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2009.11.21

山口生まれのハナッコリー

(3)

カテゴリ：ごはん

ハナッコリーという野菜を知ってますか？
これ、山口で生まれた新しい野菜です。
ブロッコリーと何か（汗）を掛け合わせたもので、
先の方はブロッコリーのような、下の方はアスパラのような形。
どちらも大好きな野菜なので、必然的にハナッコリーもお気に入りです。

実家に帰った時に食べて感動してたんですが、
うちの近所のスーパーで発見★

オーソドックスに茹でただけのものをマヨネーズでいただく。
美味ー。

初めて作ったエビマヨ。
大好きなんですが、自分では作ったことがなく。
レシピではアスパラかブロッコリーが多いんですが、
せっかくなのでハナッコリーで代用。
エビはぷりぷり、ハナッコリーは適度にシャキシャキ、
初めてにしては美味しくできましたｗ
マイレシピに仲間入り。

お気に入りと言えば、最近よく作るのがこれ。

炊き込みご飯。
と言っても、お吸い物の素を使って簡単にできるもの。
この日はしめじと油揚げを加えて、大根のお味噌汁と一緒にいただきました。

次回はエリンギで挑戦してみようっと。

最近は外食もあまりせず、おうちご飯がメイン。
とは言え、いつもは焼くだけー、炒めるだけー、の
とても「料理」とは言えないものなので、
週末の時間のある時は、新しいメニューに挑戦中。

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Last updated 2009.11.21 20:44:14
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■コメント

Re:山口生まれのハナッコリー

カーン0829 さん

ハナッコリーちゃんは、あしながブロッコリーちゃんとどう違うのかしら…茎の具合が違うような？
生協であしながブロッコリーを頼もうか頼むまいか毎回悩むカーン0829です。
ブロッコリーくん好きな坊ちゃん。食卓にブロッコリー・ハナッコリー・あしながブロッコリーが出てきたら喜ぶだろうな。
ブロッコリーの行進だぁ！
でもブロッコリーって変な名前ね。
てかこの書き込み、ッコリーッコリーうるさいわね(笑)
(2009.11.22 01:22:58)

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Re:山口生まれのハナッコリー

カーン0829 さん

連投ごめんなさいね！
ハナッコリーて菜の花とブロッコリー掛け合わせたものでは？？
茎の感じが菜の花だわ！
ッコリーッコリー♪ (2009.11.22 01:26:03)

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Re[1]:山口生まれのハナッコリー(11/21)

まりさん

カーン0829さん

はなっこりー、どうやら中国野菜のサイシンとの掛け合わせらしわ！
・・・サイシンってなんだろ。。

ッコリーッコリー♪かわいい！！
どうやら、山口でははなっこりーの歌もあるらしいわ。

ぜひ、坊ちゃんにブロッコリーの行進を★笑。

ｂ (2009.11.22 12:17:34)

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