2005年02月の記事
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なんだよ、今日の「はなまるマーケット」（ヤーコン）
■今日の特集は「ヤーコン」■２／１７に雲 竹彩さんに教えていただいたヤーコン。その後、もう時期じゃないから売ってないでしょうとまた教えていただいてた。で、今朝の新聞で「ヤーコン」と書いてあったから、ビデオセットした～。ＰＣ使えないから雲 竹彩さんに連絡取れない、といっても、多分、雲さんも無理、てことで、今日やってたよ～とお知らせしたけど、多分まだその書き込みも観てないと思う～。で、そのヤーコンについては、今日のその放送では、いかにもいつでもどこででも買えるように言ってました。あれれ？そうなの？と思って、今日出かけた帰りに八百屋さんに寄ってみた。「ね～、今日はなまるでやったからね～。でもね、時期が違うからないよ～。どうして今やるのかねえ。みのさんのでも、いつもそうなんだから～」とお店の人。「やっぱり今日皆買いにきたのね～、で、無いんじゃ、お店の人もがっかりだよね～、で、本当はいつなの？」との私の質問に、「秋だよ」だった。なんで時期ハズレのものやるんだ？サツマイモとかジャガイモに混ざってて、いつでも買えるように言ってたぞ、あ、録画してるから、色々しながら観てたけど。そういうわけで、これは、はなまるスタッフに文句を言ってやらないと、なんて思ってますが、ああ、今日の日記すら書けないで、まだ、生協の注文も書けてない～。来た荷物も地まだ外だ～。なのに、もう外はだいぶ翳ってて、室温も下がってる～。皆さん、ヤーコン、探してしまいました？秋ですよん、本当の収穫は秋ですって！半年以上待ちましょう～！「はなまるマーケットにジャンプできるようにしたかったけど、今日は無理。検索してみてね。３日くらいしたら、今日の内容があると思うよ～。月曜日ね、月曜のとこを観てね。今日も、軽い日記しか書けない～。やりかけの仕事を棚上げにしてるような気分。■いつもは以下のようなこと書いてます■あ、何かって、初めての方には、わかりませんね。聞いていただけますか？私は動物愛護＆ベジタリアンの日記を書いてるの。で、ベジタリアンにも色々あって、ナチュラルハイジーンのベジタリアンなの。初めて聞くという方は、フリーページや私の古い日記で観てね。ベジタリアンにたいする誤解や偏見も解きたいと思ってるし、自分がいいと思ってることは、他の人にも教えて上げたいって思ってるの。だから、少しずつ書いてるってわけ。いつも長くなってしまうけど。健康志向の高まりと、狂牛病や鳥インフルエンザの影響などで、ベジタリアンは日々増えていると実感したいとこだけど、日本はまだまだみたい。こんなことで、世界に出遅れてるんだよ～。気にしてみてね。■ベジタリアンに興味持ってくださった方へのご案内■ジャンプしてみてください。私のフリーページの動物愛護のページ。超オススメサイトは菜食のススメです。広場のお友達では、雲 竹彩さんが２００５／０２／２４から乳製品について書いてます。動物愛護と乳製品の危険性についても興味をもってみませんか。■ナチュハイのこと■ナチュラルハイジーンというのは、動物性食品、加工品、添加物を食べないで元気に長生きしましょうというライフスタイルの栄養科学です。簡単にはご説明でいないので、すこしずつ日記やフリーページで書いてます午前はフルーツだけたべましょう。フルーツは消化がたやすくて２０～３０分だから、体の負担にならないように、朝（＝消化の時間だから）食べましょう。食後のデザートってのは、お腹の中をゴミ箱にするようなものです。肉を食べたかったら、穀類と一緒には食べないほうがいいですよ。ｅｔｃ，ｅｔｃ・・・多くの病気のもとになると立証されている肉を食べないぶん、病気を防ぐ効果があると日々新発見されている野菜や果物を余分に食べているベジタリアンが健康なのは、当たり前だと思いませんか。今まで書いた関連日記をごらんください。類書のご紹介や出版社、ナチュハイ実践者の掲示板ご案内もしてます。是非そちらのサイトにもジャンプしてみてください。■今日の著名人の言葉（と言っても今日がお初^^;）■茶色は、引用文です。たとえいかなる書物に動物を殺したり食ったりする事が罪悪でないと書かれてあろうとも、それ等のいかなる書物におけるよりも遥かにはっきりと、動物もわれわれ人間と同じように憐れんで、これを殺したりしてはならないということが、人間の心の中に書き記されているのである。 トルストイ（「鶴田静 著「ベジタリアンの博物誌」より）今日は、前半、とってもフレンドリー（なれなれしい）書き方、ごめんね。めずらしく色んな人と少しずつお話できて楽しかったから、ひきずってるの。■ああ、やっぱ今日も長いか？^^;■ご精読ありがとうございました。いえいえ、ざっとでも嬉しいです。あなたのご健康をお祈りしております！
2005年02月28日
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地元の「とちおとめ」は偉い！
今日は、昨日と今日受け取ったものを書きます。こばやしフルーツでは、イチゴではないですが、どなたかにお買い上げいただいたようで、うん、違う物で正解かも～なんて思ってます～^^;イチゴは届けていただく日と午前でという指定をしました。配達はいつもの方で、あまおうの話もしてあったので、食べてみる？とすぐに開けて、味見していただきました。「わ～赤いね～！」の後は、おしゃべりに夢中で味についての感想を聞くの、忘れちゃいました。【送料無料】福岡県産 あまおう化粧箱(9～12粒)2,500円 (税込) 送料込。ｂｙ こばやしフルーツ電子レンジ・オーブンOK！コレールチップ＆デール 中ボウル ８００ 円。(税、送料別)ｂｙ あなたの食器とキッチン・グッズ●【送料無料】福岡県産 あまおう化粧箱(9～12粒)の感想１２粒でした。本当に白いとこなんて無かったです。中も初めの１個目が真っ赤っかで超感動しました。でも、すべてがそうでもなかったです。綺麗な箱に入っていて、梱包がここまでするってくらいパッキングが見事でした。画像をジャンプして、その大きさ（比較物があった）に感動して申し込んだのですが･････、今週食べた「とちおとめ」があまりにも大きかったから、すごく大きいとおもえませんでした～^^;「とちおとめ」をよく食べる（地元だから）のですが、う～ん、そりゃ、当たりはずれもあるでしょうけど、「とちおとめ」のほうが価格の割りにダントツ美味でした～^^;とちおとめって、すごくジューシー！あまおうは、なんだろう･････。というのが、「あまおう」を食べた最初の感想でした～。はるばる個別にやってきた「あまおう」ごめん。なんてことの後、主人が、「とちおとめ」の特別パックを買ってきました～。すごく大きいのが６個入ってて、６８０円です。わ～！大きい～！あまおうより大きい～！びっくり！でも、真っ赤っか具合はあまおうの勝ちです！！濃いです、あまおうは味も濃厚というかマットなかんじでした。あらためて食べ比べたら、また明日書けるかな。普通のとちおとめは、サイズは色々で１パックの価格も色々です。●コレール チップ＆デール 中ボウル 色んなタイプがあるのですが、上のお店では３種しか扱ってません。ジャンプすると、あと、小ボウル、多用ボウルがあります。でも、少し安いんです。画像はいまいちだから惜しいです。ジャンプしるとしっかり観れます。５個、安いほうで買いました。生サラダをもっとたくさん食べさせたくて！本当はこのサイズよりもっと大きいほうが良いくらいだけど。家族はナチュハイ派ではないから、せめてもってかんじです。下でご紹介のお店では、深皿、ランチ皿も扱っていて、全５種が、一緒に並んでるからいいです。全５種、絵柄が皆違うから皆ほしいくらいです。ベビー食器だそうです～。こんなのでサラダを食べさせられる家族、かわいそう？チップ＆デール コレール中ボウルｂｙ 赤ちゃんの肌着 ほほえみ工房こちらは、同じ物が ９００ 円です。あと、i-podが欲しくて応募してた（らしい、忘れてた）のが、はずれて、でも残念賞ということで、「インクジェットＣＤ－Ｒラベル」というのが届きました。送ってくださったのは、サンワダイレクトですが、感謝の意をこめて、サンワサプライをここでｗご紹介します。サンワダイレクトパソコン用品多数品揃え有り！サンワサプライ直営。けっこう掘り出し物もあります～！夏にスナックパインという珍しいパインを買いました。地元のスーパーで買うほうが良かったです。そして今日のイチゴも、そう感じました。珍しがって、とびついて、また失敗しちゃいました。あ、決して不味かったわけではないです。とちおとめの方が美味しいと感じただけです^^;
2005年02月27日
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魚介類摂取のリスクについて
■肉は良くないよね、でも魚まで悪いの？へのお答えに迷い・・・■今日は、ベジタリアンの間では有名な蒲原聖可さんの最新刊「ベジタリアンの医学」から引用します。P.183～185（ペスコ・ベジタリアン＝魚介類を食べるベジタリアンです）茶色は、引用文です。２００３年６月、厚生労働省は、妊婦や妊娠の可能性のある人を対象に、「水銀を含有する魚介類の摂取に関する注意事項」を発表しました。具体的には、食事１回あたりの摂取量を６０～８０グラムとする場合、メカジキやキンメダイは週に２回以下、ツチクジラ、コビレゴンドウ、マッコウイクジラ、サメ（筋肉）は週１回以下、バンドウイルカは２ヶ月に１回以下にするのが望ましい、と通達したのです。これは、水銀が魚類やクジラ類の体内にメチル水銀の形で蓄積するため、妊婦では胎児に影響を及ぼす危険性を考慮しています。一方、妊婦以外の、子供や成人では、現時点では水銀による健康への悪影響を示すデータが、一般に懸念されるほどは存在しないため、注意事項の対象にはなっていません。つまり、良質なタンパク質源であり、オメガ３系脂肪酸も豊富な魚類について、妊婦以外では、メリットがデメリットを上回ると判断したわけです。日本の厚生労働省の発表に先立って、すでに、アメリカやカナダ、イギリス、オーストラリア、ＥＵなどでは、特定の魚介類について、妊婦などを対象にした摂取の注意を公表しています。これは、魚介類の摂取が欧米諸国よりも多い日本において、政府の対応が遅れていることを示します。また欧米では。対象者が妊婦だけでなく、授乳中の女性や乳幼児、小児も対象に含まれる場合があります。２００３年の厚生労働省による発表の後、関連する国際機関や欧米各国において、注意事項の発表や改正が相次いで行なわれました。そこで２００４年７月、厚生労働省は、食品安全基本法に基づき、「食品安全委員会」に健康影響評価を依頼しています。つまり、日本人の摂取量の多いマグロなども検討の対象に含めて、見直しが行なわれると考えられます。一般に、魚介類は健康に有益といえるのは間違いありません。しかし、クジラ類や大型の回遊魚は、海洋生態系における食物連鎖で上位にあり、汚染による有害物質の蓄積が問題になります。たとえば、魚介類やクジラ類において、水銀やカドミウムなどの重金属は肝臓や腎臓に、ダイオキシンやＰＣＢ（ポリ塩化ビフェニール）などは脂肪に蓄積されやすいことがわかっています。それでは、ペスコ・ベジタリアンの場合、どのような魚介類を摂取するのが望ましいのでしょうか。メチル水銀などの有害物質は、食物連鎖で上位に会って長く生存する大型魚に多く蓄積されます。一方、胎児の発育に重要なＤＨＡやＥＰＡは、サンマやアジなど小型魚にも豊富です。そこで、ペスコ・ベジタリアンは、食物連鎖の上位にある大型魚ではなく、プランクトンをエサとする小型魚を利用するほうが好ましいと考えられます。つまり、ペスコ・ベジタリアンなら「ベジタリアンの魚」を選ぶといいでしょう。（ただし、サンマのエサは、オキアミ類やカイアン類などの「動物プランクトン」です。海洋生態系の食物連鎖は、一般に「太陽エネルギー→植物プランクトン→動物プランクトン→イワシ類などの小型魚→大型魚」となっています）。■「ベジタリアンの医学」著者：蒲原聖可氏について（はじめに、より）■著者は、予防医学に携わる臨床医であり、「代替医療」や「統合医療」に関連した研究も進めています。また、肥満や糖尿病に関する基礎研究では、その成果を科学誌『ネイチャー』や『アメリカ科学アカデミー紀要』などに筆頭執筆者として発表してきた研究者でもあります。本書では、臨床医として、また、研究者としての立場からベジタリアンというライフスタイルについて解説を試みました。■今日やっと ↑ 魚についての引用を書いた 理由■何度か、「肉が悪いのは判る、では魚は何故よくないの？」という質問をお受けしましたが、しっかりお答えしてませんでした。自分の中では、もう肉も魚も同じくらい不要になってしまっていて、書くのがつらいというか、まるでオドシみたいな内容なので、嫌でした。別に誰かを追い込もうと思ってるわけでもないし、じゃあ、植物の汚染は？とか、けっこう長男に攻められて、面倒くさくなったりするのも嫌で^^;あんまり乗り気でなかったのです。魚は食べるベジタリアンも居ますし。魚について、素朴に疑問を投げかけてくださった方、こんあんでいいかしら？■どういう感想を抱きましたか■私は日本政府は魚介類を諸外国に比べて甘くみてると思います。妊婦は駄目で、普通の人はいいの？普通に疑問に思いませんか？知らない間に蓄積されるって、怖いですよね。「大気も土壌も汚染はあるし、そんなこと言ってたらキリがない？」「そう動物が生きてるから食べない？じゃ、植物は生きてないの？」長男にも、まるで喧嘩ごしに言われちゃうので、もう話せません。人それぞれ、目の前にある事実やデータで判断は色々ですよね。私は、日々、こういう理由で肉を食べませんとは書いてますが、「その解釈はおかしい」と言われてしまうと、ちょっと困ってしまいます。許容範囲は人それぞれだから、お互いのやり方を認め合えたらと思っています。とはいっても、「ねえ、魚もよくないよ～」って言いたくなっちゃうんです～。私は著者の前著を読んで、ベジタリアンの研究者くらいにしか認識してなかったのですが、とんでもない、すごい人だったんだ～と、最近知りました。私も、予防医学、ホリステック医療、代替医療について調べた結果、健康にはやっぱりベジタリアンになるのがいい！と思ったので、そういう過程を経てベジタリアンになる人は多いんじゃないかなと今更あらためて思っています。■肉魚なくても楽しいですよ■美味しいとんかつ定食も、トロケルようなマグロも牛肉も食べてみたかった～。でも、そうなる前に、ベジタリアンになってしまいました。でも、大丈夫。ベジタリアンをすすめる夢は見るけど、肉魚を食べる夢は観ないですねえ～。ここに来てくださるお友達で、肉を控えたりやめたりして、「ダイエット効果を得た」とか、「野菜の美味しさに気付いたと」か、書いてくださった方々には、喜んでいただけて、本当にうれしいです。もともと野菜好きな方達とも楽しくお話できて、嬉しいです。反対に、「肉をやめられない、ごめんね」と言ってくださる方には、本当に申し訳なく思ってます。こちらこそ「肉を悪者扱いしてごめんね～」************以下は、昨日の日記にも書いたことです（コピペ^^;）*********■雲 竹彩さんが２００５／０２／２４から乳製品について書いてます。動物愛護と乳製品の危険性についても興味をもってみませんか。■ベジタリアンの理由も食べものの選び方も人それぞれ■ナチュラルハイジーンでは、肉も魚も加工品も、精製食品もよくないと言っています。工場で作られるものは、ほとんど良くないという考え方です。工場で作られたもの以外だけを食べて生きていくのは大変です。なるべくなるべく、私はそういうものを摂らないようにとは思っています。思っているといないで、姿勢は変わってくると思います。いいものが作られるように、意識していきたいですね。■「ナチュラルハイジーン」をもっと知りたい方へ■ナチュラルハイジーンは菜食のひとつの形です。朝フルの元祖です。初めてお越しの方、興味をお持ちになった方は、今まで書いた関連日記をごらんください。類書のご紹介や出版社、ナチュハイ実践者の掲示板もご案内してます。是非そちらのサイトにもジャンプしてみてください。期間限定で掲示板閲覧者だけへの特典で講演ビデオやＤＶＤが購入できます。あ、それより本を買ったほうが、勿論いいです。はい。ナチュハイの本を出版しているグスコー出版フリーページでもご紹介（重複あり）してます。興味を惹かれる内容だけお読みください。あなたと波長のあうものもあるかもしれません。あなたともご縁があるかも、どうぞよろしくね。■ベジタリアンは栄養不足にならないのか■というご質問に昨日のコメントへのレスでかきましたが、機会がありましたら、今後また書いていきたいと思ってます。とりあえず、そこからコピペします。簡単に言うと、植物性タンパク質だけでも充分タンパク質も摂取できるし、カルシウム鉄分なんかもね。皆、意外と野菜にはものすごく栄養があるんだってことを皆知らないの。これって、肉は栄養があるって思い込まされてるんだよ！ホントだよ！牛乳や他の乳製品がカルシウムをたくさん摂れるって思い込まされてるけど、本当はとんでもないこと事実が隠されてるんだ。どっちも簡単には書けないけど、骨粗しょう症にならないために牛乳を、手軽に大量に取れる乳製品をってのが常識かもしれないけどトンでもないんだ～。怖いよ。肉無しで栄養は大丈夫でのも、カルシウム神話の誤りも、どっちも、え～！？ってかんじだよ。■ベジタリアンに興味持ってね■多くの病気のもとになると立証されている肉を食べないぶん、病気を防ぐ効果があると日々新発見されている野菜や果物を余分に食べているベジタリアンが健康なのは、当たり前だと思いませんか。フリーページでもご案内してますので、よろしかったら、ごらんください。■Ｗｅ Ｗｉｌｌ Ｒｏｃｋ Ｙｏｕ■英国で大ヒットしたミュージカルがいよいよ日本に上陸です。クイーンの曲がふんだんに使われ、それだけでもいいのに、中身もかなりいいみたいですよ～。観劇やミュージカル好きな方、チケットゲットしてください～。２／２４（金）の朝刊にもでかく載ってました。また日本でクイーン熱が再燃かもよ～。フレディ～。天国で観てるかな～。楽天でチケットも扱うらしいのですが･････。■ご精読ありがとうございました。■いえいえ、ざっとでも嬉しいです。あなたのご健康をお祈りしております！****************■雲 竹彩さんへのリンクをはずしてましたが、（昨日と今日の分）雲さんとの連絡がとれて、編集して、あらためて掲載しました。22：10
