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2012年11月10日
カテゴリ： 手作りビール
気温もほどよく下がってきたので
今年はこれを
いわゆる黒ビールというやつです。
まずは湯煎
IMG00005_1 posted by (C)marion
煮立ってますが、普通の湯煎でよいです。
湯煎する理由はビール缶の中は、水飴状態になっているので
そのままではなかなか出てこないからです。
IMG00006_1 posted by (C)marion
今回は、黒ビールなので色の濃いドライモルトを使用しています。
また、いつもはエールやラガー系なので、
ザーツというホップを使用しますが、
スタウト系なのでナゲッツというホップを選択しました。
計算上はドライモルトｘ２では、数百グラムほど糖分が足りませんが
糖分が少ないとアルコール度よりもホップ等の風味が出るらしいので挑戦です。
さあ、今年はどんな味になるか楽しみです！
今年はこれを
マイナーズスタウト
価格：1,660円（税込、送料別）
いわゆる黒ビールというやつです。
まずは湯煎
IMG00005_1 posted by (C)marion
煮立ってますが、普通の湯煎でよいです。
湯煎する理由はビール缶の中は、水飴状態になっているので
そのままではなかなか出てこないからです。
IMG00006_1 posted by (C)marion
今回は、黒ビールなので色の濃いドライモルトを使用しています。
また、いつもはエールやラガー系なので、
ザーツというホップを使用しますが、
スタウト系なのでナゲッツというホップを選択しました。
計算上はドライモルトｘ２では、数百グラムほど糖分が足りませんが
糖分が少ないとアルコール度よりもホップ等の風味が出るらしいので挑戦です。
さあ、今年はどんな味になるか楽しみです！
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最終更新日
2012年11月11日 00時28分39秒
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