まるがりとその妻の日記

かなり久々のお弁当。。。
う～～～ん。
運動会以来か？
久々だって言うのにお弁当はほんと「力」が入らない(^_^;)
昨日のおかずに、今日のおかず・・・
ずぼらなママでごめんよ～～～～～(T_T)/~~~


のりで作るキャラ弁もネタがなくなってきたし・・・
と思いついたのが「お花弁当」♪
昨日の晩御飯のお味噌汁を作りながら一緒に人参もコトコト。
お花の人参は遠くで「お味噌の味」がしたかもしれないわ～
蓋を開けた時に、たぶん葉っぱ（ブロッコリーの葉）が
蓋にくっついちゃうんだろうなぁって思ってたら
人参が蓋にくっついてたらしい(^_^;)
でもおいしい♪って言ってくれたからいいか。


さてお弁当のおかずは・・・


一口ハンバーグ
大根とシーチキンのサラダ
ブロッコリーのおひたし
かぼちゃの煮物
ケチャップマカロニ
ちくわの梅肉詰め


この中で一番ヒットなのが



ブロッコリーのおひたし♪



普段サラダとしてマヨネーズをつけて
食べるだけだったブロッコリー。
8年前に長男を出産した助産院で出てきたのが
ブロッコリーのおひたしだったの。
お出汁の味がしっかりしておいしい♪


簡単にレシピを・・・


だし汁の中に、お酒、みりん、お砂糖、醤油を入れて煮立たせる。
レンジでチンでもＯＫ。
薄味で十分おいしいから加減してね。
あとは下ゆでしたブロッコリーをつけておくだけ。
分量を書いてないけどレシピって言うのか？
あとはお好みで黒ゴマのすったものを加えてもおいしい♪


やっと明日は休みだぁ～～～！
と思ったら塾で来年の授業についての説明会だって。
せっかくの冬休みも25日から30日。
そして新年は4日から冬期講習。。。
30日って・・・4日って・・・仕事も休みなのにねぇ。
そして夏期講習に続き冬期講習も
恐ろしくお金がかかる。。。(T_T)
塾って怖い・・・