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2008年10月04日
カテゴリ： 手作りビール
手作りビールキットの取説が、かなりしょぼいので、
初心者なわたくしにはサッパリだったので、
必要のブツ、注意点などを、少しずつまとめようかと。
必須なブツ（１）
アルコール除菌スプレー系
これを使って、仕込み容器や、かき混ぜるヘラや、スプーンなどなど
当然ながら、自分の「手」もひたすら注意して除菌しましょう。
注意（１）
ビールの素となるのが、コレなのですが
麦芽糖が入ってる？（匂いからして）ので、
トロッ～～～としてます。
最後の最後まではでません（笑）
入ったビールの素は、トロトロしたのを溶かすようなイメージです。
注意（２）
ビールの素を仕込む鍋なのですが・・・
灰汁（アク）と取ったり、煮立たせたあと粗熱を取ったりを考えると
寸胴タイプのほうが、良いかと思います。
我が家では、ちょうどよい鍋が無かったのでこんな鍋でやったのですが
でかいので、粗熱を取るのに苦労しました・・・
あと、買ったキットがこのタイプだったので
当然ながら、容器へ入れるときにこうなった訳ですよ。
こぼれちゃってます＞＜
当然、こういう箇所も蓋をしたあと、
ま、注意点や気づいた点などは、
随時書き込む予定っす～♪
初心者なわたくしにはサッパリだったので、
必要のブツ、注意点などを、少しずつまとめようかと。
必須なブツ（１）
アルコール除菌スプレー系
これを使って、仕込み容器や、かき混ぜるヘラや、スプーンなどなど
当然ながら、自分の「手」もひたすら注意して除菌しましょう。
注意（１）
ビールの素となるのが、コレなのですが
麦芽糖が入ってる？（匂いからして）ので、
トロッ～～～としてます。
最後の最後まではでません（笑）
入ったビールの素は、トロトロしたのを溶かすようなイメージです。
注意（２）
ビールの素を仕込む鍋なのですが・・・
灰汁（アク）と取ったり、煮立たせたあと粗熱を取ったりを考えると
寸胴タイプのほうが、良いかと思います。
我が家では、ちょうどよい鍋が無かったのでこんな鍋でやったのですが
でかいので、粗熱を取るのに苦労しました・・・
あと、買ったキットがこのタイプだったので
当然ながら、容器へ入れるときにこうなった訳ですよ。
こぼれちゃってます＞＜
当然、こういう箇所も蓋をしたあと、
ま、注意点や気づいた点などは、
随時書き込む予定っす～♪
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最終更新日
2008年10月04日 19時40分49秒
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