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まりまり0707
毎日作るマクロビオティック料理の写真を撮ってレシピも書いちゃおうと思います。（すぐ作ったのを忘れるのでレパートリーを増やすために
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2006年08月01日
カテゴリ： 日記
そうそうこないだの森先生の料理教室でのデザートを載せ忘れてました。
レーズンボール
作り方はとっても簡単。
上新粉６０ｇ
アーモンドプードル４０ｇ
塩少々
りんごジュース４０～５０ｃｃ
レーズン
上新粉、アーモンドプードル、塩をボールに入れて混ぜ、少しづつりんごジュースを入れながら耳たぶより少し柔らかめに練っていく。少量を手に取り、広げてレーズンを真ん中に入れて包み込み、丸める。出来上がりは卵ボーロみたいな感じ（大きさ）です。レーズンがはみ出てたり透けていると写真のように焼いたとき割れます。少々ならまあそれもご愛嬌ですが。
上新粉なのでサクサクだし、レーズンがしっかり甘みを出してくれます。お店でも売れそうな美味しい一品。早速子供と作りました。私が生地をちぎって平らにしたところでその上にレーズンを置く係。丸めてと言ったらさすがに出来ないと言われました。
この量だと二人であっという間に食べちゃいます。多めに作る場合は倍量で。少々アーモンドプードルが少なくても大丈夫よ。高いしね～。
友達にあげたら好評でした
レーズンボール
作り方はとっても簡単。
上新粉６０ｇ
アーモンドプードル４０ｇ
塩少々
りんごジュース４０～５０ｃｃ
レーズン
上新粉、アーモンドプードル、塩をボールに入れて混ぜ、少しづつりんごジュースを入れながら耳たぶより少し柔らかめに練っていく。少量を手に取り、広げてレーズンを真ん中に入れて包み込み、丸める。出来上がりは卵ボーロみたいな感じ（大きさ）です。レーズンがはみ出てたり透けていると写真のように焼いたとき割れます。少々ならまあそれもご愛嬌ですが。
上新粉なのでサクサクだし、レーズンがしっかり甘みを出してくれます。お店でも売れそうな美味しい一品。早速子供と作りました。私が生地をちぎって平らにしたところでその上にレーズンを置く係。丸めてと言ったらさすがに出来ないと言われました。
この量だと二人であっという間に食べちゃいます。多めに作る場合は倍量で。少々アーモンドプードルが少なくても大丈夫よ。高いしね～。
友達にあげたら好評でした
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美味しそう!!
すごく美味しそうだし、簡単なのが、うれしいです。早速トライしてみます。
私も単発ですが、森先生に習っています。
穏やかで、素敵!!大ファンです。 (2006年08月02日 06時38分33秒)
私も単発ですが、森先生に習っています。
穏やかで、素敵!!大ファンです。 (2006年08月02日 06時38分33秒)
デザート
オレンジモンキー さん
料理は、ほとんどしない…今、実家だし(>_<)
でも、思わず作っちゃおうかなって、思ちゃいますね～(^O^)
クッキーさえ最近は作ってないです…
手作りお菓子なら、食の進まない患者さんも食べてくれるかな～
(2006年08月02日 12時08分22秒)
でも、思わず作っちゃおうかなって、思ちゃいますね～(^O^)
クッキーさえ最近は作ってないです…
手作りお菓子なら、食の進まない患者さんも食べてくれるかな～
(2006年08月02日 12時08分22秒)
レーズンボール
わかな さん
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