2005年02月26日
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食品添加物や汚染物質は避けたいね
■添加物の有る物を避けるのは難しいですが■今日は、添加物と汚染された海や川に住む魚を食べることに関する記述を鶴田静さん著の「ベジタリアンの文化誌」から引用します。茶色は、引用文です。およそ食品と名のつくもの、ことにそれが自家製ではなく大量生産されたものなら、すべてのものに合成化学物質が添加されている。加工しやすくし、味と品質をそのままに保ち、見ばえを美しく、生産地から遠くへ運ぶためだ。保存料・酸化防止剤・人口甘味料・発色剤・乳化剤・合成着色料・膨張剤・安定剤などである。合成化学物質である添加物はさまざまな毒性を持っているのだから、からだによいはずはない。急性中毒症を起こすもの、皮膚から内臓に至るまであらゆる器官を傷つけるもの、発がん性・催奇性のあるもの、遺伝的障害を起こすものなどもある。１９９５年に起きた森永ヒ素混入ミルク事件では、中毒症患者は１２,０００人、死亡者は１３０人、いずれも赤ちゃんだったそうです。１９６８年の「カミネ油症事件」は、カミネという会社の米ぬか油にＰＣＢが混入されて、西日本一帯の１０,０００人以上の人々を中毒症におちいらせ、１９８６年には死者１２０人以上を出しているそうです。２００２年に、カミネ油症の主犯はＰＣＢよりももっと毒性の強いダイオキシン類と推測されたそうです。もっと詳しく書いてありますが、ここでは、カットします。■食べることに危険があっては困りますね■食べることによって、死んだり病気になったりすることがあっていいのだろうか。食べるという行為は、生命を維持し、からだと精神を健康に保つことが目的であるはずなのだ。添加物を体内に取り入れることは、「食べる」ということの意味を根本からくつばがえすに等しい。ベジタリアニズムの語源が持つ本来の意味は、「生命にあふれたものを食べて健康に生きること」だから、加工食品を食べることはベジタリアニズムとはまさに逆方向だ。実際現代では、食品公害を懸念してベジタリアンになったという人々が非常に多い。１９８６年、アメリカ人の食生活を調査したとき、４０代の建設会社従業員は私のインタビューに答えてこう言った。「１０年前から、食品添加物を避けるためにパック入り食品を食べないようにしたんです。そうしているうちに、肉と甘い物が自然に減っていきました。今では妻と娘ともども、肉食をきっぱりとやめていますよ」彼は間違っていなかった。に続き、１９８３年アメリカ食品医薬局の「米国産の食肉は推定５００～６００種類もの有害化学物質で汚染されている」という発表を毎日新聞が報じていることや、アメリカ防疫センターの研究によって「大量の抗生物質が原因で（中略）人間に治療困難な腸の病気が発生してることを示す証拠がつきとめられたと朝日新聞が報じた事などが書かれています。■肉よりはマシと思ってますが、私は魚もやめました■食品がが[有害化学物質]で汚染されているのは、加工の過程だけではない。原材料がすでに汚染されているのだ。海や川には合成洗剤・工場廃水・害虫駆除剤が流れ込み、ＰＣＢや水銀などの化学物質で汚染されている。そしてそれらが魚介類の体内に蓄積されていくのだ。このあと、有名な水俣病について詳しい記述がありますが、ここではカットします。水俣病って、世界中に発生してたんだ！と、この本で初めて知りました。子供たちは学校でそこまで教えられたのかしら。魚はどうなのかと尋ねられたことありますね。私は水質汚染と養殖魚への添加物、動物愛護の気持ちで食べません。じゃ、土壌の汚染や農薬は？と訊かれてもと、危険さ度合い、不透明さが違うよねえ、としか今は言えないかな～^^;ナチュラルハイジーンの松田先生の本では、肉魚をやめられない場合は、肉ならオーガニックを、肉より魚を、魚なら養殖魚を避けて天然の青魚を、食べ方としては、風味づけやだし程度、または週に１～２度以下、５０～８０ｇの魚をお刺身で摂るのがオススメと書いてます。加熱すると酵素が失われるので、人の体内にある大事な消化酵素が奪われる、タンパク質が凝固して酵素抵抗連鎖結合というのを起こし、タンパク質を効率よく分解･消化･利用できなくなるそうです。これは、ひとつの情報です、読まれた方に、１つの情報を提供しただけです。どうするかは一人一人の判断ですね。ただ買うだけで食物を得ようとするなら、死に繋がる物質をも買ってしまうことになる。そして楽に大量生産しようとするなら、作る者･売る者自身も、害を免れることはできないのだ。うちの子供達が添加物を小学校で学習した時は、まだまだ添加物だらけでした。生協では福神漬けは昔から地味でしたが、出先で出される赤い福神漬けを嫌がるようになったので、学校教育で若者の意識が育まれるのは望ましいと思っていました。現在、添加物が原因の大きな事件は起きてませんし、添加物に配慮した製品もかなり見受けられるようになってますね。コンビにのお弁当も随分と配慮されているらしいですね。遠くでとれたものを運んで新鮮で食べられるはずが無いですね。そこで多くの加工や添加物が必要になるので、本来の形や味でなくなるのは仕方ないと思うか、ではマクロビオティックのように、自分の住む所で取れた物を旬の時期に食べるようにしましょうという姿勢になるか、どれが自然な形なのかと考えると、理想の食事は見えてくるのではないでしょうか。ナチュラルハイジーンでは、加工物や精製されたものは摂らないほうがいいと教えてくれます。どれも納得のいく説明なのですが、実践となると、なかなか難しいものです。完璧は無理でも、どうあるべきかをいつも意識していたいですね。■雲 竹彩さんが２００５／０２／２４から乳製品について書いてます。動物愛護と乳製品の危険性についても興味をもってみませんか。■ベジタリアンの理由も食べものの選び方も人それぞれ■ナチュラルハイジーンでは、肉も魚も加工品も、精製食品もよくないと言っています。工場で作られるものは、ほとんど良くないのです。工場で作られたもの以外を食べて生きていくのは大変です。なるべくなるべく、私はそういうものを摂らないようにとは思っています。思っているといないで、姿勢は変わってくると思います。いいものが作られるように、意識していきたいですね。■ナチュラルハイジーンをもっと知りたい方へ■ナチュラルハイジーンは菜食のひとつの形です。朝フルの元祖です。初めてお越しの方、興味をお持ちになった方は、今まで書いた関連日記をごらんください。類書のご紹介や出版社、ナチュハイ実践者の掲示板もしてます。是非そちらのサイトにもジャンプしてみてください。期間限定で掲示板閲覧者だけへの特典で講演ビデオやＤＶＤが購入できます。あ、それより本を買ったほうが、勿論いいです。はい。フリーページでもご紹介（重複あり）してます。興味を惹かれる内容だけお読みください。あなたと波長のあうものもあるかもしれません。あなたともご縁があるかも、どうぞよろしくね。■ナチュハイを検索してみた■●Yahoo! で「ナチュラルハイジーン」で検索すると６２件ヒットします。３４、３５番目に私の別サイトがありました～。あんなサイトなのに、感激～。トップをＭＥＴＡタグ使って書いてたのが効き目があったみたい。ＭＥＴＡって大事なんだね～。カテゴリでの登録は無理だったみたいです。民明厨房さんまたまた教えてくれてありがとう～！でも、ナチュハイの日本の本拠地が入ってない！それはちょっと不満だぞ！●google で「ナチュラルハイジーン」で検索すると、３,８２０件のヒットです。５番目に日本の本拠地と言えるグスコー出版がありました。６番目に私の２００５／０２／１９の日記がありました。題名が「ナチュラルハイジーンという健康科学」だったから？なんか、超感激です～！■ベジタリアンは栄養不足にならないのか■というご質問に昨日のコメントへのレスでかきましたが、機会がありましたら、今後また書いていきたいと思ってます。とりあえず、そこからコピペします。簡単に言うと、植物性タンパク質だけでも充分タンパク質も摂取できるし、カルシウム鉄分なんかもね。皆、意外と野菜にはものすごく栄養があるんだってことを皆知らないの。これって、肉は栄養があるって思い込まされてるんだよ！ホントだよ！牛乳や他の乳製品がカルシウムをたくさん摂れるって思い込まされてるけど、本当はとんでもないこと事実が隠されてるんだ。どっちも簡単には書けないけど、骨粗しょう症にならないために牛乳を、手軽に大量に取れる乳製品をってのが常識かもしれないけどトンでもないんだ～。怖いよ。肉無しで栄養は大丈夫でのも、カルシウム神話の誤りも、どっちも、え～！？ってかんじだよ。■よく書いてますが、また。ベジタリアンに興味持ってね■多くの病気のもとになると立証されている肉を食べないぶん、病気を防ぐ効果があると日々新発見されている野菜や果物を余分に食べているベジタリアンが健康なのは、当たり前だと思いませんか。フリーページでもご案内してますので、よろしかったら、ごらんください。■Ｗｅ Ｗｉｌｌ Ｒｏｃｋ Ｙｏｕ■英国で大ヒットしたミュージカルがいよいよ日本に上陸です。クイーンの曲がふんだんに使われ、それだけでもいいのに、中身もかなりいいみたいですよ～。観劇やミュージカル好きな方、チケットゲットしてください～。２／２４（金）の朝刊にもでかく載ってました。また日本でクイーン熱が再燃かもよ～。フレディ～。天国で観てるかな～。楽天でチケットも扱うらしいのですが･････。■ああ、やっぱ今日も長^^;■ご精読ありがとうございました。いえいえ、ざっとでも嬉しいです。あなたのご健康をお祈りしております！
2005年02月25日
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蒲原聖可著「ベジタリアンの医学」は最新情報満載
■ベジタリアンは欧米では認められた１つの生き方■私は健康です。しつこくこの書き出し～。何故かというと。「ベジタリアンは、栄養の偏りがあって不健康」という偏見があるから。今読んでいるのは、ベジタリアンの間では有名な蒲原聖可さんの最新刊「ベジタリアンの医学」です。医学的な最新のデータなども満載で、ベジタリアンを選択することに全く不安は無い、ますます健康になると確信できる内容です。でも、前回の本よりデータが多くて、専門用語が多いので、興味深く読んでる私でさえ眠くなります。久々眠くなる本～！で、すごく感じたのが、上の小見出しです。日本人よ、目覚めてよ～^^;せめて、変わり者というレッテルでなく、右利き左利きくらいに思って～。そんな思いがますます強くなったので、書いてます。それを読んでいて、ああ、日本はなんて遅れてるんだ！と実感してます。ベジタリアンが少ない、理解してる人が少ない、ベジタリアンへの配慮が無い。前著「ベジタリアンの健康学」でも感じてはいましたが、さらに新しい詳しい欧米の状況が、この「ベジタリアンの医学」で書かれてます。私は肉好きな家族３人のために毎日肉や魚の料理も作ってますが、はっきり言って苦痛です。味見はしたくないです。だから、しなかったりすます^^;で、どうしても肉の弊害や動物たちの可哀想な一生、地球の環境などを家族に熱く語ってしまう時期もありましたが、今は控えてます。お互いに気分を害するからです。それって、日記で書いてもおなじだろうなと思うので、なるべく控えめに日記には書くようにしています。が、今年になってから、やっっぱり早くより多くの人に伝えなければ、なんて変な義務感を感じてしまったりしてます。相手をしてくださる方々には、いつも本当に感謝しております。ベジタリアンは変わり者、このイメージを持ってるのは、もしかしたら、先進国の中だけでなく、世界中で、日本人だけかもしれません。それを今日は書きたくて、はじめたけど、もうひとつ書きます↓。■ベジタリアンにも色々あります、ホント、多種です■前著でも、詳しく書かれてますが、近著でも、ベジタリアンは内容、理由など、いろんな区分けがあります。マクロビオティックを実践してる人は魚を食べますが、ベジタリアンに入ります。卵も乳製品も食べないのはヴィーガン（ビーガン）で鶏肉と食べる人もいるし、乳製品や卵は食べるという人もいます。これは個人の自由だからです。どこかに属して、規律があるわけではないからです。私はナチュラルハイジーンという栄養科学に出会ってベジタリアンになりました。本の中で、いくつかのベジタリアンの形態（微妙に違うので）が書かれてますが、ナチュラルハイジーンは、この本では紹介されてないようです。なんで～？■ベジタリアンの本当の意味■ベジタリアンは菜食者、ヴィーガンの場合は完全菜食という日本語があてられますが、本当はこの日本語は正しくありません。これは前著にも他の本にもあります。でも、日本語が菜食になってしまっているので、多くの誤解が生じてます。ベジタブルという言葉を思い出すかもしれませんが、ベジタリアンという言葉はそこから来たのではなく、ラテン語のvegetusが語源で、「完全な、健全な、生き生きした、活発な」を意味してるのです。野菜だけ食べてるわけではないです。ネットで調べてもその記述に出会えます。１番厳格なベジタリアン＝ヴィーガンでさえ肉魚乳製品以外は何でも食べるのです。■明日はもうちょっとこの本から欧米の状況を■ご紹介していけたらと、思ってますが、さて、どうなるか。要約って、ホント、不得手なの、おいおい、何が、じゃ、得意だ？無い～。■ついでにサプリのこと■今アンチエイジングサプリがヒットしてますが、これも同様ではないかと思います。アメリカでは、もうだいぶ前にサプリの弊害に気付いて、そういうものを頼らなくなってると、私は１５年前にききました。健康食品となれば薬じゃないから、弊害はないと思ってるかもしれませんが、とんでもない話です。私たちは知らないだけです。弊害はあります。内容は信じられますか？高価なら安心ですか。有名会社のなら安心ですか。そんなの当てにならないし、たいした効果は無いんです。蓋をあけて出てきた錠剤ののむだけで若さが保たれる？そんなことあるはずないのに。もっと根本的な健康、トータルな健康を目指しましょう。自然な形地で。私がこう思うのは、ナチュハイ脳になってるからかもしれませんが、自然な食べ物からの栄養の摂取が１番当たり前だと思いませんか。ヴィーガンになると食事だけで補えない物がでてきたりする場合があります。その場合は、もちろん動物性食品の入っていないサプリを選ぶことになります。■よく書いてますが、また。ベジタリアンに興味持ってね■多くの病気のもとになると立証されている肉を食べないぶん、病気を防ぐ効果があると日々新発見されている野菜や果物を余分に食べているベジタリアンが健康なのは、当たり前だと思いませんか。フリーページでもご案内してますので、よろしかったら、ごらんください。■ナチュラルハイジーンをもっと知りたい方へ■ナチュラルハイジーンは菜食のひとつの形です。朝フルの元祖です。初めてお越しの方、興味をお持ちになった方は、今まで書いた関連日記をごらんください。類書のご紹介や出版社、ナチュハイ実践者の掲示板もしてます。是非そちらのサイトにもジャンプしてみてください。期間限定で掲示板閲覧者だけへの特典で講演ビデオやＤＶＤが購入できます。あ、それより本を買ったほうが、勿論いいです。はい。フリーページでもご紹介（重複あり）してます。興味を惹かれる内容だけお読みください。あなたと波長のあうものもあるかもしれません。あなたともご縁があるかも、どうぞよろしくね。■もっとベジタリアン■本の画像も貼りたかったのですが、なんか、無いので、それぞれのページにご案内いたします。楽天ブックスの「ベジタリアンの健康学」のページ。楽天ブックスの「ベジタリアンの医学」のページ。ついでに、楽天には、この言葉でヒットする物がどれだけあるのか試してみました。ベジタリアンので検索してみました。ベジタリアンで検索してみました。■Ｗｅ Ｗｉｌｌ Ｒｏｃｋ Ｙｏｕ■英国で大ヒットしたミュージカルがいよいよ日本に上陸です。クイーンの曲がふんだんに使われ、それだけでもいいのに、中身もかなりいいみたいですよ～。観劇やミュージカル好きな方、チケットゲットしてください～。今日の朝刊にもでかく載ってますよ～。また日本でクイーン熱が再燃かもよ～。フレディ～。天国で観てるかな～。楽天でチケットも扱うらしいのですが･････。■ああ、やっぱ今日も長^^;■これでも書きたいこと大幅に減らしてるんだよ^^;どうでもいいことばかり書いて、ごめんね～。
2005年02月24日
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薬やサプリに頼らない生き方が良い
