2011年01月10日
カテゴリ： 超簡単レシピ
さて、やっぱり手抜きです。簡単です。
包丁いらず！
フライパン１つでできちゃいます♪
洗い物も少なくて、超楽チンだよ！
★☆★コンビーフのパラパラ洋風チャーハン☆★☆
【材料（３人分）】
ごはん 600g～700g
コンビーフ（ニューコンでもＯＫ） 200g
卵 ４個
冷凍ミックスベジタブル 適宜
【調味料】
塩 適宜
黒コショウ 適宜
しょう油 適宜
オリーブオイル 適宜
バター 適宜
【下ごしらえ】
１．卵２個をボール割りいれて溶き、しょう油で味付けする。
２．大きなボールにご飯を入れ、１のたまごを掛けてたまご掛けご飯にしておく。
３．１の空になったボールに、卵２個を割り入れて溶き、塩コショウで味をつけておく。
【作り方】
１．熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、下ごしらえ３の卵を入り卵にしてボールに戻す。
２．そのままフライパンに油を敷かずにコンビーフをいれ、
ターナーなどで崩しながら炒めて１のボールに取り出す。
３．そのままフライパンにバターを敷き、冷凍ミックスベジタブルを炒め、
しょう油で軽く味付けして１のボールに取り出す。
４．そのままフライパンにオリーブオイルを敷き、下ごしらえ２のご飯を入れて黒コショウをふりかけて、
まんべんなく火が通るように炒める。
５．ご飯がパラパラになってきたら、ボールに取り出した具を入れて、
まんべんなくいきわたるように混ぜながら炒める。
６．器に盛り付けて出来上がり♪
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※たまご掛けご飯にしてから炒めると、水でぬめりをとらなくてもパラパラになるよ！
※コンビーフの塩味が強いので、ご飯は薄味にしないと濃くなりすぎるよ～。
※包丁使うけど、玉ねぎのみじん切りを入れると、もっと美味しくなるよ～♪
MYニューコンミート100g
［冷凍］ミックスベジタブル500gこんな用途で活躍→「健康料理、各種料理材料、中華料理、冷凍食品、業務用」
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