土鍋でご飯を炊いた事がありません。
やはり美味しいんですか???

ペラペラは出来ませんでしたか(笑)。
マリーちゃん残念だったね^^;;
(2006年10月13日 14時09分25秒)

エキゾチックとスコティッシュの日々

2006年10月11日
XML
カテゴリ: カテゴリ未分類
炊きたてごはん


お米2カップ、お水3カップ。この分量だとやや柔らかめのゴハンになる。

米に対し、水は1.2~1.5倍くらいのようだ。


火加減と時間もテキトー。

強火にかけ、グツグツという音と湯気がでてきたら沸騰した証拠。

その状態になったら弱火で13分。そして強火で3秒。火を止める。

フタをあけずに10分蒸らす。


作り方は簡単だけど、重い土鍋を毎回使うのはシンドイ…。

ペラペラを食べにマリーがやってきたが、土鍋が熱いため触れずに去っていった。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2006年10月12日 00時54分34秒
コメント(22) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


土鍋でごはんかぁ♪  
とろりんこ さん
土鍋でごはんを炊いちゃうなんて、ス、スゴイ(◎-◎;)
まるめぐさんって、ホント、お料理が好きなんですね~☆特に、アイデア料理とか。
いつぞやも、炊飯器でパンを焼いてましたよね?
アレはスゴイ!と 感心しきりです☆☆☆☆☆

土鍋なんで、美味しく炊き上がりそう(*^―^*)
今度 やってみますね♪
その前に、土鍋を買って来なくっちゃ((┏(>_<)┛ (2006年10月12日 03時00分34秒)

とろりんこさん  
まるめぐ さん
とろりんこさん
>土鍋でごはんを炊いちゃうなんて、ス、スゴイ(◎-◎;)

ぜんぜんスゴくないんですよ!
私も初めは火加減が難しそうと思ったのですが、これが意外とテキトーでOKなのです。

>まるめぐさんって、ホント、お料理が好きなんですね~☆特に、アイデア料理とか。
>いつぞやも、炊飯器でパンを焼いてましたよね?
>アレはスゴイ!と 感心しきりです☆☆☆☆☆

アイディア料理…私のアイディアじゃないんですけどね…。
本やテレビで見たものを、マネして作ってみただけなんです。
炊飯器でパンを焼いたのは、オーブンがなかったから。
実家のオーブンレンジと交換してもらったので、今はいつでもパンが焼けます。
でもまだ一度も焼いてません。私のパンブームは去ったようです。

>土鍋なんで、美味しく炊き上がりそう(*^―^*)
>今度 やってみますね♪
>その前に、土鍋を買って来なくっちゃ((┏(>_<)┛
-----
土鍋があれば、これからやってくる冬にも対応できますね!
確か新品の土鍋を使う前にお米を炊くと、土鍋が丈夫になるんでしたよね?? (2006年10月12日 09時56分36秒)

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
sukomomo  さん
土鍋でゴハンを炊くとつやとかお米の立ち具合が違うってTVでも紹介していました。
我が家が鉄鍋なのでできないのかな??
土鍋だとぺらぺらできないんですね。それはマリーちゃん、ガッカリだわ… (2006年10月12日 10時09分21秒)

鍋ごはん  
きなな さん
土鍋でご飯!おいしいそう。また奥にあるおひつがナイスです。おひつがご飯の適度に水分を吸っていい感じですね。
土鍋無くてもホーローの鍋とかでも、結構美味しく出来るじょ。前に炊飯器壊れた時、1週間鍋でご飯を炊いてました・・・アホです・・・

銀次の お芋さん は顔です。男爵芋に似てるからです。目をつぶったら余計に似てるのです。
レッドカラーのエキゾちゃんは私が見るとみんなお芋さんです。 (2006年10月12日 10時19分25秒)

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
新米の美味しい季節ですね。
炊飯器が便利なので、もうずいぶん土鍋で、
ご飯炊いてませんねぇ
やっぱり美味しいですか?炊飯器より?
私も、炊いてみようかなぁ(*^-^*)  (2006年10月12日 10時50分57秒)

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
baby’s_may  さん
土鍋でご飯だなんて美味しそう♪
お料理がお好きなのですね!
ご主人が羨ましいです!
土鍋で炊いてみようだなんて思わないですもん、私...f^_^;

簡単に美味しくできるおかずのレシピ
また教えてくださ~い♪(^_-)-☆


(2006年10月12日 13時25分09秒)

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
眠6089  さん
土鍋で炊き込みご飯作ったら、すごくおいしいよね♪(いや、私はやらないんですよ。母ですよ。^^ゞ)

ペラペラはできませんでしたか。マリーちゃん残念でした。 (2006年10月12日 17時55分43秒)