■健康情報は色々ありますねえ。惑わされてません？■私は健康です。体調不良に悩まされてる方に申し訳ないくらい健康です。私は今イウトコがない体調なので、ナチュハイの結果健康になったと言えません。それが、少し悔しいです。ちょっと数字が出るようなことになって回復してみれば、その体験を日記に書いて、ほらナチュハイってすごいでしょう！と言えるのに･････ 。私がしてるのは、ナチュラルハイジーンという健康のためのライフスタイルです。肉も魚も食べません。乳製品も食べません。つまりベジタリアンです。ベジタリアンには、色々な種類があります。マクロビオティックとも違います。1番の特徴は、果物と野菜を生で摂る事で、これをするだけでも快調になれます。医者の処方する薬から解放される例も多いです。サプリなんて必要ありません。健康に関する情報の中から自分のアンテナにピピッと来たものを取り入れて、今のライフスタイルになっていますが、それがナチュラルハイジーンです。ナチュハイに出会ったお蔭で、自分は身体にとって何が良く、何が悪いか、分るようになり、指針になるものからなるべく遠ざからないようにしています。日本のナチュラルハイジーンの第一人者の松田麻美子先生の最新刊「５０代からの超健康革命」の中から、出来ることを実践していけば、今健康を害している人も、若い人ももちろん、余程のことが無い限り、健康は取り戻せる！私は、そう確信しています。これはやった人しかわからない、信じた人は救われる、まるで宗教のような世界だな～、と最近は思っているのですが、それはつまらない常識が蔓延ってるからに他なりません。本の中身は最新研究結果がテンコモリ、身体にいいもの、悪いもの、それが何故かの説明も科学で実証されたことが、しっかり書かれています。元気に長生きして自然死を迎えた実践者の話もたくさん紹介されています。■「５０代からの超健康革命」第４章（P.137～■■「薬や医師の治療を過信しているあなたへ」よりごくごく一部を抜粋引用します■医者や政治家の言うなりになってはならない。真実は何かを自分で見きわめ、行動は自分で決めることだ。ライナス・ポーリン（ノーベル化学賞・平和賞受賞の米国の化学者）●薬には治す力はない！人々は自分が無分別な食生活や生活習慣えお行なっていながら、その結果もたらされる悪影響を帳消しにしてくれるような魔法の薬を信じたがる傾向がありますが、そのようなものは存在しません。これらは、「偽りの希望」を与えているにすぎないのです。もっと健康になりたかったら、まずはその根本原因である「誤った食事やライフスタイル」を改めなければならない」、というのが、ナチュラルハイジーンの考えです。薬も医者も病気を治すことはできません。治すことができるのは、唯一あなた自身の体の中にある自然治癒力だけなのです。たとえ修復不可能といわれる第７段階（*１）のガンであっても、治ろうという強い意志と、ナチュラル・プラントフード（自然は生の野菜と果物、木の実、種子類、発芽させた穀類や豆類、海藻など、生の植物性食品だけの食事）という徹底的な食事プログラム、そして充分な休養と睡眠、運動、日光、ストレス・マネージメントなど（*２）によって回復していく例が世界中に多数あります。●薬の副作用は元の病気より怖い薬は表面に見える症状をなくしたり軽減したりするのに役立つことはありますが、「症状のないこと＝健康」ではありません。いくら薬を与えられても、その根本原因が取り除かれることはありません。まして、薬という体にとっての異物の侵入がもたらす弊害は、体の組織を徐々に傷つけていくことを促進させるばかりです。（薬の弊害例のいくつかが本の中ではとりあげられてます）●死因の第一位は「医師による治療」食事とライフスタイルえを変えさせることによって、様々な対抗性疾患の改善に劇的成功を収め、今日アメリカのメディアで注目されている、ジョエル・ファーマン医学博士は、次のように述べています。「薬の発明はこの世の最大の悲劇である。医者のしていることは、そもそも病気を引き起こしてしまったライフスタイルに対して継続の許可をあたえているようなものだ」言い方を変えれば、「さあ、これが高血圧を隠してくれますから、これまでしてきたことをし続けていても大丈夫ですよ」と言っているのも同然なのです。「ただし、心臓発作で亡くなるまででは」という言葉をつけ加えてあげたら、もっと親切です。全てのアメリカの医学部の学生たちが薬理学の授業で最初に教えられることは、「すべての薬は有毒である」という教えです。●なぜ「ナチュラルハイジーン」は薬をすすめないのかナチュラルハイジーンの基本原則は、「体にとってノーマルな関係にあるものだけを与えてあげること」です。医学や薬に対するパラダイム（考え方）の転換をすることは、自分自身や家族への最高のプレゼントです。（*１）ナチュハイでは病気は長年の間違った生活習慣の蓄積で怒ってくると書いています。詳しく、引用してますので、興味のある方は私のフリーページの「病気の７段階」をごらんください。（*２）超健康のためのナチュハイの７大要素＝新鮮な空気、純粋な水、人の体に相応しい食事、運動の習慣、十分な睡眠、日光、ストレス・マネージメント。本の中にはより詳しく書かれています。類書でも、簡潔に書かれています。■ナチュラルハイジーンをもっと知りたい方へ■ナチュラルハイジーンは菜食のひとつの形です。初めてお越しの方、興味をお持ちになった方は、今まで書いた関連日記をごらんください。類書のご紹介や出版社、ナチュハイ実践者の掲示板もしてます。是非そちらのサイトにもジャンプしてみてください。期間限定で掲示板閲覧者だけへの特典で講演ビデオやＤＶＤが購入できます。あ、それより本を買ったほうが、勿論いいです。はい。フリーページでもご紹介（重複あり）してます。興味を惹かれる内容だけお読みください。あなたと波長のあうものもあるかもしれません。あなたともご縁があるかも、どうぞよろしくね。■トラックバックのお返し 雲さんの２／２２日記■昨日の私の日記にベジタリアン関連ということでトラバをしていただいたので、私も、薬の服用について書きながら、トラバのお返しをさせていただきます。雲 竹彩さんの2005/02/22の日記↑雲 竹彩さんの日記より引用します。以下引用---ぼくは薬にたよるはめにならないように、あがいている。痛風発作にあったときも、医者に行かなかった。「薬飲めば痛みも和らぐよ」って言われた。けど、あの位の痛みは、痛いっちゃあ痛いけれども、七転八倒するほどじゃあないし、我慢できる。むしろ痛みが和らいで安心、油断することの方が怖い。「この痛みを忘れまい」-----引用終了同僚たちは薬に頼ってるけど、雲さんは、頑張って、常識に逆らって、食事に気をつける生活をしているというわけです。私は同じ気持ちなので、応援していきます。
2005年02月23日
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肉魚を食べないで何を食べてるかって？
簡単に書くと、野菜（海藻含む）果物、きのこ、木の実ですね。あと、スパイス類、調味料を工夫して結構苦も無く続いてます、はい。とても多くの人が疑問に思うみたいですな、ベジタリアンについて。でも、その食生活を選んだ人たちにとっては、それが無くて当たり前なんです。それって、やってみるとわかるんじゃないかな。どっちが気持ちいいか。やってみると、ベジタリアンのほうが気持ちいいです。ただね、あ～そういえば、ピザだってもう忘れ去ってたけど、ちょっと懐かしいなって、思ったりします～^^;大好きだったから。私が欲しがらないと、主人が好きじゃないから、子供達も食べないことになる～。ベジタリアンの間では、代替食品の情報交換などもありますが、私は今までそういう物を必要と感じなかったので、興味なかったんです。でも、ピザを思うと、う～ん、チーズの代わりになる物で作ってでも食べたいかも～^^;■日記に書きたいネタが多すぎて■だから、今日も、ナチュハイネタはお休み、ごめんなさい。理由、言い訳^^; あとで下に書きます～^^;１１：４５、やっとＰＣがあきました。ここの所、朝起きると誰もやってなくて誰か（長男か次男）が起きてくるまでに、なんとか日記をアップできてましたが、昨日も今日も、「げっ、夜中ずっとやってて今もかよ」でした。やっと楽天メンテ終了ね～。知らなかったから、朝ガックリしました～。徹夜後、これから寝たら今度いつ起きるか分らないから、とにかく朝ごはんは食べて欲しい、それからゆっくり寝てほしい、だから大急ぎでスパゲティを作りました。朝食食べたらす寝るかと思ってたら、意外と頑張って起きてたからお昼も食べさせたかったけど、それは無理でした～。■肉大好き３人ＶＳ肉食拒否１人＝いつも別メニュー作る→たまには付き合わせる■今朝は自分に合わせてもらって植物性食品だけでスパゲッティ。昔ながらのスパゲティと言えばベーコンは無くちゃって思いますよね、普通。でも、私は、自分のを別に作るのが面倒な時は、植物性食品だけでこの間も「肉無し肉じゃが」って書きましたが、基本はこういうかんじです。「今日は豚無し酢豚だから【酢】か～？」という私に次男だけ反応してくれます^^;もちろん有るべき肉の分は、別料理で肉か魚の料理でフォローします。家族は肉も魚も無い、つまりベジタリアンの食生活は不健康と思ってますからね。普段は家族のために作りながら、自分の生サラダなどを用意するのですが、いつもいつもじゃ嫌～なので、１品で済ませたいってこともある～、肉なし焼きそばはそれでなくても野菜多すぎなのにその上肉無し？とブーイングになるからもうしませんが、というか、焼きそば用の麺さえよく表示みると動物性食品が含まれてるので、もうだいぶ前から私は食べてないですねえ。スパゲティの時は別皿に動物性食品を出すので、まあいいかと許していてます。缶詰めのトマト、あればバジルの葉、なければスパイスのほうで、カラーピーマンがパプリカの多用でカラフルに、ナチュハイ的には、ピーマンやパプリカは細く切って生で最後に混ぜ込むだけか、少し蒸して混ぜ込むほがいいのですが、そうすると長男は綺麗に野菜だけお皿に残して逃げていくので、ここまでするのは、たま～にです。炒める時は油は勿論オリーブオイル（エキストラヴァージンでないほう）で。ナチュハイちゃんとしてる人はオリーブオイルすら使ってないとは思います。家族用を作る時はベーコンを使うのですが、私はベーコンの油だけで調理します。肉の脂が気になるようになってから、肉を使う時は、その脂だけで調理することが多くなりました。今のところ、それで不便ではないですねえ。たまに足りないと使います、少し。■肉を食べないっていつも何食べてるの？という疑問に■上でもお答えできたかな？毎日どんな物食べたか書いとく？って思ったのですが、これって、面倒なんですよね、出来るだけやろうかな、緊張感もあるし、とは思いますが、それで、限られた日記の文字数を使いたくないしな～なんてね～。家族が揃う夜は家族のためと自分のベジメニュー２通り考えますが、ひどい時は、家族の好き嫌いに合わせて３通りになります、そのやりくりは、好き嫌いメニューに合わせて２品決めて、肉好きメニュー決めて、そこから出て来る、その２種で使う食材のうち植物性の食品で自分のメニューを決めます。こんなんだから単純にメニューを書けないんです。気が向いたらまた書くということで、お赦しください～^^;■言い訳コーナー ながっ^^;■時間が限られてる日は、日々生まれては消えていってしまいそうなネタを、後回しにしてまで、ナチュラルハイジーンの本の引用してました。今日も書けなかった、ああ、今日も書きたかったのに、と、悔やんでばかりいました～^^;日記の予告なんて書いてしまったからか偶然か理由はよくわからないのですが、先週あたりからアクセスがグンと伸び、売上げも、連日こんなに？と増えてアベレージペースの３倍になってます。少しびっくりです。お買い上げいただきました方には、ありがとうございます。ここでついでで失礼します～^^；アクセスが増えたことには、期待してくれてるのかと、嬉しいのですが、責任も感じて、ちゃんと正しく伝えなくっちゃ、誤字にも気をつけなくっちゃと、構えてしまって、もともとがちゃらんぽらんなのに、真面目と見られがちだけど、、本当はちゃらんぽらんなの～。 ってことを昨日は書きたかったけどＰＣが意外に早くＰＣができなくなりました。で、今日かいてるってわけですが、本当は、もっと書きたいことがたくさんあるんです～^^;あ、どうでもいいことです。お笑いとか、本とか、観たＴＶのこと、美術とか･････。日々いろんなことを書きたいです。テーマを１つに絞ってる人って偉いなって思います。飽きっぽくて、自分で納得してる事を不特定多数の人に誤解されないように文字にして伝えるってことに、ちょっとウンザリしてる～ってかんじです。自分の思いことを書いていくのってすらすら出るけど、引用って疲れますよねえ^^;つまり、色んな事をもっと書きたいのに、でも早く多くの人にナチュハイのことを知らせたいってのも有って、その両立はちょっと難しいと思いまして。今も、いつ次男が起きてくるか分らないので、おちついてなくて、誤打ばかりしていて、能率上がりません。そういうわけで、ナチュラルハイジーンとはどんな健康法、どんな食事法なのか、それを書くのは、気が向いた時にさせていただきます。■今、１３：３０、美輪明宏さんがＮＨＫ総合にご出演中■もちろん録画してます～。そして今夜も「人間講座」～と思ってたのに、しまった～！それは昨日だった～！と思い出し、が～っくりしてます～。美輪さんつながりのお友達のサリィ斉藤さんの所にジャンプしたりしていろんな事しながらなので、まだ日記が完成してません。書き始めは１２：００前だったのに、まだ書いてる～。サリィさんに、自分が持ってない美輪さん本以外にどれがオススメか教えていただいて「人生ノート」を今読んでます。毎晩少しずつだからなかなか進まないですが、多くのことを直接語りかけていただいてるようで、すごくいいです。今「スタジオパークからこんにちは」では、最初からカッコイイし可愛いし、本当にすごい人だな～って思います。おしゃべりですが何度も何度も観たいです。明日水曜の昼間の「ジャスト」にもコーナーがあるので、忘れないようにと思ってます。■まだまだ書きたいことあるけど、今日も明日に回します■オフライン生活で話し相手が居ないからなんだろうか。確かにそう^^;この町に住んで１０年だけど、すぐ仲良くなっった２人が転勤族だったからすぐにたて続けにひっこしてしまって、それと同じ頃にペットロスと隣人との確執、そこから引きこもりになって、そのあとネットで知り合った人に家出までそそのかされ詐欺の片棒をかつがされそうになって、それからだいぶたって働きにも出た時もあるけど、今は、ずっと家にいます。あれれ～。昨日日記しないだけで、すらすら字は出てくるけど、文の作り方が滅茶苦茶になってるみたい～、おいおい、いつもはいいのか～！？と、はい、自分で突っ込んでおきます～。とにかく散漫になってるので、すみません～。■え～！美輪明宏さんって、ベジタリアンなのですか～？■だったら嬉しいです～。このような方がベジタリアンだったら！そりゃうれしいです～！今耳に入ってきたのです。「草食動物は気持ちが優しいでしょう、だから草食を」って、美輪さんが今お話されてたみたいですけど～、あの方、ベジタリアンだったのでしょうか？そんなことも知らない、という程度の、美輪さんのファンで、申し訳ないです～。■今、４夜連続でやってる番組■２３時くらいから北野武さんの食と地球をテーマに番組やってますね。今日は２夜目。昨日は諦めたけど、今夜は観れるかな～。■ホリエモンさんの降板にあたって■平成教育委員会予備校で、ユースケさん、すごく良かったです。普通、マイナスイメージですよね、でも面白おかしく流せたかんじで。たった３０分番組だけど、彼にはそのくらいでいいですね。もっとそりゃ頑張ってほしいけど、細く長く、ユースケさんらしくやっていってほしです。■格闘家といえばいいのかな、角田さん■なかなかＰＣがあかなかったおかげで朝ＢＳ-２を楽しめました。家事しながらだから、ところどころ観てないけど、あのクマとグミ？のＣＭの人、って全然、あれえもこれも定かでない情報～。彼が「英語でちゃべらナイト」に出演した時の再放送を観ることができました。英語修得方と空手と英語の共通点のお話、そして丸暗記して憶えた映画の台詞の再現など、どれもこれも見事でした。これだけとっても１日の日記にしたいくらい、書きたいです～。何にでも感動しすぎ？こんな短文で流しては失礼なくらい、角田信朗さん、凄いです。ああ、駄目、長すぎ、今日も！読んでくださった方には、本当に、ありがとうございます～。ブレイク必死のＮＡＮＡ！ＧＯだ！■最近買ったもの■を書いたのですが、文字数オーバーになりました。だから、お試しアップに使ったフリーページに移動させました。フリーページの「最近買ったもの」よろしかったら、ごらんください。あ、たいしたものじゃないです～^^;■明日は遊びにいかせていただきます～■ああ、次男起床！飯飯～、だいたいいつも家族が飯で揃うのは夜だけ。だから、ひどいといつも私は誰かの飯のことやってる～^^;もうＰＣも明け渡すから、ネットのお友達の所に遊びにいけないよ～。ごめんね～！！ 14:50にアップのつもりが、どこかが間違ってて、探した探した～！半角スペースにすべきとこを全角スペースにしてた～！くそ～！！他にも直してやっとアップが15：30だ～。くそ～！しかし、フリーページでお試しアップ出来るっていいね。■そういえば、今日は猫の日よ！ニュースのトピックスのコーナーでイベントについてやってくれるかな？次男にせっつかれ続けてるのに、焦って間違い打ちばかりなのに、それでも、こんなに書いて、すみません～。カテゴリ未分類になってるのに気づき、分類してアップしなおしました、題名も誤打してたので、直しました。他のは諦め～。ごめんなさい。18：39
2005年02月22日
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アルファリポ酸が来る？
