ｈｓｈｍさん
＞全く知りませんでした。
＞なんだか栄養もありそうで体にも優しそうですね。
うちの旦那も存在すら知らなかったようですわ。。。
(March 25, 2007 10:55:23 PM)
＞全く知りませんでした。
＞なんだか栄養もありそうで体にも優しそうですね。
うちの旦那も存在すら知らなかったようですわ。。。
(March 25, 2007 10:55:23 PM)
March 19, 2007
テーマ： 食べ物あれこれ(52090)
カテゴリ： 和風
私の実家では、冬になると豚汁と同じような頻度で食卓にのぼっていたので、そんなに珍しい物という感覚はありませんでした。蕎麦の産地などに行くと見かけたりはしますが、確かにこちらでは、売ってるのをあまり見かけないです。
蕎麦米 とは、蕎麦の実の皮を取り除いたものです。
水で洗ってたっぷりのお水から下茹でします。
鰹・昆布・鶏肉の御出汁でお好みの根菜類や豆腐・ちくわ・鶏肉などを入れ、薄口醤油・味醂・お酒などで味付けして煮たものに下茹でした蕎麦米を入れていただきます。
粒々の食感が独特なものです。
寒い夜などにいただくと温まりますね。
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Re:蕎麦米汁(03/19)
ｈｓｈｍ
さん
Re:蕎麦米汁(03/19)
Finding Nemo
さん
蕎麦米ってぷちぷちした食感のものでしょうか？
食べたことあるようなないような･･･。
体に優しそうな料理ですね♪
でも、確かに私の住んでる辺りでは、蕎麦米をみかけたことはないかも。。。 (March 24, 2007 03:56:24 PM)
食べたことあるようなないような･･･。
体に優しそうな料理ですね♪
でも、確かに私の住んでる辺りでは、蕎麦米をみかけたことはないかも。。。 (March 24, 2007 03:56:24 PM)
Re[1]:蕎麦米汁(03/19)
maple_dish
さん
Re[1]:蕎麦米汁(03/19)
maple_dish
さん
Finding Nemoさん
＞蕎麦米ってぷちぷちした食感のものでしょうか？
＞食べたことあるようなないような･･･。
ちょっとプチプチした食感だと思います。
インパクトのある味じゃないので覚えてらっしゃらないという可能性もあるかもしれませんね？
(March 25, 2007 10:58:03 PM)
＞蕎麦米ってぷちぷちした食感のものでしょうか？
＞食べたことあるようなないような･･･。
ちょっとプチプチした食感だと思います。
インパクトのある味じゃないので覚えてらっしゃらないという可能性もあるかもしれませんね？
(March 25, 2007 10:58:03 PM)
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