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2008年11月23日
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カテゴリ: 手作りビール
次回に使用する予定なのは・・・

ビールの代名詞「ホップ」!

これも2種類あって

リーフタイプ


べレットタイプ


リーフタイプは、まあホップの形状が残って

べレットタイプは、錠剤のタイプです。

そして、ホップの用途には2種類あり

ビタリングホップ
ビタリングというのは、ビールの苦味用に使います。
主に煮込み当初から投入し、煮込んで苦味を出すようです。

アロマホップ
アロマというのは、名前のまま

煮込み完了の10~15分前程度に投入されるようです。

基本的に、モルト缶タイプのキットでは、


アロマにだけホップを使用するようなので、

エビスビールで使われているホップを使おうかと考えてます~♪






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最終更新日  2008年11月23日 13時19分07秒
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