■今夜の「あるある」で■やっと楽天メンテ終了ね～。知らなかったから、朝ガックリしました～。終了してすぐにレスつけて、書き込みくださった雲 竹彩さんの所にジャンプして、是非、健康美容アンチエイジングに興味のある方にお知らせしたくて、書くことにしました。ＣｏＱ１０の次に来そうなアルファリポ酸について詳しく書いてくださってるのです。今日の日記ではどうかまだ不明ですが、２／１９、２／１８で書かれてます。とことん調べる姿勢には、この新しいすごい物についても現れてます！１時間のＴＶ番組よりも詳しいと思います。他の健康情報も、日々、自分の身体を使って試して検証して報告してくれて、具体的で確かなかんじです。流行りだから何でも飛びつくというのでもないです。私は、恐縮ながらサプリとかは信用してないのですが^^;こういう情報はより多くの皆さんにお教えしたいと思いまして。■ここのところお友達から反響があったサイト、おいおい、２～３人だ^^;■私は、嫌う人もいる「動物愛護に好意的＆ベジタリアン」です。そういう気持ちの人が集うサイトを何度か（しつこく^^;）ご紹介してますが、最近何人かのお友達がジャンプして感想を書き込みしてくださって、私が大好きで応援しているサイトなので、とても嬉しいです。marilynさんの菜食のススメ決して菜食や動物愛護を強要するサイトではありません。ただ、こういう知られざる事実がある、こういう生き方も有ると教えてくれているのです。ベジタリアンってどんなものかってのも、（多少の無理解もあるので）分ります。あ、ベジタリアンのオアシス的存在でもありますが。コメントくださった、お友達に感謝してます。また、次の日記でリンクするからね～！私の菜食に関する日記、ナサバナもありますが、宜しかったらどうぞ^^;■予告したけど、今日は無理です、ごめんなさい■連日「５０代からの超健康法」という本の中から、ほんの少しずつご紹介してますが（ナチュラルハイジーンというライフスタイルと健康科学の本です）昨日の予告の内容「超健康のための７大要素」の一部と、魚についての素朴な疑問の書き込みへのちゃんと引用でお返事をしたかったのですが、（メモ帳に下書きって手もあるが、してなかった～）楽天のメンテだったので、その間に子供達が起きてきてしまいました。なので、明日にまわします。今も、日記だけ書かせてと頼んで書いてます。それにしちゃ、長いか？■先週の「ＳＰＡ！」買われました？■図書館に行けばあるんでしょうけど、肉食について、とんでもない記事がのってたらしいですねえ。読まれた方、よろしければ、感想など教えてください。駄目元で書いてます^^;■■■■■■■■以下は、昨日の日記のコピペ^^;■■■■■■■■昨日の日記のメモ帳に上書きしてるので^^;■読売新聞 2005年2月16日にやっと載ったよ■ 一般に知られている栄養学はもう古いんです。アメリカではもう新しい栄養学が広く知られています。１９９２年に米国農務省が「フードガイドピラミッド」を作成しました。日本版は、それを参考に作られました。面積の広さが摂取量をそのまま現しています。もっともっと野菜や果物をたくさん摂りましょうということです。アメリカではベジタリアン向けのフードガイドピラミッドがあります。まだベジタリアンは日本では認められていないってことですね。ベジタリアンは、肉食産業の実態や何が健康かを認識して、それを選んでます。食肉や乳製品の産業を否定することはその産業に携わる人たちを困らせる、というか、様々な経済的政治的な利害関係もあるし、ま、菜食かどうかってのは、全員一致を見てないってことなんでしょうねえ^^;■ついでに５・Ａ・ＤＡＹ■1991年アメリカの農作物健康増進基金)と米国立がん研究所が協力し合って始まった、がん予防をめざした国民健康増進運動が５・Ａ・ＤＡＹ運動です。もっともっと果物と野菜を摂りましょうという具体的な案内があります。日本版ファイヴ・ア・デイ協会こちらには、アメリカ版のフードガイドピラミッドがカラーで紹介されてます。アメリカでは、小学校にＣＤ－ＲＯＭが配られ食事について教育されてます。もうだいぶ前からです、日本の女性向け情報雑誌に載っていたことがあります。関連サイトｖ３５０ｆ２００．ｃｏｍもあります。健康のためにもっと野菜・果物を！と具体的な指針を示しています。■明日こそは超健康のための７大要素について■明日は具体的にかきたいのですが、どうはしょれば良いか？けっこう悩んでます。どうしても長くなりそうだからです。短くしすぎると大小の誤解が生じるそれがあるからです。１つずつゆっくりやりましょうか～^^;■２／１８に日記について、どうもありがとう～(感涙～)■昨日は「ファイトケミカルについて」という題名でしたが、どすても書きたいことが有ったので、それを下に書きました。「動物の毛皮が作られる前」という題名でも書きました。これは引かれる～と思ってたのですが、なんと、題名の内容へのコメントよりも、「動物の毛皮が作られる前」へのコメントを、お友達方いただくことが出来ました。無理して書き込みしないで、って思ってはいたのですが、感謝です。そして、書いてよかったかな、とも思ってます。本当に感謝です。私たちは豊かな時代に生まれてしまったから、気付きませんよね。流通や経済が発達して欲にまみれて動物の命をどうとも思わない商売をしてる人たちがたくさんいて、そういう仕事でしか生活の糧を得られないアジアの人々もあるんですよね。毛皮が安いのは虐殺と搾取があるからですね、そしてそういう事実をまるで知らないでおしゃれのために買う人がある。私も毛皮の中でランクの下のウサギを持ってました。動物の毛は、毛だけどこかに落ちてるわけではありません」私たちはちょっと怪我しても痛くて騒ぐってのに･････。興味持ってくださった方は２／１８に日記をお読みください。■２／１７の日記の補足■「知らずに違反してた？と情けない～」という日記で、楽天アフィリエイトの違法行為の一例について書きました。ぴ～さんのお蔭で違法でなかったことが判明したのですが、まだ理解できなくて不安になったままの方もいらっしゃるので、コメント欄にもっともっと詳しい説明を加えました。「ＵＲＬからリンクを作成」の悪用が違法ということで、「ＵＲＬからリンクを作成」についての説明と具体的に何が違法で何が違法でないのかを、こなして書いたつもりです。よく分らなかった方は、違反してないはずです。私もわからなかった。でも、不安なままはよくないし、もっと理解できるほうが楽しいので、長々補足を書いた、というわけです。私の２／１７の日記のページへどうぞ。
2005年02月20日
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ナチュラルハイジーンという健康科学
■「ナチュラルハイジーンとは何か」■ナチュラルハイジーンというライフスタイルと健康科学です。連日「５０代からの超健康法」の中から、ほんの少しずつご紹介してます。「ナチュラルハイジーンとは何か」という小見出しの内容を、昨日の予告通り書くつもりですが、もっと具体的なことのほうがいいのかなあ？なんて悩んでます。でも、予告したので、そのページ（P.52～ｐ.54）の引用をします。茶色部分が引用です。ナチュラル・ハイジーン、それは究極の「セルフケア（自らが行なうケア）」理論です。これは、体が最大限の健康状態を保っていくために、そしてまた、体が不調に陥ったとき回復するために、その必要な手段を具体的に示した生物学の一分野です。１９世紀の初め、アメリカの医師たちによって学問的に系統づけられたもので、「生命の法則」に従って生きることの重要性を説く健康理論です。そのルーツは、古代ギリシャの哲学や医学にまでさかのぼります。当時、ヒポクラテスやピタゴラスといった学者たちは、「に基づく原則と習慣に従って生き、食べていれば、誰でも、肥満や病気を予防・改善でき、常に健康な状態で生きていくことができる」と教えていますた。この世の森羅万象は、「自然の法則」によって支配されています。そして、その法則があることを知っていようといまいと、物事はその支配から免れることはできません。物理学の分野には「重力の法則」や「浮力の法則」があり、化学の世界には「酸とアルカリの法則」があります。東京タワーのてっぺんから飛び降りたら。「重力の法則」があるため、いやというほど体を地面にたたきつけられ、即死してしまうでしょう。同様に、生物界には「生命の法則」というべき「自然の法則」があり、私たちの体のコンディションは、この法則によって支配されています。この法則に従って生きるとき、私たちの体は、すばらしく健康でいられ、その法則に違反すれば、体は正常の機能を失い、病気になります。自然界の動物たちは、この「生命の法則」に従って生きています。彼らは「生命の法則」が定める生命維持のために必要なことを本能的に知っていて、本来の寿命を全うしています。私たちの大昔の祖先たちも、そうでした。彼らは動物たちと同じように、本能的に「生命の法則」が定める生命維持の要素を体に与え、生命を傷つけるようなものは本能的に避けていたのです。そのために現代人よりもはるかに筋骨の発達した肉体を持ち、私たちを悩ませるような退行性疾患など全くなく、私たちよりもずっと健康で、１００歳以上の人生をたくましく生きていたのです。■これでは、具体的にどうすればいいかわからないよね■すみません。３８０ページ強の本の中から具体的に書くのは無理なので、すこしずつ書いてきていますが、それを日記の１日の中にはおさめられません。全部書いたら、著作権を侵すことになるし～。だから小出しにしてるのです。いままでの日記菜食についてでも小出ししてきましたが、初めての方のために簡単に書くと、「果物と野菜を生で」多くとること。動物の肉や魚を食べないこと。食べ物の消化の時間を考えて組合せに気をつけて食べる事。加工食品をまるべく摂らない事。究極なところでは、塩や脂も野菜と果物からの摂取で充分。などです。実践した人たちの実例もたくさん載ってるこの本では、１００歳まで生きるのも当たり前という私たちの歴史を思い出せるかも。医学の発達で長命になったと思い込んでる現代人ですが、加工品摂取や肉食が私たちの健康を阻害してきたんだと実感できるかも。「かも」と書くのは、私はそう思うのですが、そう思わない人もいるかも、だから。身体に良くない物を摂り続けることで健康を害するけれど、それをやめて、ライフスタイルを変えることで、健康を害した身体も健康を取り戻すことが可能だということです。ナチュハイは、自然な食事を摂りましょうと言ってるのです。■読売新聞 2005年2月16日に「フードガイドピラミッド」がやっと載ったよ■ 一般に知られている栄養学はもう古いんです。アメリカではもう新しい栄養学が広く知られています。１９９２年に米国農務省が「フードガイドピラミッド」を作成しました。日本版は、それを参考に作られました。面積の広さが摂取量をそのまま現しています。もっともっと野菜や果物をたくさん摂りましょうということです。アメリカではベジタリアン向けのフードガイドピラミッドがあります。まだベジタリアンは日本では認められていないってことですね。ベジタリアンは、肉食産業の実態や何が健康かを認識して、それを選んでます。食肉や乳製品の産業を否定することはその産業に携わる人たちを困らせる、というか、様々な経済的政治的な利害関係もあるし、ま、菜食かどうかってのは、全員一致を見てないってことなんでしょうねえ^^;■ついでに５・Ａ・ＤＡＹ■1991年アメリカの農作物健康増進基金)と米国立がん研究所が協力し合って始まった、がん予防をめざした国民健康増進運動が５・Ａ・ＤＡＹ運動です。もっともっと果物と野菜を摂りましょうという具体的な案内があります。日本版ファイヴ・ア・デイ協会こちらには、アメリカ版のフードガイドピラミッドがカラーで紹介されてます。アメリカでは、小学校にＣＤ－ＲＯＭが配られ食事について教育されてます。もうだいぶ前からです、日本の女性向け情報雑誌に載っていたことがあります。関連サイトｖ３５０ｆ２００．ｃｏｍもあります。健康のためにもっと野菜・果物を！と具体的な指針を示しています。■明日は超健康のための７大要素について■明日は具体的にかきたいのですが、どうはしょれば良いか？けっこう悩んでます。どうしても長くなりそうだからです。短くしすぎると大小の誤解が生じる恐れがあるからです。１つずつゆっくりやりましょうか～^^;あ、でも、明日は日曜なので、日記できないかもしれません。いままでよく毎日できた、と不思議なくらいです。■２／１８に日記について、どうもありがとう～(感涙～)■昨日は「ファイトケミカルについて」という題名でしたが、どすても書きたいことが有ったので、それを下に書きました。「動物の毛皮が作られる前」という題名でも書きました。これは引かれる～と思ってたのですが、なんと、題名の内容へのコメントよりも、「動物の毛皮が作られる前」へのコメントを、お友達方いただくことが出来ました。無理して書き込みしないで、って思ってはいたのですが、感謝です。そして、書いてよかったかな、とも思ってます。本当に感謝です。私たちは豊かな時代に生まれてしまったから、気付きませんよね。流通や経済が発達して欲にまみれて動物の命をどうとも思わない商売をしてる人たちがたくさんいて、そういう仕事でしか生活の糧を得られないアジアの人々もあるんですよね。毛皮が安いのは虐殺と搾取があるからですね、そしてそういう事実をまるで知らないでおしゃれのために買う人がある。私も毛皮の中でランクの下のウサギを持ってました。動物の毛は、毛だけどこかに落ちてるわけではありません」私たちはちょっと怪我しても痛くて騒ぐってのに･････。興味持ってくださった方は２／１８に日記をお読みください。■２／１７の日記の補足■「知らずに違反してた？と情けない～」という日記で、楽天アフィリエイトの違法行為の一例について書きました。ぴ～さんのお蔭で違法でなかったことが判明したのですが、まだ理解できなくて不安になったままの方もいらっしゃるので、コメント欄にもっともっと詳しい説明を加えました。「ＵＲＬからリンクを作成」の悪用が違法ということで、「ＵＲＬからリンクを作成」についての説明と具体的に何が違法で何が違法でないのかを、こなして書いたつもりです。よく分らなかった方は、違反してないはずです。私もわからなかった。でも、不安なままはよくないし、もっと理解できるほうが楽しいので、長々補足を書いた、というわけです。私の２／１７の日記のページへどうぞ。
2005年02月19日
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ファイトケミカルについて
昨日はお休みしちゃいましたが、今日は続き、します。ナチュラルハイジーンというライフスタイルと健康科学です。「５０代からの超健康法」の中から、ほんの少しのご紹介。健康番組や健康雑誌でも最近頻繁に取上げられてる「ファイトケミカル」について、著者の松田先生の文章です。茶色の文字は本からの引用です。■超健康への案内人「ファイトケミカル」（P.103～p.104）■日本人の死因第１位がガンであることは、とりもなおさず、私たちの食べてるものに、ファイトケミカルが絶対的に欠けているからです。毎日果物を食べている人はわずか２９.３％しかいず、しかもその量は、大人の場合、体が最低必要としている量の４分の１でしかありません。さらに野菜、特に葉緑素に富んだ緑の野菜の摂取量も絶対的に不足しています。日本には毎日サラダを食べる人はごくわずかしかいません。緑の生野菜はほかのどんな食べ物よりも、ガンの予防効果があることを研究が示しています。ドイツの研究によると、毎日サラダを食べている人は、１日置きにしか食べない人に比べ、乳ガンになるリスクが２分の１ですが、加熱した野菜しか食べない人は乳ガンの予防効果が全く無かったといいます。緑のサラダ野菜（３１１ページ参照*）は、太陽と大地から受け取った豊富なエネルギー（生体エネルギー、生命力）の運び手です。緑の葉からは太陽のエネルギーを、そして深く地中に伸ばした根からは地球のエネルギーをしっかり吸収し、それを生で食べる私たちに与えてくれるのです。緑の野菜を加熱すると、酵素（生命力の源）が完全に失われてしまうばかりか、中に含まれるファイトケミカル類（イソチオシアナート、ルテイン、ジアキサンチン、ベータクリプトキサンチンなど）のバイオアベイラビリティー（生物学的利用能）も減少してしまうのです(注)。ここにガン予防のために緑のサラダを豊富に摂る意味があるのです。緑の野菜は長寿に最も役立つ食べ物であることも明らかにされています。（注）ファイトケミカルと加熱についてトマトに含まれるリコピンや、ブロッコリー、芽キャベツ、ケール、小松菜などに含まれるインドールのように、加熱したほうがバイオアベイラビリティーが高まるファイトケミカルもあります。* ３１１ページ参照 については、もっと長文なので、カットです^^;■つまり一部のものを除いて野菜は生ってこと■だからナチュラルハイジーンでは、野菜は生でたっぷりと言ってます。よくランチセットについてくるような量なんか問題外の量です。バイオアベイラビリティーとか難しい言葉が出てくるので、そんなの憶えられないから私は流してますが、間違って書き移さないように気を遣いました^^;トマトは加熱したほうが栄養をたっぷり摂れるというのは有名ですね。で缶詰を私は常備してます、あ、生も食べますが。生で野菜を毎日なんて！と私も飽きてしまったことあります。今は毎日楽しんでますが、けっこう手抜きで品数少ない時もあります。でも、生でたっぷり食べると、よく噛むに、それだけでお腹が一杯になって、ご飯を摂らないで終わりになる日も増えてます。う～ん、もっと色々こうしたほうが良いという決まりもあって、それらを複合して実践しないと意味ない（たとえば朝フルなど）ので、もっとご紹介したいです。根菜を煮て食べるほうがいいというマクロビオティックとはまるで違う考えなので、驚かれる方も多いと思います。ナチュラルハイジーンでは、根菜が全く駄目と言ってるわけではないので、このページだけご覧になって後買いが生じないことを祈っていります。■日記の予告について■一昨日の予告では「ファイトケミカルの摂り方と書きましたが、まちがいです、ごめんなさい～。次回は「ナチュラルハイジーンとは何か」そのものズバリです。