ぺらぺら。  
草(くさ) さん
ぺらぺらあるぅ?って感じでみてる?
ペラペラがなくて悲しい感じも見えるし。
マリーちゃんは残念だけど、すごくおいしそうな御飯ですね。
エドくんはペラペラ食べないのですか? (2006年10月12日 20時14分03秒)

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
まりーちゃん、ご飯たべるんですね
いいなあーーーー
空は米粒にも興味なし(-_-;)
土鍋で炊いたらオコゲができませんでしたか?
おこげがいいのよねー (2006年10月12日 22時43分55秒)

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
けろけろ花子 さん

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
ゆきえ さん
土鍋で炊く・・・。スゴイ!(゚▽゚*)
その言葉の響きだけで、美味しそうだよ~。
んでもって、このおひつ!更に、ご飯が進んじゃうわ!
白米好きの私は、おかず無しでも食べちゃうな♪Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
土鍋で炊いたことがないので、難しく感じるんだよねぇ。
あー、マリーちゃん、残念!
ペラペラ食べれず、心なしか、シュンっとしちゃってるような・・・。(;^□^)
(2006年10月13日 17時16分23秒)

Re:土鍋でごはんを炊く(10/11)  
ともまま さん
米どころ(一応魚沼)で育った私は
ご飯は、お弁当に普通に詰めてあるゴハンが大好きだったの
炊きたてのゴハンをお弁当箱に詰めると
むっちりした味わいになって、さめても美味しいの
それって、おひつと同じ原理?

でも、一人暮らしをしてからは
普通のお弁当のごはんを美味しいとは思えなかった
やっぱり、何かが違うんだろうね。 (2006年10月13日 22時28分49秒)

スコモモさん  
sukomomoさん
>土鍋でゴハンを炊くとつやとかお米の立ち具合が違うってTVでも紹介していました。
>我が家が鉄鍋なのでできないのかな??

うーん、どうでしょう?
土鍋と鉄鍋では火の伝わり具合が違うと思いますが、できないことはないと思います。
キャンプで飯ごうで炊くのと似た感じ??

>土鍋だとぺらぺらできないんですね。それはマリーちゃん、ガッカリだわ…
-----
土鍋だとできないみたいです…。
まぁ、もともとネコの食べ物じゃないですしね~。
カリカリでガマンしてもらわないと!
(2006年10月15日 09時33分15秒)

きななさん  
きななさん
>土鍋でご飯!おいしいそう。また奥にあるおひつがナイスです。おひつがご飯の適度に水分を吸っていい感じですね。

ところがおひつもけっこう面倒なんですよ。
ガラスの器のように、拭いたら乾くってワケではないのでなかなか片付かないし。
米粒もスッキリ取れないし…。

>土鍋無くてもホーローの鍋とかでも、結構美味しく出来るじょ。前に炊飯器壊れた時、1週間鍋でご飯を炊いてました・・・アホです・・・

根性ですね!
炊飯器って長く使うものですから、壊れたからといって即買いはできないなー。
パンフレット集めてネットで調べてじっくり吟味しないと。
10万円近くする炊飯器が売り出されていますが、いくら美味しく炊けても10万は出せないな…。

>銀次の お芋さん は顔です。男爵芋に似てるからです。目をつぶったら余計に似てるのです。
>レッドカラーのエキゾちゃんは私が見るとみんなお芋さんです。
-----
このコメントを読んだあと、再びゆきえさんちのぶーちゃんを見に行きました。
お芋さんに見えましたっ!男爵芋でした!!
発想が楽しいです。きななさん語録ができそうですね。
(2006年10月15日 09時41分31秒)

けいにゃんさん  
けいにゃんず☆さん
>新米の美味しい季節ですね。
>炊飯器が便利なので、もうずいぶん土鍋で、
>ご飯炊いてませんねぇ
>やっぱり美味しいですか?炊飯器より?
>私も、炊いてみようかなぁ(*^-^*) 
-----
そりゃ、炊飯器の方が断然便利ですよね!
スイッチ入れたらほったらかし、片付けもテフロンの内釜を洗うだけなのでラクチン。
味の違いはわかりませんが、気分的にとても満足できます。
(2006年10月15日 09時43分50秒)

メイさん  
baby’s_mayさん
>土鍋でご飯だなんて美味しそう♪
>お料理がお好きなのですね!

