働いて食べて寝て生きていく

今日は私の得意料理、 冷麺 のレシピを紹介します。
とっても簡単であっという間にできます。


材料(1人前)
冷麺…1人分
卵…1個
きゅうり…1/2本
水菜…好きなだけ
玉ねぎ…1/4個
もやし…1/3袋
豚肉…50グラム
キムチ…好きなだけ
ニンニクチューブ…2cm
鶏がらスープの素…小さじ1
しょうゆ…少々
ごま油…少々
白胡麻…少々

作り方
①ゆで卵を作る
②玉ねぎを薄くスライスし水につける
　きゅうりは千切り 水菜は4cmに切る
③もやしを耐熱皿に入れ600wで3分レンチン
　鶏ガラスープの素 ごま油 白胡麻を加え和え冷やす
⑤豚肉をさっと茹でて火を通し豚しゃぶにする
　水をよくきった豚しゃぶと スライス玉ねぎに
　ニンニクチューブ ごま油 醤油を混ぜ合わせる
⑥冷麺を1分茹でて水で冷やしお皿に盛り付ける
　水と付属のタレを規定量入れてタレを作る
⑦茹で卵 きゅうり もやし 豚肉 キムチ 水菜を
　冷麺の上に盛り付ける

完成した冷麺がこちら▼


冷麺ってさっぱりしすぎて物足りなかったりしますが
このレシピはトッピング盛り盛りで食べ応えバッチリ👌
野菜も摂れるし夏の献立に最高です。

冷麺は、 北緯40℃ 盛岡冷麺 がオススメ！
食感と喉越しが唯一無二！うまい。
スーパーやドラッグストアで購入できます。
正直焼肉屋の冷麺より数段うまい…
誰かがこれ見て作ってくれたら嬉しいな。

SNSもやっているのでよかったら遊びにきて下さい。
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ではまた！