たまに時間とれなかったり、やる気しなくなって、気楽な日記に戻ります。別の言いたい事ある時も^^;だって、引用や要約って、面倒んあだもの～^^;■ナチュラルハイジーンをもっと知りたい方へ■ナチュラルハイジーンは菜食のひとつの形です。初めてお越しの方、興味をお持ちになった方は、今まで書いた関連日記をごらんください。類書のご紹介や出版社、ナチュハイ実践者の掲示板もしてます。フリーページでもご紹介（重複あり）してます。あなたともご縁があるかも、どうぞよろしくね。**********************■動物の毛皮が作られる前■どんなかご存知ですか。気の小さい方はこの先読まないでね。私はずっと前に、生きながら皮を剥がれた犬の動画を観ました。剥がれた犬や猫の毛は、別の動物の毛として仕立てられるそうです。他にも食肉用の動物がどんな一生を終えるかというビデオなど･････。あまりに残酷なので、文字にするのもはばかられます。今日久々に、友情に後押しされて、忍耐とともに、多くの小動物が、豪華なセレブたちのステイタスシンボルの毛皮にされるために犠牲になる映像を１５分くらい観ました。涙と鼻水はしばらく止まりませんでした。今も泣きそう～。こんな話すると長男に怒られるから、つまり、誰も聞きたくない、観たくない、触れたくないような内容だから、私は自分のサイトでちょっとだけしか触れません。これは自分が逃げていて、ずるいと思ってます。で、ずるくて、そういう情報に興味を持って下さる方をそういう情報をていきょうしているサイトにご案内してます。関連サイトはいくつも有るし、ほんの一部しかご紹介してないですが、もしどんな真実を私たちが放置しているか知りたい方は、ジャンプしてみてください。私のフリーページの動物愛護のページ。超オススメサイトは菜食のススメイギリスでは不買運動が盛んになり、国の後押しで毛皮業者はなくなったそうです。転業の援助がちゃんとなされてるのです。うちのミーは雑種の三毛です。雑種ならではで、なんか長毛の遺伝子も引き継いでるようで、ふわふわの毛です。昔持っていたウサギのコートやマフラーのようです。感情表現も豊かだし、子育ても人間以上にちゃんとします。映像が脳裏に焼きついてしまい、思わずミーを抱きしめてしまいました。苦しいじゃん！ふが～！と言われるくらい、でも間もなく、気持ちいいじゃんか～と喉をゴロゴロさせました。小動物にも命や感情があるのに、踏みつけられて、引き裂かれて、投げつけられて、殺されているのです。そういう事実を知らないで、毛皮を着ているのか、それとも知らないで着ているのか、セレブ達にも、観てほしいです。豊かで寒くない日本で肉食や毛皮を着ることは必要でしょうか。他にも豚とくらしたあるディレクターの話（バク天）とか、最近の新聞記事とか、書きたいこと山積みです～。暗いこと書いてすみませんでした。なんか今日は、ちょっと硬くなってしまいました^^;全部読んで下さった方、ありがとうございます。
2005年02月18日
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知らずに違反してた？と情けない～
私は楽天アフィリエイト同期の会の会員ですが、会員としての意識が無く^^;滅多に掲示板にもジャンプしてませんでした。mr-miruさん、ごめんね～。今日久々にその掲示板にジャンプして、幾つか読ませていただき、自分が知らずに違反行為をしていたと知りました。日記から、フリーページへのリンクは駄目なの？私散々してました。ものすごいショック～。皆さんそのくらい当たり前にご存知だったのでしょうか。古い日記でやったこと削除したほうがいいのでしょうか。そんなことしたら、アップしなおしばっかりになってしまいます。それしたら、アップしなおしだらけになってしまって、それってアクセスアップの手みたいだし～、悩む～。日記からは商品やお店へのリンクしかいけないのでしょうか。自分の古い日記や別サイトへのリンクはどうなんでしょう。違反はしたくないです、でも、まだよくわからない～。どなたかアドバイスいただけないでしょうか。甘ったれてるか～。あとで規約もう１回見てみます。ああいうの、不得意なの～。「ファイトケミカルの摂り方」について書くと予告しながら、昨日できませんでした。今日はもうＰＣできないので、明日になります。予告しておきながら、ごめんなさい～。玄米の発芽の仕方が間違ってたって昨日知ってショックでした～。そして今日は違反してた～？にショックです～。でも、元気だからね～。やった！今日は短い！げげ！カテゴリ分けしわすれた！なので、再アップ、すみません。
2005年02月17日
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解決、お詫び、笑撃の勘違い、編集について、ボケか？などなど
■まず、以前の日記のことで解決とお詫びです■【解決】２／１３の「東京マガジン」という番組の「今週の中吊り」のコーナーで紹介された「肉食抜きは良くない・・・」と、私からしたら偏見まみれの記事を載せた雑誌が判りましたので、ご報告します。「ＳＰＡ！」でした。なんのことない、主人が知ってて教えてくれなかったのです。昨日判明しました。「俺は訊かれなかった」だと！！！何のことか詳しく知りたいと思ってくださる奇特な方は、私の２／１３の日記をごらんください。蘭香８ちゃん、わかったよ～ありがとね～！【お詫び】昨日の日記での美輪さんの番組のご紹介では、ＴＢＳ系の午後の火曜日の「ジャスト」にレギュラーコーナーと書きましたが、間違いでした、実は、水曜！つまり今日もある！その上、美輪明宏さんのことを三輪明宏さんと書いてました。大変失礼いたしました。こんな間違い、しょっちゅう～、情けない～、お赦しください～。今後気をつけます～^^;■日記の編集でアップしなおすことについて■間違った表示のままだと、あのページだけにジャンプしてきた人に間違った情報を提供してしまうことになるので、直します。「火」を「水」に「三」を「美」に変えるだけなんです･････ 。そうすると、テーマの方と、全般で新規投稿扱いになっちゃう、って、皆さんご存知ですよね。で、その直後に新しい日記をアップしないと、日記リンクしてくれてる友達は古い日記にジャンプしてきてしまうことになる、だから、編集でアップし直すのは、今日の日記をアップする直前にする。続けて２つのアップでは新しいほうがリンク先に残る。これ、色々と友だちにご迷惑かけながらやっと会得^^;皆さんは、とっくにご存知だったかな？でも、まだご存知ない方のために書きました。その上、コメントが６個以上？だったりすると「注目」ってのがつく。新規アップだけでもアクセスアップするのに、「注目」のおまけつき。やばい、新規になっちゃったよ～と思いながらも、ちょとおいしい裏技じゃん、でも直ししてるんだもん、仕方ないよね。どう思いますか？直さないと悪いし直しても悪い～。ずっと前に、ただアクセスアップのために投稿しなおす人がいるってどこかで話題になってましたが、それってのは、いくないですねえ。しまった、そう書いていながら、今日の「ジャスト」観逃した！！■一昨日の日記ともっとその前も、レスが消えてる？■いただいたコメントに、私は確かにお返事書いてる！なのに、あれれ？あれもこれも、なくなってる～！と焦ってレスしました。確かに書いたのに、そんなに何度も「書き込み」をクリックするのを忘れるはずないのに、なんだか狐につままれたような気分です。これはボケか？そういうわけでレスが遅れてしまいました。■驚きの勘違い発覚■私は発芽玄米を食べている（正しくは白米と混合）と思ってました。ところが、昨日出逢ったばかりの雲 竹彩さんとのやりとりで、大きな勘違いをしていたことに気づきました。今日のやりとりで、発覚して、けっこうめげてます。で、恥をさらしながらも、もしかしたら、他にもこのような方がいらっしゃるかもと思い、そのやり取りを今日はアップしよう、と思ってます。雲ちゃんとこにもちゃんとリンクするからね～。今日中に出来るか不明なので、詳しくは更新履歴でご確認ください^^;■そういうわけで、予告内容は明日に■ごんなさい。いろいろ上記のスッタモンダで、予定は早い時点で遂行できないぞとは思ってました。予告しちゃったのに、「ファイトケミカルの摂り方」は明日になります。簡単に書くと、とにかく生で！ってのが、ナチュハイの基本です。■昨日書いた「書きたいこと」は、書いてない！■ここでも、別件で、お詫びいたします。昨日、別に書きたいことがあるから、と書いたのに、全然違うことばかり書いてます。なんでこうだろう～。昨日書こうと思ったことは、また明日書きます～。忘れちゃうから、メモしまくりです～。典型的Ａ型ね。新聞によると３時間血液型番組あったらしいけど、今回は見逃した。でも、新聞に「Ａ型はメモ魔」とあったので。ああ、このようにして横道にそれる～。■はじめての方へ 今このサイトの日記は■菜食の中のナチュラルハイジーンのご紹介をしてます。日記では特に菜食についてで書いてます。またフリーページでも書いています。興味ありましたら、ご覧ください。■今日もお友達のサイトを少しご紹介します■●蘭香８ちゃんとは、対象は違うけどミーハー仲間です。特に好きなのは韓流ポップス、でいいかな？へへ、ついていけてないから^^;とっても仲良しのお嬢さんといろんな情報や楽しみをを共有出来て羨ましいです。私とは美術番組、栄養や健康の番組で盛り上がっちゃいますが、他の面もたくさんあります。。●民明厨房さんは、なんでも知ってて何でも出来る姉御肌！２月には愛玩動物管理飼養士の受験をして合格証書待ってるとこね。ＰＣはもとより流通経済全部わかってないと出来ない仕事をしてるらしくいつも多忙を極めている。だのにそんな最中ガトーショコラや味噌の作り方や出来上がり画像を公開して、簡単だからやってみぃとほざく～。くそ～。やってみて～！できね～！姉御は面倒見いいから、皆で頼ってみる～？●昨日出逢ったばかりだけど雲 竹彩さんもご紹介します。健康の追求、自分の体で試すなど、共感してますが、確実性に脱帽～！私の間違いを発見してくださったことに感謝の意を表しつつ別ページアップする予定です。健康情報があふれてるけど、どれが本当？って思うことありますよね！自分で試して自分の物にしてその情報を皆に惜しみなく公開してくれてます。今日はお三方です。あなたとご縁があるかも！今日も長くなってしまいました。読んでくださった方に感謝です。
2005年02月16日
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今更ながら野菜と果物の効果！
■果物と野菜が体に良い最新の｢理由」■昨日予告しちゃったけど、３ページ半をはしょるのは大変だ！「５０歳からの超健康革命」からの引用をしようかと思いましたが、ところどころの抜粋と私の言葉に替えて書こうと思う。今日はそのまま引用は「 」でくくります。何故かというと中略だから。「ファイトケミカル」はこもう有名ですね。これの説明です。「ビタミンやミネラルばかり重視するのはもう古い栄養学です」お～！大胆～！「ファイトケミカルはビタミンやミネラルよりもずっとパワフルな、植物にだけ含まれる化学物質で、自然界にある植物を強い紫外線、放射線、微生物などによる脅威といった外敵から守っている植物のフレーバーや香り、色素の成分です。」「ポリフェノール、ベータカロチン、リコピンなどは、ファイトケミカルのほんの一部です。」「この物質には、形成されてしまったガン細の複製や増殖を阻止し、心臓や脳を健康に保ち、記憶力や集中力を改善し、感染症を減らし、免疫力を高め、男性の性機能を改善し、慢性疲労症候群から解放し、アルツハイマー病を予防し、エージング（老化）を遅らせる･･･」これらは、もう解かりきってますね、すみません、この項目を後回しにして日記書いてたら次男が起きてきてしまって、ものすごく焦ってます～。要約するって、苦手なの～。「色の濃い果物や野菜はｔくにファイトケミカルが豊富です」「これらの野菜にはファイトケミカルが、酵素、食物繊維、ビタミン、ミネラル、太陽エネルギーなどとともに１つのパッケージとなって含まれており、互いに相乗効果を発揮しながら、私達の細胞を活性酸素から守り、老化防止のために役立っているのです。それらの成分は果物や野菜の中に精密に調和の取れた状態で含まれていて、それを摂取したときに体内で効果が発揮されるため、一部のファイトケミカルだけを抽出したサプリメントで代用しても、病気予防の効果はありません。それどころか、ベータカロチンのサプリメントは、肺がん死や心臓病死を増加させてしまいますし、リコピンの錠剤では前立腺ガンのリスクを減らすこともできないのです。その理由は自然丸ごとの食べ物の中には、今日まだ発見されていない予防因子（ファイトケミカル）が無数に含まれているからで、ベータカロチンやリコピンなどはその１つに過ぎないからです。」この項目の中では、野菜と果物の核１４種の「活性酸素吸収力（ＯＲＡＣ）老化防止指数」が表であらわされてます。なんか、殆ど引用で書いてしまったぞ。サプリのブームなんて、アメリカではとっくに去ってしまってるよね。たくさんの弊害が出てるなんて話、私は１５年前くらいに聞いたよ。だから、ああいうものには期待してない。ＴＶや雑誌で特集するのはそに会社が売上げにつなげたくて協力するから、そう思わないで、つい買ってしまう人もいるかも。自然の恵みをそのまま頂くのがいいと思うな～。生意気言って、ごめん！今日はくだけた書き方～。これも、失礼しました～。■明日はそのファイトケミカルの摂り方ね■もっと他にも書きたい事あるから、明日は短いぞ。■ところで狂牛病、絶対あやしいって思いません？■これも書きたかったんですが、今日は少しだけね。週間ポスト２/２５号読んだけど、やっぱヤバイよ～。見出しは「狂牛病[深まる感染ルート]隠され戦慄たデータ警告スクープ！[９８年～０１年の牛肉]に深まる疑惑」新聞の第一報読んだ時から「怪しい」って思ってたけど、やっぱね～ってかんじ。ムキになって話したら長男に「母みたいにすぐ騒ぐ人がいるから」とムッとされ、私もムッとした～。怪しいと思ったら騒がないと、薬害ＡＩＤＳの二の舞って記事にもある。大事なことを隠してる人たちって、責任取らないよね。■おすすめサイト*カキコと情報提供に感謝！■もこまおさんのレシピにはいつも感心です！私にセンスないから～。可愛いワンちゃん達にも会えるし、エコな日記もいいしね！サイトのセンスもいい～！サリィ斎藤さんは「新撰組！」ネタで知り合いました。運転免許取得までの奮戦記のほかに旅、映画、本、レシピ、おでかけなど中身濃いです。サリィさんのお蔭で今期のＮＨＫ「人間講座」水曜日は三輪さんと知ることできて感謝！ナヴィナヴィさんはバスケ好き。頑張る中学生のママの奮戦振りは感動！お嬢さんの乙女ちゃんとのいい関係、その彼氏の王子くんまでたまに登場します。premarieさんは奉仕や色々なことを難なくする人。とってもアクティブでいつも忙しそうなので、日記の催促しちゃいけないかな。スローな暮らし、ハンセン病のことや月経コントロールのことなど、多くを学べます。ぴ～333さんにはテンプレートその他でお世話になってます。ＨＴＭＬなどに詳しく初心者に優しい講座もあり、ファンが多いです。ＰＣやサイト作りにも詳しくて、多くの人にアドバイスして活躍中です。raikenさんはカメラについての講座をやってます。デジカメ選びの相談をしてます。ＰＣにも詳しくて別サイトをいくつも運営してます。色々忙しいみたいだから、あんまりアクセスされると迷惑かな？■美輪明宏さんの番組、ついでに■あ、ついでに、水曜昼間にＴＢＳ系かな？「ジャスト」にも美輪さんのコーナーあります。テレビ朝日系で土曜日というか正確には日曜になってしまう深夜００:３０～の１時間番組、「国分太一と美輪明宏のオーラの泉」も始まりました～！ので、ご存知ない方に、お知らせします。■人を攻撃する輩の存在■あるベジタリアンの方のサイトを２ｃｈの人達が荒らすことがあるらしい。自分のサイトでの言論の自由は許されないのか？名指しで好き放題言うなんて最低だと思う。だから、２ｃｈって、嫌う人もいるんじゃないかな。いくらいいこと言ってても、人を攻撃してたら、その人の品格は下がるよね。多くの啓蒙をしてくれているその人には、下劣なやつらに負けないでほしい。いいことは残っていくと思うし、人が集まってくると思う～！■昨夜、生協注文しそびれた！■配達＆用紙や箱の回収時に間に合わない場合は夜９：１５までに電話することになる。夜はＴＶに夢中になってしまって、忘れがち～。そしてやってしまった～！１０：２５に「あ～！！！」と叫んだが、すでに遅し！！！せっかく他のもの減らして、「マリークッション」と「バンビクッション」を注文しようと思ってたのに～！！って、これがいけないのか？楽天には無いものだったのに～！楽しみにしてたのに～！それより、食材の注文をしそびれたほうを、主婦は嘆くべき、とも思うが････。あまりに残念だから、これ ↓ でも注文しちゃおうかな～。カジュアルショップ ｍｏｄａのマリーフォト★ビーズクッション １,２６０ 円 ああ、昨日の日記のレイアウト直るかとチャレンジしたが失敗！皆さんとちがうレイアウトで失礼してます～。今日のも駄目かも～^^;ああ、今日もレイアウト直せない～。
2005年02月15日
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病気の７段階レベル
昨日の日記のコメントで蘭香８ちゃんからリクエストいただいた小見出しの内容について書きます。健康学説の１つとして紹介されている事を、ここでお断りしておきます。■ガンに至る「病気の７段階レベル」P.72～の引用です。■どんな病気も、長年の間の不注意なライフスタイルの結果として現れてくるもので、突然襲ってくるものではありません。２０世紀初めに活躍したナチュラル・ハイジーンの医師ジョン・Ｈ・ティルデン医学博士が、病気は第１段階から最後の第７段階（ガン）に至るまで、非常に長い年月をかけて斬新敵に進行していくと、その画期的な著書『毒血症が語るもの(Toxemia Explained)』に記しています。（７３ページ、図４参照：ですがここではカット）最終段階に至る前であれば、どの段階でも病気の根本原因（誤った食習慣やライフスタイル）が取り除かれると、痛みや苦痛は止まり、病気の進行を止めることができます。この７つの段階とその警告のサインに精通すれば、あなたは自分の健康を意のままにコントロールすることができるようになり、肥満や病気に苦しむようなことはありません。病気の原因を取り除かず、不快な症状を抑えるために薬が用いられると、たとえ症状が消え病気が治ったよに見えても、病気は進行し続け、容赦なく次の段階へと進んでいくことになります。■以下は、長い文章から抜粋して私の言葉で■１．細胞の衰弱---衰弱の最大原因は睡眠不足。神経エネルギー（すべての機能をコントロールする脳のエネルギー）が十分つくられなり、有害物質の排泄より作られるスピードが速くなっていく。この老廃物が円滑に捨てられないと、毒素となって体内に堆積し、病気は次の段階に進む。２．毒血症---排泄しきれなかった有害物質（毒素）が血液やリンパなどの組織の中で飽和状態になり。ナチュハイでは「細胞の便秘」と呼ぶ。６０兆個の細胞は細胞酸素や栄養を取り入れられなくなり細胞内の老廃物を排出できなくなる。細胞は老化し、突然変異を起したり、正しく働けなくなるなどして、やがて死んでいく。私達の体液はアルカリ性。動物性食品や穀物、加工食品などの酸性形成食品のが中心の食事では、体液は酸性に傾き、有害な代謝副産物が体液を汚染させ、毒血症を引き起こす。その細胞の便秘の状態が続くと、次の段階に移行する。文字数オーバーしたので、３．以降はフリーページの「病気の７段階」をご覧ください^^;7段階を艦単に書くと以下です。細胞の衰弱→毒血症→刺激→炎症→潰瘍→硬化→ガン１０ページの内容をはしょりました。■「７段階」に対しての私の考え、現時点で■すべての病気が食事やライフスタイルを改めることで防げるとしたら、そうね、そういう考えを実行しないから、病気が蔓延して、生活習慣病があって、加齢で病気は避けられないってなるのね、なんて、納得したりするのです。でも、何十年も生きてない小児のガンや、生まれつきの病気は？ストレスも要因だけど、健康に気遣ってた人がガンになることもあるよね、大酒飲みで肉ばかり大量に食べてても豪快に生きてる人もいるんじゃない？そんな疑問も私にもい有ります。ベジタリアンは、毒素になる物を食べていないという確固たる自信があります。で、こんな良い事を他の人にも知らせて上げたいって思うんだと思います。断食に関しては、ナチュハイが消化に関してとても大事にしているので、とても納得します。プチ断食なども流行ったりしてますが、病気に対する時は、ちゃんとした医師の指導のもとでないと危険ですね。■ナチュハイと自然健康学の本■松田先生のナチュハイがわかる本は、他に２つあります。【楽天ブックス】常識破りの超健康革命１,２００ 円子供たちは何を食べればいいのか 子供のからだは家族が守る！ １,４００ 円 以下は、別の著書の類書です。これは動物が嫌いになるかも。ハービー・ダイヤモンド博士のスリムになって若返る7つの発見 ノーベル賞理論の実践 ８１０ 円■今日はフリーページも同時に作ったので■時間使い過ぎました。ナチュハイのことや過日の日記でご存知の方には何度も書いてることを編集しなおしたりコピペしたりして作りました初めてお越しの方には、ジャンプしておただきたいです^^;フリーページ「ナチュハイのこと」このページの内容もあとでフリーページにコピーします。子供が待ってるので、ああ、また遊びにいけない～。明日はもっと簡単に仕上げて遊びにいくからね！■明日の日記の予告■明日は「果物と野菜が体に良い「最新の理由」をアップします。■楽天の期限付きのページから４つ■**************************激うまプレゼント＆オススメの逸品２００５年１月２７日（木）１０：００～２月２４日（木）１０：００その中で私のオススメは、おいもやです。北国産地直送グルメ うまいもの屋、青果卸Ｇemuese倶楽部です。 【グルメ】送料無料！お試しセット ２００５年２月９日（水）１０：００～２月２３日（水）１０：００私のオススメは、これらのものです。１,０００ 円ｂｙ 京都の高級ブランド味噌吉兆味噌２,５００ 円ｂｙ こばやしフルーツ１,５８０ 円ｂｙ 福栄屋/a>2005 春の新生活特集 １月２８日～２月２５日まで組合せ次第で楽天スーパーポイントが最大で４倍、支払い方法も多数ご用意、充実の送料無料コーナーなど。読んでくださって、どうもありがとうございました。ソースの間違い今度こそ見つけた！ので、直してアップ！それでも直らないかも～？アクセスアップのセコイことしてるみたい？ＨＴＭＬ下手なんで、失敗ばかりなんです～。すみません～^^;02/15
2005年02月14日
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噂の東京マガジンで紹介された記事はどの雑誌に？どなたか教えてください
■超健康を維持するナチュラルハイジーン■の本について、少しずつご紹介していくと昨日書きましたが、早速今日はできなくなりました。ヨタカの子供達が起きてきたらお終いと思ってましたが、起きてきてしまったからです^^;■昨日は小見出しの中からいくらかご紹介しましたが■その中で皆さんはどのような事に興味があるますか？よく来てくださる方でも、初めての方でも、リクエストなどありましたら、コメント欄やメッセでお書きください。昨日2005/02/12の日記私の菜食がテーマの日記全部■ＰＣしながら耳から入ってきた情報 と お願い■ＴＢＳ系の13：00位の「噂の東京マガジン」という番組。ご覧になりましたか？「今週の中吊り」のコーナーの紹介で「肉食抜きは良くない」「肉を食べない人の中には、別の食品をバカ食いしてる人もいる」等、記事を読み上げ、なんとも酷い記事の紹介をしていました。番組を観ていた家族２人に、掲載雑誌を訊いたのですが、何気なく観てたので、解からないそうです。この記事の紹介となったら、次男は、すぐに私を見ました。主人は昨夜から喧嘩中なので、お互い無視ですが、この記事について喜んでいることでしょう。あ、無駄話しました^^;「朝食を摂らないほうがいいという説もあるし、色々だね」「偏らないのがいいんだよね」とスタジオで語られました。ナチュハイでは、動物性食品以外を偏りなく色々食べる事で健康は維持でき、若さも保てると言ってます。この番組を観た方、またはこの記事をご存知の方は、どの雑誌なのか、教えてください、お願いいたします。■最近の研究で明らかにされたもの■を提供する形で上述の記事もは書き出されてるようですが、記事の半分以上が、肉好きの人の偏見ではないかと思われました。番組で紹介して読まれた記事での私の見解ですが^^;松田先生の著書「５０代からの超健康革命」から引用します。最近の研究では、肉や乳製品（牛乳チーズなど）はチョコレートを摂った時と同様、消化プロセスで、気分をよくする脳の化学物質（ドーパミン）の放出を誘発するモルヒネ同様の物質が生じることを明らかにしています。（*）これらは常用癖を引き起こす薬物と似た効果を発揮しるといいます。従って、これらの食べ物を常用していると、無意識のうちにやめられなくなってしまう傾向にあるのです。動物性食品が体に与える影響は、ひとひらの雪が小枝に与える影響と似ています。小枝にたまるひとひらの雪の重さは、全くどうということはありません。しかし、雪が何日も降り続くと、その小枝は積もった雪の重さに耐え切れなくなり、しまいには折れてしまうのです。 P.213■別サイトにこの本のレビューを書いてたので■こちらが今日は短くなりました。充分長いか？宜しかったら、まりえｆの本棚の中の「心身の健康・医療の本棚」をご覧ください。ま、いつも書いてるようなことですが^^;■ついでに、ゴボウキンピラのこと■ある日、ＴＶでキンピラを作ってたのですが、細切りにしてました。え？キンピラにするなら、ささがきでしょう？そう思って、調理実習や家庭科の経験のある次男に訊いたら、細切りだと言いました。私は、他の料理でもササガキにすること多いです。味がよくしみると思うからです。皆さんはどうなんでしょう。ちょっと訊いてみたくて読んでくださって、どうもありがとうございました。■ナチュハイと自然健康学の本■松田先生のナチュハイがわかる本は、他に２つあります。【楽天ブックス】常識破りの超健康革命１,２００ 円子供たちは何を食べればいいのか 子供のからだは家族が守る！ １,４００ 円 以下は、別の著書の類書です。これは動物が嫌いになるかも。ハービー・ダイヤモンド博士のスリムになって若返る7つの発見 ノーベル賞理論の実践 ８１０ 円■楽天の期限付きのページから４つ■グルメポイント５倍！週末セール！２００５年２月１０日（木）００：００ - ２月１４日（月）２３：５９の中の紀州みなべがわ村・うめぼし農園の梅ぼしかあさん手造りふりかけごますりの【梅しそ】100gは、ウイークエンドセール価格 ８８２ 円。世に言われるグルメやスウィーツ食べすぎてない？ 梅干が苦手な方、せめてふりかけででも、摂ってください。あなたの身体はあなたしか守ることが出来ないですよ～。激うまプレゼント＆オススメの逸品２００５年１月２７日（木）１０：００～２月２４日（木）１０：００その中で私のオススメは、おいもやです。北国産地直送グルメ うまいもの屋、青果卸Ｇemuese倶楽部です。 【グルメ】送料無料！お試しセット ２００５年２月９日（水）１０：００～２月２３日（水）１０：００私のオススメは、これらのものです。１,０００ 円ｂｙ 京都の高級ブランド味噌吉兆味噌２,５００ 円ｂｙ こばやしフルーツ１,５８０ 円ｂｙ 福栄屋/a>2005 春の新生活特集 １月２８日～２月２５日まで組合せ次第で楽天スーパーポイントが最大で４倍、支払い方法も多数ご用意、充実の送料無料コーナーなど。昨日もくずれてたけど、今日もレイアウトが崩れるかもです。お見苦しいサイトで申し訳ありません～。
2005年02月13日
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菜食で超健康、ナチュハイのこと、期限付き情報
今日も元気だ、うんちもスルッと、あ、失礼^^;この健康の秘訣を、今後うんと書いていきますね。■今日は、ナチュラルハイジーン本の小見出し■ずっと日記で書いてはきたのですが、これからはもっと具体的に書いていこうと思ってます。とりあえず今日は、松田麻美子先生の３８０ページ強の「５０代からの超健康革命」の中から小見出しからいくらか並べてみます。●果物と野菜が体に良い「最新の理由」●工場より農園から送られてきたものを！●人間の体は１日５ｇの塩しか必要としない。●植物油はヘルシー食品ではない。●世界とアメリカは今こうなっている●沖縄県人の長寿の真相●ブロッコリーとステーキの栄養差●朝食を果物に変えられるか●薬に治す力は無い●薬の副作用はもとの病気より怖い●人間ドックより優先すべきもの●脂肪はあなたを早く老化させる●日本の医者がこの理論をすすめない理由●超健康のための７大要素●病人が減らない日本式「ヘルスケア」●人間は１２０歳まで健康に生きていける●ガンに至る「病気の７段階レベル」●スポック博士の「輝かしい晩年」●ウォーカー博士の「１０９歳現役」●精製加工食品はエンプティカロリー(栄養空っぽ)食品●健全な舌は食品添加物を拒否するこの本には、医師から見放された病気から解放された人や、その後、元気に！長生きした人々の例が、たくさんあり、また、日本人向けのレシピや素材ごとの栄養解説もあります。ヴィーガン（完全菜食者）の著者ですが、ひとりひとりに出来る形で自分の体を健康に保てばいいという姿勢なので、理想のライフスタイルを提案してはいますが、「どうしても実践できない人のための、妥協レシピも満載です」と書いてしまいましたが、これは間違いです。レシピは乳製品無しで作れるパフェやスムージーのレシピがあります。油、酢、卵を使ったマヨネーズやドレッシングにたよらなくてもいいよう、ドレッシングやソースのレシピやアイディアが多く載っています。「５０代になると色々と病気が出てきて当たり前」と思いがちな現代人に「そんなこと無い！」と思わせるための内容で、若い時読んで実践すればますます有効と思われます。私は４０代ですが、これは人類全てのための健康バイブルだと思っています。残念ながら、楽天ブックスにはありません。松田先生のナチュハイがわかる本は、他に２つあります。【楽天ブックス】常識破りの超健康革命１,２００ 円子供たちは何を食べればいいのか 子供のからだは家族が守る！ １,４００ 円 以下は、別の著書の類書です。これは動物が嫌いになるかも。ハービー・ダイヤモンド博士のスリムになって若返る7つの発見 ノーベル賞理論の実践 ８１０ 円■間違いを訂正しました(ここだけ2005/02/13)■もこまおさん、軽く書いてしまったけど間違いに気付かせてくれて、どうもありがとう～！今後もよろしくね～。■私が気をつけてること■とにかく「野菜を生で」たっぷり。炭水化物はあまり摂らない。午前や空腹時は「果物」を食べる。添加物のあるものはなるべく食べない。塩や油をなるべく摂らない。動物性食品は気がつく限り摂らない。外食しないからＯＫ。■長男のために鼻炎の薬を買ったのに■冬は風邪と鼻炎に苦労している長男でした。だから暮れのキャンペーンのショップで鼻炎薬を大量に買いました。薬はなるべく使わせたくないけど、勉強の効率が下がるよりは、と。でも、乳製品をいっさい摂らなくなっていた長男！強制してないのに。鼻炎の兆候無しです。薬はひとつも使うこと無く、薬箱にあります。■でも、次男は牛乳大好きっ子でも健康■小さい時から牛乳無しでは１日も暮らせない次男です。どうにかやめてほしいのに、無理なようです。不思議なことに、ものすごく健康で、欠席することも、風邪をひくこともありません。何故だ？これだけは不思議だ！■フリーページ「Ａ・ミュシャ」昨日更新しました■■***.inktomisearch.com ■これってyahooの検索ロボットが廻ってきてるんですって。ぴ～333さんが教えてくれました。今日はやたらと来てるぞ！面白いね！わ～！ごめん！自分の日記からぴ～さんとこにジャンプしようとして、呼び捨てに書いてたのに気付いた～！ぴ～さん、ごめんなさい～！直したからね～！■楽天の期限付きのページから４つ■グルメポイント５倍！週末セール！２００５年２月１０日（木）００：００ - ２月１４日（月）２３：５９の中の紀州みなべがわ村・うめぼし農園の梅ぼしかあさん手造りふりかけごますりの【梅しそ】100gは、ウイークエンドセール価格 ８８２ 円。世に言われるグルメやスウィーツ食べすぎてない？ 梅干が苦手な方、せめてふりかけででも、摂ってください。あなたの身体はあなたしか守ることが出来ないですよ～。激うまプレゼント＆オススメの逸品２００５年１月２７日（木）１０：００～２月２４日（木）１０：００その中で私のオススメは、おいもやです。北国産地直送グルメ うまいもの屋、青果卸Ｇemuese倶楽部です。 【グルメ】送料無料！お試しセット ２００５年２月９日（水）１０：００～２月２３日（水）１０：００私のオススメは、これらのものです。１,０００ 円ｂｙ 京都の高級ブランド味噌吉兆味噌２,５００ 円ｂｙ こばやしフルーツ１,５８０ 円ｂｙ 福栄屋/a>2005 春の新生活特集 １月２８日～２月２５日まで組合せ次第で楽天スーパーポイントが最大で４倍、支払い方法も多数ご用意、充実の送料無料コーナーなど。**********************************************ＰＣチャンスに自分の日記みたら、何故かくずれてる。原因不明。でも、直せるかも、とソース付け足す。それでも、駄目かも。お見苦しいサイトで、すみません。17：07昨日のが違ってた！と手を加えたら、めちゃくちゃになった。あ゛～！すみません～！17：18
2005年02月12日
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今日はＮＨＫでルーブルとミュシャの番組
■今日の美術番組■今朝８：３５からＮＨＫで、１月２９日にＢＳ-２で放送された夢の美術館～ついに登場！ルーブル名宝１００選～の再放送です。１０：００に中断があって、ニュースと天気予報が入って、第二部が、１０：０５～１１：５３ま。ニュースが入って、第三部が、また午後１：０５から３：００までです。つまり３部構成です。公式サイトでは放送後の投票の人気順位が発表されてます。この再放送では、内容が編集されて、再度人気順位を発表されます。前回録画してたのに、夕方に録画を解除されてしまったので、今日はその最後のほうをちゃんと録画するぞ！と思ってます。ルーブル美術館公式サイト■ミュシャ展■今夜１０：００にはＮＨＫ教育のチャンネルの「世界美術館紀行」（１０：２５まで）では、「プラハ ボヘミアの女神に捧ぐ ミュシャ」があります。ＮＨＫさん、「世界美術館紀行」のサイト、無いのねえ。東京都美術館では、２００５年１／２７（木）～３／２７（日）「ミュシャ財団秘蔵 ミュシャ展」を開催中ですねえ～。その公式サイトは、こちらです。行きたいと思いつつ、終わる、そういう美術展^^;感心空間世界美術館紀行つながりも、よろしければどうぞ。感心空間ミュシャつながりも、よろしければどうぞ。わ～、下の方で「
2005年02月11日
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今日も買物もできなかった
