Ｍａｒｃｈｅ！　ｍａｒｃｈｅ！　ｍａｒｃｈｅ！

どうやら早く終わったらしく
微妙な時間に帰宅してきました。
やばっ。

今が旬の明石産の鱧の湯引きと
焼き〆鯖を買ってきてくれたので、
何とかなりました。
　私はﾌﾞﾗｯｸ×ペトロールの組み合わせが好きです。
私が唯一作ったのが、
ル・クルーゼに入っている『ちゃんちゃん焼き風煮込み』

南瓜・人参・玉葱・もやし・韮・紅鮭・豚バラ少々を
鍋に敷き詰めて酒で蒸し、水分が出たら
味醂で溶いた味噌を入れて、少し煮た足して終わり。



簡単ですが、これ美味しいんです。
お野菜たっぷり食べれるし、お酒のアテにもなります。
サーモンより紅鮭。塩気のある方がいい味出ます。





そして、今年初めての鱧。
鱧大好きだーーー。

肉厚ほくほくでした。
梅肉のほうが好きだけど、これは酢味噌のみ入ってました。残念。



焼き鯖も香ばしくてかなりイケマシタ。


そして、意外だったけれど
開けたワインが美味しくて満足でした。
　食べ散らかしてる画像でｽﾐﾏｾﾝ・・・。
イタリアのロゼ、少し甘め。ほんのちょっと発泡してます。

香りが良かったーーー。
バラのような花の香りでした。多分。

６月限定セット。





晩ご飯、全部美味しくて幸せでした。

今日は、夫は休日出勤だったので、
久々の弁当作りでした。
おかず無くて困りました。ちょっとお粗末だったかも・・・（汗



この後、実家に帰りまーす。

では、よい休日を！