Maple家の食卓

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August 26, 2006
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パン・ド・ミー（桃酵母）

(6)
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： パン・お菓子

液種→元種の段階から桃の上品な甘い香りがしてうっとりしながら捏ねてましたが、焼くと桃の香りは何処にやら？
私の腕では酵母の香りの残るパンが焼けるにはまだまだ程遠いようです。(><)
取りあえず、膨らんでパンになってくれたことに満足。自分に甘い私です。。。

朝食にラタトィユとチーズをのっけてオーブントースターで焼いてバジルをトッピングしていただきました。他は、桃のヨーグルトがけ・幸水梨・ミルクを添えて。





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Last updated  August 28, 2006 12:32:22 AM コメント(6) | コメントを書く
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maple_dish @ Re[1]:オヒサシブリデス(04/25) chacra*さん ＞こんにちは^^ ＞私も更新…
maple_dish @ Re[1]:オヒサシブリデス(04/25) ユキミッキーさん ＞こんにちは。ほんと…
maple_dish @ Re[1]:オヒサシブリデス(04/25) chocomint*さん ＞おひさしぶりです ＞…
maple_dish @ Re[1]:オヒサシブリデス(04/25) ｈｓｈｍさん ＞お久しぶりです♪ ＞お元…
maple_dish @ Re[1]:オヒサシブリデス(04/25) りっぽ～さん ＞わーい、おかえりなさい♪…
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