今日は衝撃的にに少ない文字数の日記だ！少しアフィリページ作ってたら、長男帰宅。なんで今ごろ帰宅（１３：００）でうちで飯よ～。なんも無いよ～。スパでもゆでるか～。自分だけなら、簡単サラダやトマトで済ますのにな～^^;もう今日はおしまい。作りたいページが山盛りだけど、無理～！遊びにもいけなくなった。やりたいことメモがちともチェックを入れられない～。ところで、ＵＲＬを書いて、そこをクリックすることを「ジャンプする」って言いますよねえ。そのつもりで使ってきたのですが、私書箱にジャンプするとはどういうことかと質問が入ってました。皆さんは、どう書きますか。アクセスしてみてください？クリックしてみてください？とほほ、ジャンプでも良かったのかしらん？こんなんで、すみません。
2005年02月10日
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今日は短いぞ！
■げげっ！もう起きてきた■といっても、自宅学習２日目の高３の次男が１０：３０に、やっと起きてきたのです。早く起きてきたら、「ＰＣやり放題」だからです。■兄弟仲が悪くて■２人が会話をしなくなってちょうど１年になりました。だから、１つしか無いＰＣをどう使うか、ふたりで話し合いもへったくれもないのです。私は、ふたりのうちのどちらかでも居れば、ＰＣを子供に明け渡します。■そういうわけで、今日はもうおしまい■起きてくれればＰＣ明け渡すと言ってしまったので、もう今日はおしまいです。２人の方の所にジャンプしただけでした。■救命病棟２４時■毎回、ものすごく感動です。出演者の演技もいい～。細かく書きたいけど、無理～。今日は良いお天気で暖かいです。病気で苦しんでるある方について考えてます。どうか、人工透析を回避できるようにという願いをこめて、ナチュラルハイジーンの英語サイトをご紹介しました。人工透析だって回避できるらしいのです。本当の健康は正しい食事の取り方です。どれが正しいか選択するのはひとりひとりにかかってます。いいものがもっと光をあびる正しい世の中になりますように。主人が、朝フルーツ朝食をしてくれるようになりました！今朝はリンゴ１つ食べていった！よしよし！へへ！今日は！短いぞ！！ソース間違えてたので、２／１０に直して再度アップ。ご免^^;
2005年02月09日
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今日から、次男が卒業式前の自宅学習！
■つまり連日家にいるというのがスタートしました■今長男が就職後の指導の授業のために登校していきました。さあ、ＰＣやるぞ！ともこまおさんにレス付けたとこで、次男が起きてきました。よく起きてきたね！偉い！そう、駄目母は、子供を早起きにして上げられなかった、その上ヨタカを容認してきたので、まさか、実質休日になって、こんなに早く起きてくるとは思わなかった！今後もこのように起きてきてくれれば、やっぱり身体のためにいいんだから！そうしてほしい。そういう思いで、今から次男にＰＣ渡します。今後、毎日早起きしてくれれば、私は嬉しいですが、そうなると私がＰＣを使えなくなるということです。■そうばっかりじゃないはずなんだけど■「今時の子供たちは家で遊んでばかり、ＰＣやゲームばかり、だから、お宅のお子さんが特殊なんじゃないです」学校で担任に「うちの子あんまり外に出ないんです」と相談し、返ってきた言葉です。そうかな～？部活や趣味で友達とばっかり時間費やす子も、今でもたくさん居るはずよね。でも、うちの子達は、サイト運営やチャットが忙しいようです。すぐ近所なら会って話したり遊んだりするほうがいいのにね。■今週末からは、長男も「休み」だ■さて、どうなるか、意外と使えるかもしれないけど。いろんな人の日記読ませていただいて、いろんな事、おしゃべりしたいけど、できる時には、帰ってきます。皆さん、お元気で！とかいいながら、高嶋兄さんは、視力が０.０６だそうです。今「はなまるカフェ」で言ってました。私は、乱視もきつくて、０.０３です。これは、とても不便です。夜空を見上げて、あの辺明るいから１等星があるかな？ってかんじ^^;もうひとつ！■便秘には、とにかく野菜です■便秘には、とにかく野菜！私は肉食してる時でも、野菜をよく食べてたから殆ど便秘知らずだったけど、肉食やめたら、見事にスルッと毎日、快便もいいとこ！無臭のうんちを１年近く出してますよ。肉食べると臭いでしょう。って、きたない話してごめんね～。本当？と思うかた、１週間試すつもりで菜食生活してみませんか？１週間しなくても、結果は出るはずです。健康雑誌で実証されてます。昨日の日記へのレスは、チャンスみつけて書かせていただきます。書き込みに感謝です。遅れるけど、ごめんね～。おいおい、レスしないで、日記アップかよ～。へへへ。うんうん、言いっぱなしってのは気楽だからね。レスは待ってるやつが居ない時じゃないと集中できないからね^^;今日の日記は短いぞ！
2005年02月08日
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オカルト好きな芸能人って誰かしら
■オカルトって誤解されてますよね■「隠された物」という意味なのに、なんか日本では、あどろおどろしいイメージ、っていうか、他の国もか？とにかく、そんなもの！と毛嫌いしてる人が多いけど、本当は皆好きなんじゃないの？わけ判らない不思議な物事。私が大好きです。面白いページ見つけたので、ご案内いたします。「東大オタク学講座」の中の第六講 まちがいだらけの現代科学 オカルト概論岡田斗司夫さんのＨＰのひとつなのかな。「引用，言及をされる場合には出版物の方を使用して下さい」とありますが、サイトへのリンクの可否については、どこにも無いようですので、勝手にしちゃいます。けっこう面白いので、オカルト好きでない人にも楽しめるかもしれません。ＢＳマンガ夜話くらいでしか拝見したことないですが、彼の博識ぶりと評論は自分こそオタクでしょうって、私は感じたりするのですが、オタクって好きだから、彼に関連したあらゆるサイトを周ってみたいです。ああ、書こうとした事からずれました～。■丹波哲郎さんと島田紳助さん■昨日のＮＨＫ大河ドラマで丹波哲郎さんが出てらして、おいくつでしょうか、しっかりされてる！と驚嘆しました。痩せてしまって、私の父とそっくりになっちゃって、でも、びしっとしてらして、声もしっかりしてらっしゃる。もう大分前に、もうそろそろあの世に行くと言ってましたが、なかなかどうして、健康そうではないですか。1月にはタモリさんのお昼の番組に出演されていて、自分の書くサインの筆文字に竜の鱗が現れると言って見せてくださって、タモリさんも驚いてました。私は、こういうの、とても信じるので、流石！と感心しました。若い方はご存知ないと思いますが、彼は霊界の、あれれ、何でしたっけ？案内人でしたかしら、とにかく、よくご存知の方で、私も好きなので、彼の出演される番組はできるだけしっかり観ておりました。霊界だなんだとおかしなことを言う、くらいにしか思ってない人も多かったかもしれませんね。昨日の「行列のできる法律相談所」の島田紳助さんは、「生まれ変わり」について何度も話題にしました。出演者に向かって、徳を積んでないからまだやっと人間１回目とか、３０回も生まれ変わってるとか、言い放題でした。紳助さんは読書家なようですから、オカルトもかなり読んでるのではないでしょうか、ちょっと嬉しくなりました。そういえば、暴力振るわれたとか言って騒いだ女はどうなったのでしょうねえ、紳助さん、お元気でなによりです。■集中できないから、どれもこれも仕上がらない■今日は、アフィリエイトのページをすすめるぞ！と始めたのに、やっぱり駄目でした。楽天にはいろんな物がありすぎて、あっちへフラフラこっちへフラフラ、ついには楽天の外にまでジャンプしてしまいました。日記も、あれ書こう、これ書こうが色々変化して、今日はベジタリアンネタでないことを書きたくなりました。で、上のような内容になりました。で、ご紹介するものも脈絡ないですが･････ ■今日は楽天のセールやキャンペーンからふたつ■１,０００万商品突破！大感謝セール！２/２１（月）１０：００まで１００ポイントを１,０００名に、現金５万円他豪華賞品プレゼント！１,０００円スタートオークション、１,０００円均一他、色んなお得な商品があります。プレゼントってのは、応募しないと当たらないので、私も応募しました～。楽天チケット大リニューアル記念プレゼントキャンペーン！２/２８（月）まで、ジャンプしｒてみてね。チケット販売・イベント予約[演劇・ミュージカル音楽・コンサート・スポーツ、チケットだって楽天よね！何にしても植物性！って思いから、（ああ、エスカレートする一方であります）色々検索してみつけた、良さそうな物並べます。VITAM－HEFE ベジタブルブイヨン（8キューブX10g） 種山ヶ原で、４００円。塩らーめん10袋セット：創健社 １,０７１ 円。化学調味料不使用。国内産小麦粉使用。無かん水麺・揚げ油は100％植物油。無添加で植物性は理想的！これは、ホタテエキスが入ってる！残念！試してビーンズ！まめっこ11種類セット。送料無料、２,５００ 円。ｂｙ 半鐘屋 超おすすめのショップです。粉類、穀類、豆、ナッツ、乳製品、チョコレート、乾物、香辛料パン作り材料やミックス粉、簡単調理素材もあります。チョコレートチップ １,０００ｇ １,２００ 円、クッキーミックス １,０００ｇ ６１０ 円など超お買い得もあり、レシピ集のページもあります。グリセリンソープ カモミール１００ｇ。３５０ 円。ｂｙコスメティックtonton[石けん] カレー石けん「華麗」。８５０ 円。植物由来の泡がお肌の汚れを落とし、やさしく洗い上げます。 米胚芽油ですべすべ感、自然に優しい泡切れがよい植物性石鹸。 パラベン、タール色素、香料は不使用。ふざけた見た目だけど真面目な石けんだぞ！！ブーツにシュ！ ブーツ用消臭スプレー。５４０ 円。ｂｙ SUNSTONE天然植物性消臭剤の中和作用で、さわやかな香りにチェンジする消臭剤。お出かけ前にスプレーしてね。
2005年02月07日
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前の日記の補足、ディズニークラシック作品が続々？
■２/４の日記でビタミンＢ１２の欠乏について書いて■昨日、ちょと調べて分ったことを書いたつもりだったけど、やっぱり不安～になって、ベジタリアンと動物愛護に詳しい私の尊敬するマリリンさんの菜食のススメにジャンプして、Ｑ＆Ａのコーナーで質問しました。ベジタリアンの大先輩の方々から、アドバイスが得られます。私の質問にもすぐに詳しいアドバイスが書き込まれ、大感謝！とともに、あらら～、自分が持ってる本にあるじゃん～！でした。本は「ベジタリアンの健康学」「５０代からの健康革命」です。ビタミンＢ１２は、海苔だけでなくシリアルでも入ってるのがあるとのことで、家にあるので、見たら、カルビーコーンフレークにも入ってました。co・op朝食シリアル「グラノーラ」には、入ってませんでした～、残念！他は調べてないけど、けっこうあるのかもしれないです。日本製でも。ありがたいことです。ビタミンＢ１２はサプリで摂るのが簡単とあちこちでありましたが、サプリの原料ははビール酵母だそうで、動物性でなくて安心です。詳しくは、上記のマリリンさんのサイトでごらんください。このサイトでも、おいおい本の中からの引用でご紹介していきます。■魚と摂るのはいいことか■私は肉はやめてたけど暫くは魚を食べてました。でも、だんだん食べれなくなりました。生き物だという事が気になりだしたのと、脂がね～っという理由です。１度そうなってしまうと、自分の中ではもう魚は受け付けなくて^^;昨日の日記コメントでは、魚はなんで駄目かっていつもお世話になっている蘭香ちゃんから質問いただいて、ちょうど主人からもものすごく攻められたばかりだったけど、これぞ！と言える答えが私の中に無かったので、今日はあれこれ本をひっくり返しました～。ネットでもびしっと書いてるところって見つけられなかったです。一応昨日の日記のコメント欄には、簡単に書きましたが、もっとびっしり書かないといけないと思ってます^^;■ザルから漏れないように日々勉強だ^^;■わかったつもりでも、忘れてることって多いですね。ああ、これは私の頭がザルだからかな。自分がいいと思ってやってることに関して質問や疑問が出ても、すぐに、「それは･････」と答えられない、お馬鹿なの～。だからって、うる憶えの知識は間違った認識に変化するかもだし、忘れちゃった～じゃ、これは失礼になる、そう、こうして、毎日書いてるんだから、無責任になってしまう、と、今あらためて、発信する姿勢について正さないとと思ってます。■ダンボやマリーちゃんのビデオが発売！？■昨日ちらっとＴＶで宣伝してるのを見つけました。限定ものらしくて、２/１８発売かな？バンビも３/１８に発売らしい～！！楽天でさがしたけど、ビデオでは無いのかな～。わんわん物語りも復活してほしいな～。あらら～、、チップ＆デールも欲しい～なんて･･･。さっき注文しようとしたのにエラーで、諦めました。明日は注文できるかな。それとも、いい年してそんなもん、そうそう、クイーンのＪＥＷＥＬＳ ２だって、新しいＤＶＤのふたつだってまだ買ってないのに、そんなお子ちゃま物買おうとしてるから、エラーになったのか？そうだ、玄米１００％生活に回すべきだ、いやオーガニック食品だ、キリがないんだから、などと、どうでもいいことで、悩んで、子供にＰＣ明け渡す～。以下は、全部、い～でじ！！シネマにあるものです。チップとディール／森は大さわぎ１,９１７ 円バンビ スペシャル・エディション（期間限定生産）２,６３７ 円くまのプーさん／だいじなともだち２,２３７ 円おしゃれキャット（期間限定）１,４３７ 円ハロー！チップとディールがやってきた!!１,９１７ 円ピーター・パン２,２３７ 円１０１１,４３７ 円わ～！くずれてる～！直す時間なし～！すみません～！
2005年02月06日
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乳製品を疑ってみない？
■薬やグッズもどんどん開発されてるけど■毎年、ひどい人は年に２回花粉症に苦しんでます。早くから耳鼻科に行くといいとか、新しい繊維ができたとか、ＴＶでも色々やっている。幸い私も家族も今のところ免れてます。隣家の主婦と仲良くしていた時、花粉症がどんなにつらいか、日々聞かされていて、気の毒に思ってました。そして、いつ誰が発症するかわからない、毎年ふえているという報道で、今年こそ自分も？とビクついたこともあります。■アレルギーにも花粉症にもヨーグルト？■大分前にＴＶで、ヨーグルトがいいとやってました。私は、長男が鼻炎気味なので、試してみました。でも、少ししてから、自分のベジタリアン加減が強化されて？身体が丈夫と言えない長男に乳製品なんてトンでも無い！と思い取りやめました。長男は半年以上乳製品は摂ってないです。鼻炎はほとんど無くなってる！やめて正解と思ってます。ヨーグルト生活になって良くなったと言う人はいるのかしら。■興味持ったことありますか、菜食で治るかって■菜食をずっと続けてると、アレルギーが治るとか、鼻炎から解放されるとかいう説を、聞いたことありますか。ＴＶや雑誌で週末野菜生活とか朝フルダイエットとか話題になってましたが、それを試してみて続いた人のどの位かは、ベジタリアンの良さに目覚めたりしてるかも、です。興味のある方は、下も、お読みください。■２/１にも引用しました本の内容のごく一部■２００４年６月に発行された（原書９８年初版刊行、改訂２００１年）エリック・マーカス氏の「もう肉も卵も牛乳もいらない」という本のごく一部を今日も引用します。内容が多岐にわたるので、今後もやってきますが、今日は、パート３食卓を越えての「目覚め」の中から、著者のヴィーガン(完全菜食)生活についての記述を引用します。私がヴィーガンになった本来の理由は動物愛護という理念的なものだったが、 他にも予期せぬメリットがあった。大学に入った年、私は１０キロ前後太ってしまった。しかしヴィーガンになったとたんに余計な脂肪は消滅し、高校卒業時と同じ体重になった。健康状態も総じて良くなった。かつてはいつも風邪をひいていたが、今では１年に１度ひくかひかないかだし、ひいても以前よりもずっと穏やかだ。また花粉症にも１年に２度ひどく悩まされたものだったが、乳製品をやめると同時にそれらは徐々におさまっていった(ヴィーガン食と風邪の関係は科学的にもまだ解明されていないが、私の知るヴィーガンはほとんど全員、動物性食品をやめてから風邪やアレルギーの発症回数も減り、程度も軽くなったと口を揃えている）。ヴィーガンになった１年後にコレステロール値を測ると１２８だった。いずれ心臓病になるのでは、という恐れは、ずいぶん軽くなった。またガンや他の病気の心配も軽くなった。安心そのものが励みになるものだ。 ↑ ベジタリアンには常識のことばかりです。でも、そうでない人には、嘘のような話に見えるでしょうねえ。私もベジタリアンになって友達と、健康で長生きってのもこの世の中でどうかしらねえ、と言い合うことあります。健康だからです。■試してみても悪くないでしょう■私は化学薬品や西洋医学に頼りたくないと思ってます。対症療法はその場しのぎです。身体を根本から健康にしたいですね。困ってる人に、そういうやり方もあり？って思ってほしくて書いてます。あれこれ手を尽くしても解放されない病状があったら、動物の命を少しでも助けることに加担することをしながら健康になれるベジタリアンの食生活について詳しく知ってみませんか。ダイエットのつもりだったのに肌が綺麗になった、健康になるつもりだったにに、ついでに痩せた、それと同じで、アレルギーから解放されたとう人は多いです。私の尊敬するマリリンさんの菜食のススメでは多くを学べます。*****■ＨＮＫ大河「義経」今再放送やってます■脚本いいなあ。誰でしたっけ。宮尾登美子さんの２冊が原作になってるからいいのかな。脚本って文庫にならないのかな。それより、宮尾登美子さんの原作を読むほうがいいですね^^;■一昨日届いた本、かなりいいぞ、だから再登場■ナチュラル派のためのネコに手づくりごはん ( 著者： 須崎恭彦 | 出版社： ブロンズ新社 )私は西洋医学の世話にはなりたくないと思ってるけど、ちゃんとした獣医の著者は、動物にもホリスティック医療を施している。そこが非常に好ましい。私が傾倒しているアンドルー・ワイル博士の著書を参考文献の筆頭に３冊も並べてるのもいい！ワクチンも注射もしないで、食べ物で動物の健康を保つというやり方をしているらしい。いい本に出会えた！犬だけでなく猫のためのご飯の本もと望まれての発行だ。猫にも自然な食事を！大変そうだけど、そう思う！