嫌いではありません。でも残念ながら上手ではありません。

>ご主人が羨ましいです!
>土鍋で炊いてみようだなんて思わないですもん、私...f^_^;

けっこう注文がウルサイです。
私は健康志向なので発芽玄米にしようとしたら「オレは白米が好きなんだ」といって白米しか食べません。
それならばと思って粉寒天を混ぜて炊いたら「せっかくの白米に混ぜ物をしてくれるな」というのです。
なのでイロイロ混ぜ物の入ったゴハンを食べるのは私だけ。私だけ健康なのです。

>簡単に美味しくできるおかずのレシピ
>また教えてくださ~い♪(^_-)-☆
-----
超簡単なのを一つ。
これからの季節、土鍋で焼き芋なんてどうでしょう。
土鍋にクシャクシャにしたアルミホイルを敷いてサツマイモを入れるだけ。
弱火でお芋が柔らかくなるまで1時間くらい?火にかけます。

(2006年10月15日 09時51分25秒)

眠さん  
眠6089さん
>土鍋で炊き込みご飯作ったら、すごくおいしいよね♪(いや、私はやらないんですよ。母ですよ。^^ゞ)

いいなー。私も母に美味しい料理を作ってもらいたい!
母は料理が大嫌いなんです。
なのであまり手の込んだものは作ってくれません。
でもなぜか、母が作ったものって美味しく感じるんですよねー。

>ペラペラはできませんでしたか。マリーちゃん残念でした。
-----
でも熱い土鍋に、果敢にも顔を突っ込もうとしていましたよ…。 (2006年10月15日 09時54分19秒)

草さん  
草(くさ)さん
>ぺらぺらあるぅ?って感じでみてる?
>ペラペラがなくて悲しい感じも見えるし。
>マリーちゃんは残念だけど、すごくおいしそうな御飯ですね。
>エドくんはペラペラ食べないのですか?
-----
エドはペラペラは食べません。
炊飯器の内釜じたい、興味がないようです。
一緒に暮らしているのに、不思議なくらい興味の方向性が違うんですよ。
(2006年10月15日 09時56分30秒)

ジュエリーさん  
ジュエリー37さん
>まりーちゃん、ご飯たべるんですね
>いいなあーーーー
>空は米粒にも興味なし(-_-;)

米粒に興味ないほうがいいですよ。
ネコは猫用のゴハンを食べていた方が健康でいられると思います。

>土鍋で炊いたらオコゲができませんでしたか?
>おこげがいいのよねー
-----
おこげできましたよー。
でもあまり美味しくなかったです。カリッカリのこげた煎餅みたいで…。
しかも洗うのがタイヘンだったし…。
(2006年10月15日 09時58分21秒)

花子さん  
けろけろ花子さん
>土鍋でご飯を炊いた事がありません。
>やはり美味しいんですか???

それが…味の違いがよくわからないんですよねー。
私は普段、発芽玄米を食べているので炊きたて白米はみんな美味しく感じてしまいます。
オットの舌はそれほど優秀ではないし…。

>ペラペラは出来ませんでしたか(笑)。
>マリーちゃん残念だったね^^;;
-----
ペラペラってどうしてできるんですかね?
炊飯器の内釜って冷めやすいから??
(2006年10月15日 10時00分39秒)

ゆきえさん  
ゆきえさん
>土鍋で炊く・・・。スゴイ!(゚▽゚*)
>その言葉の響きだけで、美味しそうだよ~。

土鍋で料理がでてくると、それだけで美味しそうに感じますよね。
料理って見た目も大事ですもんね。

>んでもって、このおひつ!更に、ご飯が進んじゃうわ!

この木のおひつ、けっこう面倒で…。
洗ったらなかなか乾かない。米はこびりつく。セラミックのレンジOKってやつが欲しいです。

>白米好きの私は、おかず無しでも食べちゃうな♪Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
>土鍋で炊いたことがないので、難しく感じるんだよねぇ。

おかずなしでゴハン!私はゴハンなしでおかずだけを食べます。
お休みの間試してみては?…と思ったけど、土鍋は重いので気をつけてくださいね。

>あー、マリーちゃん、残念!
>ペラペラ食べれず、心なしか、シュンっとしちゃってるような・・・。(;^□^)
-----
食いしん坊マリー、このときはちょっかい出せるものがなにもありませんでした…。 (2006年10月15日 10時05分53秒)

ともままさん  
ともままさん
>米どころ(一応魚沼)で育った私は
>ご飯は、お弁当に普通に詰めてあるゴハンが大好きだったの

魚沼産といえば、コシヒカリ!
ブランド米で成長したなんて贅沢ですね~。

>炊きたてのゴハンをお弁当箱に詰めると
>むっちりした味わいになって、さめても美味しいの
>それって、おひつと同じ原理?

あー、わかります。
でもプラスチックのお弁当箱だったので、そういう美味しさには出会わなかったなぁ。

>でも、一人暮らしをしてからは
>普通のお弁当のごはんを美味しいとは思えなかった
>やっぱり、何かが違うんだろうね。
-----
そうそう。
食って、空腹を満たすだけのものではありませんものね。
見た目や気分もとっても大事だと思います。
(2006年10月15日 10時09分05秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: