 12:00:32 AM)
残った分でオニギリを作ろうと思ったらあんまり残らなかった・・・
かますご！網で焼いて食べるのが好きです！
おいしいですよね～
昨日の柚子胡椒焼きもとっても美味しそう！
柚子胡椒ってなかなか使いきれないのであんな風にも使えばいいんですね～
一度やってみます！ (April 1, 2006 12:00:32 AM)
Re:＊あまご御飯etc＊(03/30)
りっぽ～
さん
あまご、かますご、どちらも聞いたことがありません。
秋刀魚大好きなうちの子供たちなので、スーパーに行くとよく秋刀魚を買わされます。春なのに。
こういうお魚に挑戦したいです。 (April 1, 2006 12:51:13 AM)
秋刀魚大好きなうちの子供たちなので、スーパーに行くとよく秋刀魚を買わされます。春なのに。
こういうお魚に挑戦したいです。 (April 1, 2006 12:51:13 AM)
Re[1]:＊あまご御飯etc＊(03/30)
maple_dish
さん
tmtm123さん
＞鮎はまだ養殖モノしか出てないですが、養殖でも
＞季節って関係あるのかな。
＞真冬に鮎なんて売っても売れないから市場にでない
＞だけなのかしら？
鮎の解禁は6/1ですもんね。今出回っているのは、佃煮とかにするような小鮎ですよね。
確かに養殖だといつでもありそうですよね～。
でも出回らないのは、やっぱり時期じゃないと売れないからでしょうね。 (April 1, 2006 01:11:07 AM)
＞鮎はまだ養殖モノしか出てないですが、養殖でも
＞季節って関係あるのかな。
＞真冬に鮎なんて売っても売れないから市場にでない
＞だけなのかしら？
鮎の解禁は6/1ですもんね。今出回っているのは、佃煮とかにするような小鮎ですよね。
確かに養殖だといつでもありそうですよね～。
でも出回らないのは、やっぱり時期じゃないと売れないからでしょうね。 (April 1, 2006 01:11:07 AM)
Re[1]:＊あまご御飯etc＊(03/30)
maple_dish
さん
Finding Nemoさん
＞かますご、って初めて聞いた名前だったので調べてみたのですが、いかなごの親なんですね。
＞出回ってるのを見たことがないので、珍しいです(＞＜)
＞骨まで丸ごといただけるんでしょうか？
神戸御出身だから御存知かと思いましたが・・・
関東では、出回ってないかもしれませんが、関西ではよく見かけますよ。
骨何処？って感じで柔らかく頭から丸ごといただけますよ～。
(April 1, 2006 01:15:41 AM)
＞かますご、って初めて聞いた名前だったので調べてみたのですが、いかなごの親なんですね。
＞出回ってるのを見たことがないので、珍しいです(＞＜)
＞骨まで丸ごといただけるんでしょうか？
神戸御出身だから御存知かと思いましたが・・・
関東では、出回ってないかもしれませんが、関西ではよく見かけますよ。
骨何処？って感じで柔らかく頭から丸ごといただけますよ～。
(April 1, 2006 01:15:41 AM)
Re[1]:＊あまご御飯etc＊(03/30)
maple_dish
さん
ｈｓｈｍさん
＞あまごご飯、私もしたことあります。
＞残った分でオニギリを作ろうと思ったらあんまり残らなかった・・・
ふふっ。美味しいですもんね！
＞かますご！網で焼いて食べるのが好きです！
＞おいしいですよね～
私も焼きましたよ～。大根おろし＆ポン酢で食べるのが好きです。この時期ならではで、美味しいですよね。
＞昨日の柚子胡椒焼きもとっても美味しそう！
＞柚子胡椒ってなかなか使いきれないのであんな風にも使えばいいんですね～
＞一度やってみます！
ピリ辛が苦手じゃなければ、イケマスヨ。ビールとかが進む味みたいです。
(April 1, 2006 01:19:18 AM)
＞あまごご飯、私もしたことあります。
＞残った分でオニギリを作ろうと思ったらあんまり残らなかった・・・
ふふっ。美味しいですもんね！
＞かますご！網で焼いて食べるのが好きです！
＞おいしいですよね～
私も焼きましたよ～。大根おろし＆ポン酢で食べるのが好きです。この時期ならではで、美味しいですよね。
＞昨日の柚子胡椒焼きもとっても美味しそう！
＞柚子胡椒ってなかなか使いきれないのであんな風にも使えばいいんですね～
＞一度やってみます！
ピリ辛が苦手じゃなければ、イケマスヨ。ビールとかが進む味みたいです。
(April 1, 2006 01:19:18 AM)
Re[1]:＊あまご御飯etc＊(03/30)
maple_dish
さん
りっぽ～さん
＞あまご、かますご、どちらも聞いたことがありません。
かますごは、関東では見かけないかもしれませんね。
関西ならではかもしれません（？）
いかなごが大きくなったものなんですよ。
＞秋刀魚大好きなうちの子供たちなので、スーパーに行くとよく秋刀魚を買わされます。春なのに。
お子様達秋刀魚好きなんですか！青魚栄養ありますし、嫌いな子供も多い中、好きなんていいじゃないですか！
(April 1, 2006 01:24:12 AM)
＞あまご、かますご、どちらも聞いたことがありません。
かますごは、関東では見かけないかもしれませんね。
関西ならではかもしれません（？）
いかなごが大きくなったものなんですよ。
＞秋刀魚大好きなうちの子供たちなので、スーパーに行くとよく秋刀魚を買わされます。春なのに。
お子様達秋刀魚好きなんですか！青魚栄養ありますし、嫌いな子供も多い中、好きなんていいじゃないですか！
(April 1, 2006 01:24:12 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
November , 2026
October , 2026
September , 2026
October , 2026
September , 2026
August , 2026
July , 2026
July , 2026
Comments