2005年02月05日
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舌炎、菜食者とビタミンＢ１２、猫に自然飯
■今日もベジタリアンねたで失礼■でも、いつもと趣きが違うし、笑われそう～。でも、これも私に関する事実だから、書く。駄目ベジタリアンだから、他のベジタリアンさん、許して～。■舌の炎症■ここ３日位、実は舌が痛かった。食べなくても食べても痛い。口内炎にはもう１年以上なってなかったので、そんな時よく服用していた「ビタミンＣ配合ジェイユンケルＣ」という医薬部外品を久々に服用してみた。といっても、３０錠のうち最後の１錠しかなかったので、１回1錠、１日１～３回ってのが、もう出来ない。ま、買えばいいのですが。へへ、これも古かったが^^;これじゃ効くわけが無い。で、何故痛いんだ？と、起床早々ネットで調べた。「ビタミンＢ１２不足」に何度もヒットした。これはベジタリアンが欠乏しやすい唯一の栄養素と大分前に本で読んでいたので、ショックだった。■ビタミンＢ１２■ビタミンＢ１２不足は動物性食品にしか含まれていないと書いてあるサイトが多かった。でも、それは古い情報らしい。私が読んでいた本でも、確かサプリで補うようにとあった。でも、いくつかのサイトでは、最近、海苔の中に含まれてることが分ったと有る。完全菜食者は海苔で補えると。菜食者でも、牛乳や卵を摂っている人は欠乏しないらしい。「ほら見たことか」と、あちこちから言われそうだけど、牛乳や卵が作られている環境や動物のこと栄養のことを思うと、私は、自分だけでも摂りたくないのだ！もちろん、出来たら全ての人にそれを勧めたいんだけど。･････すべてではないけど、こんな思いのベジタリアンは多い。私は身を持ってベジタリアンをしてきて、やはりいいと実感してるし、駄目なとこは学んで修正していくつもり。でも、長くベジタリアンしてなければ欠乏することはないと思っていたから、違うのかもしれない～。私は４月からベジタリアンだけど、初めは魚は摂ってたし、卵や乳製品も摂っていた。それが段々気分的に駄目になった。今は、たまたま含まれてるものを摂ることはあるかもしれない。でも、家族の食事作りでは使っているが、自分のには使わない。調味料などの含有表示を見て気をつけてはいえるけど、面倒でチキンなんて書いてあるのを使ったこともある。そんな時は、とても気分が悪い。病的？仕方ない。■ベジタリアンでなくても貧血の人もいるよね■ベジタリアンは一種の偏食、これが古い栄養学の常識。そう思っているのはベジタリアンだけではないので、お許しを。いろんな種類のベジタリアンがいるけど、乳製品はＯＫ、卵は摂るよ、魚は食べるよ、など、動物性食品を摂ってる人も多いと思う。マクロビオティックの実践者は魚を食べるものね。私は肉をばりばり食べてた時、２回貧血と診断された。働いていた時にめまいと動悸がひどくなって内科受診で、もう１回は妊娠中に。２回とも鉄分を処方された。今ずっと肉を食べてないいけどふらふらすることもないし、立ち眩みだってない。でも、舌が炎症を起してる･････。でも、これは海苔を食べることで治る！と知り、もう朝から食べてる、今は韓国味付け海苔、旨い！なんか板海苔８枚分、食べちゃいそう。これは極端で良くないとは思ってるけど^^;■なんでも満遍なく食べなくちゃ！■はい、ベジタリアンはそれなりに満遍なくを心がけてるよ。といいたいが、ちょっと反省。もっと毎日海苔食べるぞ。昆布は殆ど毎日食べてたけど、海苔はちょっとサボってた。手近から切らしてたから。２、３日前に「海苔を摂ろう」というページをアップしたばかりだったのに^^;キノコも木の実もね。ベジタリアンは普通の人よりうんと食べ物に気を遣ってるんだ、そりゃそうだ、ほらみたことかと言われたくないからね^^;■これからバジタリアンになろうとしてる方へ■私は不勉強だった。というか、だれてきてたかも。ベジタリアンの中でもナチュラルハイジーンの人は、もっと気をつけなくてはならないことがたくさんあるし、こんな風に、たまに、ベジタリアンだから？なんて事に遭遇する時もあるかもしれないけど、めげないでほしい。何十年もベジタリアンやってて皆健康なんだから。マクロビオティックの本でも健康を取り戻した例をたくさん読んでるし、ナチュハイの本でも、肉をやめたほうが健康でバイタリティあふれた晩年の後、寝込むことなく自然死を迎えることが出来る実例が多い。なんだ、本かよ、かな？はい、実生活で私の周りにはベジタリアンは居ないんで、すみません。●ビタミン１２の働き（各サイトより引用）たんぱく質の代謝や赤血球を作るのに重要な働きをする。また、糖質や脂肪の代謝にも関係している。infoseek ビタミンB12欠乏の兆候と欠乏症より葉酸と協力して赤血球の生成や神経細胞の修復に関わる。赤血球や神経細胞中の核酸（DNA）の合成に葉酸と協力して補酵素として働く。核酸（DNA）の合成を促進して細胞を増殖させたり、正常な赤血球をつくったり、傷ついた末梢神経を修復する。 チョコラドットコムより ↑ このサイトは、不足時の症状や各食品の含有量、必要摂取量など詳しく書いてある。やきのりの含有量もあるのに、「植物性の食品には含まれていません」と書いてる、なんでだ？不思議だ！●ベジタリアンとビタミンＢ１２についてベジタリアン情報ページの中のビタミンＢ１２のページには、では、純菜食歴平均５.２年の男女２１名を対象にした調査の結果が詳しい。■昨日届いた本、かなりいいぞ■ナチュラル派のためのネコに手づくりごはん ( 著者： 須崎恭彦 | 出版社： ブロンズ新社 )私は西洋医学の世話にはなりたくないと思ってるけど、ちゃんとした獣医の著者は、動物にもホリスティック医療を施している。そこが非常に好ましい。私が傾倒しているアンドルー・ワイル博士の著書を参考文献の筆頭に３冊も並べてるのもいい！ワクチンも注射もしないで、食べ物で動物の健康を保つというやり方をしているらしい。いい本に出会えた！犬だけでなく猫のためのご飯の本もと望まれての発行だ。猫にも自然な食事を！大変そうだけど、そう思う！*******************ああ、また長くなってしまった。なかなか直せない。おつきあいくださった方に、感謝です。読んで損したと思った方、ごめんなさい。
2005年02月04日
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義妹の母他界、狂牛病未終結、ネコに自然食
■母を亡くすということ■先週、弟のお嫁さんのお母さんが他界しました。１０年前の麻酔ミスが原因だよね、って思えるんだけど、それからずっと健康を害していて、可哀想な晩年でした。弟夫妻は彼女の看護も出来るようにと私の両親共々家を処分して義妹の実家の近くに新しい家を造り住んでいました。つまり義妹は私の両親の世話もなにくれとみてくれているのです。とてもいいお嫁さんで、親戚近所から褒められ通しです。私がそばに居るよりも義妹がいてくれるほうが私の両親は幸せでしょう。その義妹が「私は母亡くして悲しんでない」と電話をかけてきました。急なことだし、実感無いでしょう、毎日忙しくてそれどこじゃない、だから、そういう感情を今はどこかに置いてるんだと思う、すごくよくやっていたし、孫達もなついていて、幸せな晩年だったし、ご近所も親戚もそれを認めてるし、まだ緊張感があるんだよ、自分を責めないで、と、こっちが泣いてしまいました。私はもう両親と２０年離れて暮らしていて、何かあったら駆けつけるしか出来ない状況です。義妹は離れて暮らしていた自分の母よりずっと一緒に暮らしてる義母（つまり私の母）の喪失のほうがガクンときそうだと言いました。そうかなあ。私は、離れてたぶん、親不孝をしたと後悔して、もの凄く泣いてしまいそうな気がします。わからないけど。そんな時は迎えたくないけど、まだ母は元気だけど、父は介護ベッドを使う人になっていて、会うたびに私のほうから「もっと食べてね」と声をかけるくらいしかできなくて、もっとそばにいて、あれこれしてあげたいのに、それが出来なくて、残念です。親を亡くした義妹には、「お母さんのお話をいっぱいしてね、○子さん（義妹）の思い出を私も共有して、いつまでも思い出して、心の中で生きていてもらおうね」と電話を終わりました。主人も気にして翌日電話しました。彼女は実家に泊まりに行って留守で弟が出たそうで、「姉貴と話したあと○子がすごく元気になった」と言ってたそうで、立場が違うから慰めはできないかなと思っていたのですが、少しはできたかと安心しました。ひとり残ってしまった父との時を大切に元気に暮らして欲しいです。親孝行したい時には親は無し、といいますが、健在でも、そばに暮らしてるだけでもうんと親孝行と思います。覚悟していても、そういう時は来てほしくないしです。少子化、核家族化、見送ること残る事、以前より淋しいものです。■狂牛病の恐怖、終わってない■もう話題に登らないし、昨日も吉野家の牛丼が１日だけ復活とＴＶでやってましたが、冗談じゃないです。終わってなんかいないです。潜伏期間がすごく長いし、今後どっと出るかもしれないんです。それについて今日書きたかったけど、明日かその後にします。書かれてる本は一昨日の日記でご紹介してます。エリック・マーカス氏の「もう肉も卵も牛乳もいらない」という本です。よろしかったら、興味持って、図書館で探すとかして読んでください。私は今後も肉食について、人道的にも健康的にも断固やめるべき～と、この本や他の本を引用して書いていくつもりです～^^;これについての考えは、家族からは宗教的、変質的と責められることもありますが、めげません。はい。■ネコにも自然な食事をという思い■広場でワンちゃんと暮らしている方たちの日記など読ませていただき、皆さん、自然食、手づくり食にしているのかな？と感じてました。でも、ネコちゃんつながりのお友達とのおつきあいの中では、そういうことを感じることが無かったのです。しか～し、今更１冊本を注文して真面目に取り組んでみたいと今更思っております。元気で長生きしてほしいから。まだ受け取っただけなので、中身書けません。かなり中身濃いです。イラストは吉沢深雪さんだったので、超感激です。ところで、別の書籍（ネコ好き有名人のエッセイ集）で知ったのですが、山田邦子さんのネコちゃんは２０年生きてるそうです！！！何食べさせてるんでしょうねえ。その本も、とてもいいから、そのうちご紹介します。自然食についての本は他にも有りますが、これが、届いた本です。 ↓ナチュラル派のためのネコに手づくりごはん ( 著者： 須崎恭彦 | 出版社： ブロンズ新社 )■ティンカーべル ２のページを作りました■よろしかったら、ごらんください。
2005年02月03日
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寒波のおかげで密着です
■寒いと猫は人と仲良しになるよね■昨日は寒かったです、私の町でも。私の住むところはそう風も吹かないのですが、昨日は吹いてました。全国的にはものすごいことになってますねえ。巨人軍の宮崎キャンプって暖かいから行くんでしょうに、昨日の練習は雪かきから始まったとやってました。恒例の青島神社参拝は中止になったとか。おお、懐かしい～。積雪の多いところの方たちにはお見舞い申し上げます。今日も冷えてます。でも、陽が当たってるところは暖かです。しか～し、うちのミーは、昨日も今日も朝子供達が出かけると、「待ってました」と熱～い視線。「待ってね、お洗濯してからね」そう言うと、しっかり、しっかり「はい、あなたを待ってます」モードでついて周り、目をじ～っと観続けるのです。ついてきて、そこに暫く居ると分ると、私の方を向いて座ってじ～っと観てるのです。「待ってますよ～」と。「はいはい、わかりました」と椅子にあぐらをかくと、大急ぎで、フリースタイトスカートの上に乗り丸くなる。タイトロングスカートであぐらをかくと、横幅少ない布がひっぱられて、あぐらの部分がいくらか平らになるので、これミーのために履いてるのです。ああ、しかし、「わかりました」が今日は早すぎました。まだ今日やろうと思っていた洗濯物が全部終わってないのに、乗せてしまったのです。ああ、最後の洗濯物が、洗濯機の中でしわになっていく～。足腰はミーのために動かさないように努力してるから、もうカチン子チンに固まってるしかなくて、非常に痛いです～。夏になれば「おいで」と言っても知らんぷりのミーがせっかくくっついてくれるんだから、痛し痒しもなんのそのです。ああ、でも、いい陽が！もっと洗濯したいのに～^^;こういう時は奴隷のように猫がしたいようにしているしかない、なんてのは、猫に憑かれた人間の自己満足なのよね～。ぐっすり眠ってくれて、いびきまでかいて、や～ん、可愛い～と覗き込んでいると、夢でも見たのか、ふにゃふにゃ～と目を明けて、上になっているほうの左手（正しくは足）を私の顔に伸ばしてくっれる。ああ～、幸せ～！でも、足が、腰が、痛いよ～。でも、「どいて」と言えないよ～。ちょっとでも動くと怒られるから動けないよ～。幸せ～。■マイケル・ジャクソン、事実はどうなんだろう■ちょっと可哀想だって思うのですが、どっちもどっちみたいだし。マイケルは、アインシュタインの目玉を持っているんだそうです。アインシュタインは嬉しいでしょうか。今日は少しは短くなったかな、この日記。
2005年02月02日
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「生きるか死ぬかは性別次第」･････
２００４年６月に発行された（原書は９８年刊行）エリック・マーカス氏の「もう肉も卵も牛乳もいらない」という本のごく一部を引用します。題名は小見出しです。その内容は以下です。新種の「動物科学者」たちの一群が薬の開発を急いでいる間、遺伝学を学んだ別の動物学者たちは、より利益の上がる鶏の開発に忙しかった。こうした遺伝学者たちは手始めに、鶏を採卵用と食肉生産用の２つに分けた。食肉用には「ブロイラー」と呼ばれる血統を開発した。これはかつてない大きな身体に速やかに成長する。次に産卵用種「レイヤー」を開発した。これは肉付きははるかに劣るが、より多くの卵を産む。米国では、毎年４億羽以上のレイヤー鶏が生まれている。そしてその半分は雄鶏である。雄のレイヤー鶏は無価値だ。食肉生産のために育ててもブロイラーほどの肉はつかないので引き合わないのである。では、２億羽ほどの雄のひよこはどうなるのか？卵の殻を突き破って出てきて、外の世界のまぶしさに黄色い声をあげながら瞬きをしている間に、捨てられるか挽肉にされるのである。この性別鑑定は孵化場で行われる。作業員は生まれたばかりのひよこを詰め込んだトレイを前に座り、ひよこを１匹ずつ掴む炉と、股間をまさぐって性別を鑑定する。雄は全部捨てられる。鶏卵業界は、雄のひよこの殺し方を公言していない。もっとも人道的な殺し方は炭酸ガスを吹き付けることで、この方法なら、比較的速やかにひよこを絶命させられる。より手軽で広く用いられている手法は、ひよこをプラスチックのゴミバケツに投げ込んでいくやり方で、ひよこはのしかかる他のひよこの重さで徐々に潰されて死んでいく。雄のひよこを処分すｒのは、日常業務だ。米国の数十もの孵化場には、今も押しつぶされて窒息死していく雄のレイヤーひよこを詰め込んだバケツが並んでいる。処分されたひよこのもっとも一般的な用途は肥料にすることで、このためにはまずミンチにする必要がある。しかし孵化場によっては、雄のひよこの体を利用する前に、殺す手間さえ取らない。ひよこを鑑定すると、生きたまま･････ １４７～１４８ページに書かれているものをそのまま書いてます。きつい記述なのでカットしました。次に「くちばし切除」があり、そういう環境から助け出された「ポーラとルビー」の話があり、「短い不幸な一生」と続きます。これはアメリカの養鶏産業についてですから、日本がそうかは不明です。日本では、もっと明らかにされてないように思えます。他の動物たちも生産効率をあげるために酷い目にあっています。アメリカでは牛の放牧が大きな環境被害を生んでいます。家畜は多くの穀物を食べています。動物を食べるのをやめれば家畜に上げる分飢餓に苦しむ人にまわせます。私たちは、そういった事実を何も知らないでいいのでしょうか。もっと書きたいけど、今日は、一部ご紹介でおしまいです^^;●明日は次男がお昼に帰宅、明後日もけっこう早い。その後は、たま～に登校があるだけで、あとは自宅学習だって！！！高校３年の３学期って、なんでそんなに「はっきり言って休み！」が多いの？自分の時も、まあ、そうだったけど。そういうわけで、あんまりこれから日記できないかもです。つまらないよ～。●寒波！きついですね。皆様、ご自愛ください！●よろしければ、こちらも、ごらんください。理想の食品 ５の直しをしました。海藻と大豆のページを作りました。読んでくださって、ありがとうございました。
2005年02月01日
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