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2007.01.23

今月後半から仕事場が変わり、そこではどら焼作りが主な仕事なんですが、これがなかなか難しいです(;´▽｀A``　

先日は材料を入れる手順を間違えてどら焼１００個分の生地を台無しにしてしまうわ、間違わなくともホイッパーの動かし方や練り具合、力の加減など、どれをとっても感覚がつかみきれない・・・

もちろん場数を踏めば徐々に分かってくるんでしょうが、いつになったら感覚をつかめてくることやら・・・(;´▽｀A``　
私はもともと慣れない事をやる時は変に緊張して力が入りすぎたり、頭が勝手にパニック状態になったりしてしまう傾向があるので、それが原因なのかもしれませんが＾＾；

私の不器用さはほんまに呆れるほどですが、飲み込みの早い人がうらやましい＾＾；
しかし、そんなこと言ってられないので、次は何とか上手くしたいものです。

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